2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Rolele - aceste tentații delicioase, calde și pufoase sunt inevitabil favoritele multora. Chiar și cel mai mare abstenent va fi tentat de astfel de chifle proaspăt coapte și cu miros dulce.
Când le rupeți, simțiți mireasma caldă fericită pe care o pot servi doar rulourile coapte. Iată trei moduri de a face acest vis o realitate:
Briose cu gem
Produse necesare: 250 ml lapte proaspăt, 1 ou, 1 pachet de drojdie, 3 linguri. miere, 1 lingura. zahăr incomplet, 4 linguri. ulei, 500 g făină, ½ linguriță. făină de frământat, ciocolată lichidă, gem de căpșuni.
Mod de preparare: Jumătate din lapte se încălzește ușor. Adăugați drojdia, mierea și zahărul. Se amestecă bine, apoi se adaugă toate produsele la amestec. Frământați un aluat moale. Se lasă la dospit zece minute și se amestecă din nou.
Aluatul este împărțit în patru bile. Fiecare este rulat în cerc. Tăiați în triunghiuri. Jumătate sunt umplute cu ciocolată lichidă, iar cealaltă cu gem de căpșuni. Rolele sunt înfășurate și aranjate într-o tigaie cu ulei. Întindeți gălbenușul bătut deasupra cu câteva picături de ulei și o linguriță de lapte.
Rulourile sunt lăsate să crească în tăvi pentru o vreme. Coaceți la 250 de grade - ușor în partea de jos și apoi în partea de sus. Au nevoie de foarte puțin timp, deci trebuie să fie monitorizați constant.
Când este gata, ungeți generos cu ulei folosind o pensulă și presărați cu zahăr granulat.
Rulouri turcești
Produse necesare: 500 g făină, 1 pachet de drojdie uscată, 2 linguri. unt, 3-4 linguri. ulei, 3 linguri. zahăr, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. apă, 150 g deliciul turcesc, 1 buc. gălbenuş.
Mod de preparare: Făina este cernută într-un castron și se face o fântână. Puneți drojdia, untul, uleiul, zahărul, sarea și un pahar cu apă călduță. Frământați un aluat moale și elastic. Se lasă la dospit 30 de minute.
Se formează apoi chiflele, fiecare umplută cu bucăți de încântare turcească. Se aranjează într-o tigaie și se întinde deasupra cu gălbenuș de ou. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Role universale
Produse necesare: 2 ouă și 1 albuș de ou (gălbenuș + 1-2 linguri de apă se amestecă și se lasă să se răspândească), 1 linguriță. untură topită, 6 linguri. zahăr, 1 linguriță. sare, 30 mai, 2 lingurițe. lapte cald, făină.
Mod de preparare: Drojdia se dizolvă într-un pic de lapte cald, împreună cu 1 lingură. zahăr. Bate bine ouăle. Adăugați drojdia spumată, restul de zahăr, untura, sare și lapte. Frământați un aluat moale, elastic. Se lasă la dospit aproximativ 30 de minute.
Aluatul terminat este împărțit în bile. Fiecare dintre ele este lansat și tăiat în triunghiuri. Rolele sunt înfășurate cu o umplutură la alegere. Potrivite sunt atât sărate (brânză galbenă, șuncă), cât și dulci - ciocolată, marmelade și multe altele.
Aranjați rulourile finite într-o tavă tapetată cu hârtie și întindeți cu gălbenuș de ou. Blatul poate fi presărat cu semințe de susan sau mac. Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200 de grade.
Recomandat:
Trei Moduri De A Face Creme Brulee
Deși majoritatea oamenilor cred că creme brulee a fost inventată de bucătari francezi, este de fapt o invenție engleză. A luat naștere în secolul al XVII-lea în Cambridge și abia în secolul al XIX-lea a devenit faimos în Franța, unde și-a primit numele actual.
Trei Moduri De A Face Cremă De Caramel
Caramelul crem este unul dintre cele mai des întâlnite deserturi din bucătăria noastră. Indiferent de modul în care este preparat, acesta se numără printre deserturile preferate ale întregii familii. Poate fi realizat într-un recipient mare de metal și apoi porționat, precum și în matrițe speciale din aluminiu cunoscute sub numele de timbale.
Trei Moduri De A Face Un Stephanie Roll
Rollul Stephanie este un preparat frecvent preparat în bucătăria noastră națională. Este ușor de implementat, nu necesită mult timp și poate fi servit atât în meniul nostru zilnic, cât și în ocazii mai solemne. Iată trei opțiuni pentru modul de pregătire fleică :
Trei Moduri De A Face Găluște
Este dificil să ne imaginăm bucătăria rusă modernă fără includerea de găluște în ea. Acestea fac parte din bucătăria națională a țării și au devenit populare cu mult dincolo de granițele sale. Sunt deosebit de renumite așa-numitele găluște siberiene, care odinioară erau preparate cu carne de urs.
Trei Moduri De A Face Chifle
Aproape toți cei care iubesc cofetăria și se descurcă bine în bucătărie au făcut chifle. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu copii, a căror generație așteaptă cu nerăbdare micul dejun preferat. Dacă doriți să diversificați a lor, precum și meniul și pregătiți-vă golfuri într-un mod neobișnuit, încercați una dintre următoarele rețete din bucătăria mondială.
