2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Purslane este considerat o buruiană, dar puțini oameni cunosc proprietățile sale benefice. Are un gust ușor amar, acru-sărat. Se folosește pentru a pregăti minunate salate, salse, tocănițe, sandvișuri, plăcinte și alte delicatese.
Semințele pot fi măcinate și utilizate pentru a face o pastă. Este cel mai delicios crud sau ușor gătit. Poate fi adăugat în supă în ultimul moment, nu pentru a-l prepara prea mult, deoarece își pierde vitaminele utile.
Conține multă vitamină C, este bogată în acizi grași omega-3, fier, magneziu, potasiu și calciu. Acești acizi grași elimină colesterolul din sânge și scad tensiunea arterială.
Conținutul ridicat de vitamina A și beta-caroten stimulează vederea. Mulți oameni includ ursul în dieta lor, deoarece știu că este bogat în fibre și ajută la pierderea în greutate. Sucul frunzelor are un efect diuretic, iar atunci când este amestecat cu miere și zahăr ameliorează tusea uscată persistentă.
Femeile gravide nu ar trebui să mănânce pistol, deoarece există riscul de avort spontan. De asemenea, este contraindicat persoanelor cu pietre la rinichi. În bucătărie poate fi adăugat ca garnitură la brânză cu ceapă proaspătă și pătrunjel tocat. Frunzele sale sunt cărnoase și pot fi fierte ușor, apoi prăjite în unt și servite pe o friptură de pui sau altă carne.
Foto: VILI-Violeta Mateva
Tulpinile nu sunt aruncate și sunt, de asemenea, comestibile prin marinarea în ulei de măsline și suc de lămâie cu puțină sare.
Iată o rețetă excelentă pentru salată sănătoasă de schinduf. Sunt necesare următoarele produse: 1/2 castravete, 1 morcov mediu, 10 tulpini de portelan, 5-6 buc. roșii cherry, 2 smochine, un vârf de semințe de susan, ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Legumele se spală și se taie în bucăți. Smochinul este tăiat în sferturi.
Portul se spală bine și se iau doar vârfurile tinere. Se amestecă într-un castron și se condimentează. Serviți salata sănătoasă într-o farfurie presărată cu un vârf de semințe de susan. Așadar, turlanul nu este doar o buruiană enervantă, ci un aliment sănătos și sănătos!
Recomandat:
Physalis - Puțin Cunoscut, Dar Foarte Util
Physalis este un fruct puțin cunoscut la noi. Dar gustul și beneficiile sale pentru sănătate sunt cunoscute de mult în America. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de roșie în coajă, roșie mexicană, căpșună evreiască, agrișă, cireș măcinat.
Pastarnac - Sarac In Calorii Si Foarte Gustos
Deși nu este foarte popular în zilele noastre în țara noastră, păstârnacul este o legumă care are nenumărate beneficii atât pentru sănătate, cât și pentru poftă bună atunci când stăm la masă. Popularitatea sa pierdută pe mesele noastre pare inexplicabilă, dar nu ireparabilă.
Amaranth - Un Bob Mic, Dar Foarte Util
Amarnt era cunoscut de azteci. Cu toate acestea, nu au folosit cereale pentru hrană. Ei au atribuit o serie de proprietăți magice plantei. Invadatorii spanioli se temeau de planta divinizată, pictată în culorile curcubeului, și au încercat să o distrugă ca cultură.
12 Alimente Care Conțin Surprinzător De Mulți Carbohidrați
Te-ai gândit să începi o dietă săracă în carbohidrați? Dacă da, probabil știți că va trebui să renunțați la anumite alimente precum pizza, paste, pâine și cartofi. Dar mai sunt și alții alimente bogate în carbohidrați de care ar trebui să fii și tu atent.
Cartofi: Gustos și Foarte Util
Cartofii nu sunt doar delicioși, dar au și puteri de vindecare. Acestea oferă organismului aminoacizi esențiali, minerale și vitamina C. Iată câteva sfaturi pentru prepararea cartofilor proaspeți sau vechi. Când sunt gătite, pentru a le îmbunătăți gustul, adăugați câțiva trandafiri de broccoli, morcovi sau conopidă în apă.
