2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
A prepara sos franțuzesc pentru salate, învață să faci baza și poți experimenta la discreția ta. Bateți trei linguri de ulei de măsline cu o lingură de oțet și două lingurițe de muștar.
Adăugând diferite ierburi, condimente și legume tocate mărunt, puteți obține o variație interesantă pe tema sos franțuzesc pentru salate.
Unul dintre cele mai faimoase sosuri de salată, cunoscut de secole în Franța, este preparat astfel: o linguriță de sare de mare este zdrobită într-un mortar cu o linguriță de boabe de piper negru.
Adăugați un cățel de usturoi și când se amestecă cu sare, se va transforma cu ușurință într-un piure. Usturoiul este unul dintre cele mai importante ingrediente, deci este bine ca interiorul cuișorului să fie ca smântâna.
Adăugați o linguriță de muștar după gustul dvs. - mai picant sau mai dulce și amestecați bine cu celelalte ingrediente timp de douăzeci de secunde.
Acest lucru va îngroșa dressingul și va acoperi mai bine salata. Adăugați o linguriță de oțet și amestecați din nou amestecul. Dacă veți folosi sosul de salată de cartofi, puteți adăuga oțet de mere.
Adăugați cinci linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal după gust. Bateți cu mixerul la minim. Înainte de a turna sosul peste salată, bate-l din nou.
Amintiți-vă că pansamentul nu trebuie făcut cu mult înainte de utilizare, deoarece își va pierde mult din aromă și acest lucru se datorează în principal faptului că uleiul își pierde parfumul în afara sticlei.
Combinați diferite tipuri de oțet și ulei până când ajungeți la perfecțiune în prepararea diferitelor tipuri de pansament. Astfel vei găsi un pansament care va deveni preferatul tău.
Recomandat:
Tipuri De Salate Sau Diferențiați De La Salată La Salată
Salatele oferă fiecărui bucătar șansa de a experimenta diferite arome, culori și texturi. Pot fi simple ca un amestec de diferite legume cu frunze sau pot conține combinații surprinzătoare de frunze, legume, semințe sau paste. Sunt un supliment excelent la carne, pește sau fructe de mare.
Salată De Muștar - Noua Salată Pe Care Ar Trebui Să O încercați
Iubitorii de mâncare picantă folosesc de obicei muștar sau chili pentru a-și face salatele mai pe placul lor. Muștarul de salată este o plantă din familia Varză, care este adesea numită muștar de salată. Gustul său este puternic și picant, deci nu numai că are un gust perfect la salate, dar crește și apetitul.
Salata Perfectă De Sărbătoare: Salata Nisoaz
Renumita salată franceză este servită în aproape fiecare restaurant, dar fiecare bucătar o pregătește diferit. Unii oameni cred că adăugarea de cartofi și fasole verde este un supliment rău, în timp ce alții sunt încântați să încerce din ce în ce mai multe suplimente.
Cum Se Face Un Sos De Salată
Pansamentul este cel mai comun mod de aromă a salatelor. Faceți un dressing delicios acasă pentru a sublinia gustul legumelor și pentru a obține o salată foarte drăguță. În general, pansamentele sunt împărțite în vinaigreta și maioneză .
Sos De Salată De Casă
În loc să cumpărați un dressing pentru salată din magazin, îl puteți pregăti singur. Este ușor să faceți un dressing, iar gustul său va schimba orice salată. Amintiți-vă că baza fiecărui pansament are trei părți de ulei vegetal și o parte de oțet sau alt acid, cum ar fi suc de lămâie sau suc de lămâie.
