2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Untul și gustul său incomparabil de lapte și smântână sunt un ajutor deosebit de valoros atât pentru micul dejun, cât și în diverse sosuri și specialități. Dar nu mai puțin este contribuția sa la cea mai delicioasă dintre delicioasele lumi ale mâncării, cea a deserturilor.
Nu vei greși. Structura sa moale și topitoare va crea cu siguranță un sentiment unic cu sute și sute de tentații dulci. Baklava, clătite, biscuiți, multe creme diferite, prăjituri … Cum să oprești o persoană? !!
Iată câteva dintre cele mai populare deserturi cu unt, pe care toată lumea îl poate pregăti pentru a obține această mare plăcere.
Spuma de ciocolata
Este moale, cremos și atât de dulce încât numai prin gustul său o persoană poate trage pe culmile bunei dispoziții. Și, desigur, nu există un rol mic în acest sens uleiul. Există multe rețete de mousse de ciocolată, în funcție de preferințele cofetarului și ale fanilor săi. Unele sunt mai puțin dulci, altele mai puțin grase. Iată însă o rețetă clasică care cu siguranță te va face să te lingi de degete.
Pentru aceasta veți avea nevoie doar de cinci produse și aproximativ 30 de minute pentru a vă pregăti. E suficient să ai ciocolată, unt, zahăr, smântână și ouă. Pentru 4 porții, ciocolată, întunecată sau lapte, ar trebui să fie aproximativ 300 de grame, unt - aproximativ 50 de grame, 120 de grame de zahăr și 4 ouă. Mousse-ul de ciocolată se face după ce ciocolata s-a topit într-o baie de apă împreună cu untul. Albușurile și gălbenușurile sunt separate. Adăugați gălbenușurile la ciocolata topită răcită și bateți cu un mixer. Albușurile se bat și ele în zăpadă și se adaugă cu grijă la restul amestecului.
Mousse-ul delicios este pus în cupe adecvate și lăsat să se întărească la frigider.
Tort cu crema de unt
În lumea cofetăriei, crema de unt este un adevărat clasic. Realizat din ouă, zahăr și unt, este bogat în aromă și grăsimi și are mulți fani printre iubitorii de dulciuri. Crema de unt este ideală pentru a garni prăjituri, cupcakes și diverse tipuri de dulciuri. Poate fi aromatizat cu diferite arome și colorat în diferite culori. Unul dintre clasicii din cofetărie rămâne însă tortul cu cremă de unt.
Puteți face o prăjitură de nucă cu cremă de unt. Pentru cremă veți avea nevoie de 250 de grame de unt, 2 căni de zahăr și 2 gălbenușuri. Și pentru tort 6 ouă, încă 6 linguri de zahăr, 12 linguri de nuci măcinate, 4 linguri de făină și o praf de copt. Cu nucile, ouăle, făina și praful de copt, faceți o pâine, care se coace și se lasă să se răcească. Apoi trebuie făcută crema de unt.
Într-un castron, bateți untul, zahărul și gălbenușurile, puteți adăuga și puțină smântână de gătit. Se amestecă până se obține un amestec neted și se întinde pe blaturi.
Tolumbichki
Plin de dulceață care îți face furnicături ale gustului, tolumbichki sunt unul dintre cele mai populare deserturi din lume. Unul dintre ingredientele principale este untul. Pe lângă cel puțin 8 linguri din acesta, veți avea nevoie de 300 g de făină, 8 linguri de zahăr, 300 ml de apă, 4 ouă și ulei pentru a pregăti 6 porții. Separat pentru sirop veți avea nevoie de încă 200 de zahăr și 300 ml de apă și 1 vanilie.
Pregătirea începe cu apă clocotită într-un castron mare în care se adaugă zahăr, unt și sare. Apoi adăugați treptat făina și amestecați încet până devine un amestec și începe să se separe de fund. Odată ce se răcește, adăugați ouăle unul câte unul. Agitarea se continuă până se obține un amestec omogen.
Se pune într-o seringă și apoi se prăjește în ulei fierbinte. Apoi turnați sosul.
Recomandat:
Acesta Nu Este Un Strop De Ploaie, Ci Un Desert Unic
Poate nu îți crezi ochii, dar picătura din imagine nu este apă, ci un adevărat desert. Datorită aspectului său, se numește Raindrop și este opera maestrului bucătar Darren Wong. Desertul este inspirat dintr-un fel de mâncare tradițional pentru bucătăria japoneză și pentru prepararea sa se folosesc doar 2 ingrediente - apă și agar obținute din extracția algelor roșii și brune.
Unic! Cele 10 Cele Mai Scumpe Deserturi Din Lume
Puțină lume ar renunța desert . Este o parte preferată a dietei și, în majoritatea cazurilor, nu necesită sume mari de bani. Dar indiferent dacă este vorba de strângerea de bani pentru o cauză bună sau doar pentru scopuri publicitare, există oameni care au decis să ridice ștacheta puțin mai sus.
Untul și Brânza Sunt Din Ce în Ce Mai Scumpe în Această Toamnă
La pragul toamnei, indicele prețurilor pieței arată că fructele și legumele, al căror sezon se apropie de sfârșit, sunt de așteptat să crească în valorile pieței. Dar prețurile au crescut și pentru alimentele de bază, cum ar fi untul și brânza.
Untul Este încă Produs Din Grăsimi Care Nu Sunt Lactate
Asociația consumatorilor activi a venit cu un studiu care arată că la 9 luni de la ultimele inspecții ale untului pe piețele noastre, situația rămâne aceeași - mâncăm în continuare unt produs din grăsimi neactive. Contrar legislației sistemului internațional CODEX, unii producători din Bulgaria continuă să amestece ulei vegetal, grăsime reziduală de hidrogen sau untură de porc.
Untul De Vacă Din țara Noastră Este De Două Ori Mai Scump Decât UE. Prețul Său Va Crește în Continuare?
Untul de vacă din Bulgaria este de două ori mai scump decât prețurile medii din Uniunea Europeană, potrivit unui studiu al Institutului de Economie Agricolă (SARA). Potrivit experților, drastic diferențele în prețurile petrolului se datorează faptului că Bulgaria se bazează în principal pe importuri, care au crescut în preț din cauza dificultăților de aprovizionare în contextul pandemiei de coronavirus.