2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cartofii nu sunt doar delicioși, dar au și puteri de vindecare. Acestea oferă organismului aminoacizi esențiali, minerale și vitamina C.
Iată câteva sfaturi pentru prepararea cartofilor proaspeți sau vechi. Când sunt gătite, pentru a le îmbunătăți gustul, adăugați câțiva trandafiri de broccoli, morcovi sau conopidă în apă. Acești aditivi vă vor face felul de mâncare și mai irezistibil și cu gust bogat. Preferă întotdeauna cartofii fierți sau mai exact piureul de cartofi.
Este un fel de mâncare ușor, cu doar 75 kcal, dar dacă prăjiți cartofii, atunci caloriile ajung la 276. S-a dovedit că, dacă mâncați 100 de grame de cartofi fierți pe zi, aceștia satisfac pe deplin nevoia organismului de vitamina C și potasiu.. Când sunt prăjiți, cartofii păstrează vitamina C utilă, dar distrug de 2 ori mai mult fier.
Pentru a fierbe cartofii mai repede, se toarnă apă fierbinte, se poate adăuga o linguriță de margarină. Dacă doriți să fiarbă pentru a face un piure înainte de gătit, așezați-le pe scurt sub un jet de apă rece. Cartofii pot fi folosiți pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase precum musaca, tocănițe, coapte, umplute, la grătar și multe alte feluri de mâncare.
Proprietățile vindecătoare ale cartofilor au fost cunoscute în trecut. Pentru ulcerul gastric sau boala duodenală, se recomandă prepararea sucului proaspăt stors din cartofi rasați, strecurați prin tifon sau un filtru. Deoarece sunt bogate în potasiu, sunt recomandate și pentru bolile de inimă și rinichi. În caz de otrăvire, cartofii fierți trebuie incluși în dietă.
În bolile gastro-intestinale, amidonul de cartof este utilizat ca medicament antiinflamator. Dacă aveți umflături, aplicați o compresă de cartofi cruzi râșiți fin. Se lasă să acționeze 20 de minute, legându-l cu un bandaj sau cu un prosop. Cartofii delicioși, coajați fără coajă, sunt consumați cu hipertensiune.
Sucul de cartofi curăță zgura din corp, pentru un efect mai bun poate fi amestecat cu suc de morcovi sau țelină. Acest suc ajută și la tulburările nervoase. Luați trei sau patru linguri pe zi înainte de mese. Avantajele cartofilor sunt mari, așa că lăsați-i să fie întotdeauna prezenți în meniul dvs.
Recomandat:
Cartofi în Creștere Cartofi Dulci
Cartofii dulci sunt mult mai dietetici și mai utili decât cartofii obișnuiți. Pentru unii oameni sunt o delicatesă, iar pentru alții fac parte din meniul zilnic. Acest tip de cartof provine din America Centrală. Treptat, cartofii dulci au devenit foarte populari deoarece au fost distribuiți de navele comerciale spaniole în Filipine și America de Nord, și de portughezi în India, Asia de Sud și țările africane.
Physalis - Puțin Cunoscut, Dar Foarte Util
Physalis este un fruct puțin cunoscut la noi. Dar gustul și beneficiile sale pentru sănătate sunt cunoscute de mult în America. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de roșie în coajă, roșie mexicană, căpșună evreiască, agrișă, cireș măcinat.
Pastarnac - Sarac In Calorii Si Foarte Gustos
Deși nu este foarte popular în zilele noastre în țara noastră, păstârnacul este o legumă care are nenumărate beneficii atât pentru sănătate, cât și pentru poftă bună atunci când stăm la masă. Popularitatea sa pierdută pe mesele noastre pare inexplicabilă, dar nu ireparabilă.
Amaranth - Un Bob Mic, Dar Foarte Util
Amarnt era cunoscut de azteci. Cu toate acestea, nu au folosit cereale pentru hrană. Ei au atribuit o serie de proprietăți magice plantei. Invadatorii spanioli se temeau de planta divinizată, pictată în culorile curcubeului, și au încercat să o distrugă ca cultură.
Purslane: Surprinzător De Gustos și Foarte Util
Purslane este considerat o buruiană, dar puțini oameni cunosc proprietățile sale benefice. Are un gust ușor amar, acru-sărat. Se folosește pentru a pregăti minunate salate, salse, tocănițe, sandvișuri, plăcinte și alte delicatese. Semințele pot fi măcinate și utilizate pentru a face o pastă.
