Aceasta Este Cea Mai Ieftină și Mai Utilă Mâncare De Stradă Din Cambodgia

Video: Aceasta Este Cea Mai Ieftină și Mai Utilă Mâncare De Stradă Din Cambodgia

Video: Aceasta Este Cea Mai Ieftină și Mai Utilă Mâncare De Stradă Din Cambodgia
Video: 10 Orașe Cu Cea Mai Bună MÂNCARE De Stradă 2024, Septembrie
Aceasta Este Cea Mai Ieftină și Mai Utilă Mâncare De Stradă Din Cambodgia
Aceasta Este Cea Mai Ieftină și Mai Utilă Mâncare De Stradă Din Cambodgia
Anonim

Preferințele culinare ale oamenilor din întreaga lume sunt diferite și acest lucru nu este nimic nou pentru nimeni. Tot felul de feluri de mâncare ciudate pot fi găsite în bucătăriile diferitelor națiuni, dar există încă unele limite în ceea ce privește preferințele gustului oamenilor. Cel puțin asta presupunem.

Se pare că putem greși foarte mult în judecata noastră. Mâncărurile din întreaga lume pot conține practic orice. ÎN Cambodgia vei lua un mic dejun ieftin cu unul șobolan suculent. Sună șocant, dar nu și pentru cambodgieni. Vânzări de tarabe din partea de vest a acestei țări asiatice șobolani la grătar cu cărbune. Un iubitor de mâncare ciudată, pe nume Yit Sarin, a ridicat cortina după gustul acestei delicatese. Potrivit acestuia, șobolanul, umplut cu orez și stropit cu bere, avea un gust excelent.

În provinciile cambodgiene rurale, felul de mâncare are fanii săi, mai ales pentru că este un mic dejun rapid și ieftin. Costă doar 25 de cenți. Exemplarele mari, totuși, merg cu un alt dolar deasupra.

Când a intrat rozătoarea meniul cambodgianilor, este o problemă care merită atenție. Se pare că aceasta nu este o rețetă veche transmisă din generație în generație de-a lungul secolelor, ci o tradiție de doar aproximativ jumătate de secol. Invenția forțată a populației datează de pe vremea regimului Khmerilor Roșii - un regim terorist roșu îndreptat împotriva inteligențeniei și a populației urbane. Apoi, cambodienii trebuie să găsească modalități de supraviețuire, iar rozătoarele, împreună cu broaștele și tarantulele, intră în meniu.

In prezent șobolani sunt doar o opțiune de a lua un prânz ieftin, care este utilizat în principal de muncitori și populația rurală.

De interes este gustul cărnii locuitorilor polonezi. Yit Sarin, cambodgianul, care nu ezită să comande un șobolan fript, spune că carnea lui este ca puiul sau carnea de vită, iar alții o aseamănă cu carnea de porc.

Cumpărătorii de alimente exotice nu lipsesc, de asemenea șobolanul la grătar poate fi, de asemenea, stropit cu suc de lime sau ardei iute.

Potrivit uneia dintre vânzătoarele de la stand pentru sobolani prajiti acest aliment neobișnuit a devenit recent un favorit, vânzând 20 de kilograme de carne de șobolan prăjită pe zi.

Nu sunt mulți străini curioși care decid să încerce această ciudățenie a țării asiatice. Șobolanii sunt cei mai vânduți pentru Anul Nou Cambodgian. 180 de familii pe zi adaugă un rozător suculent în meniul lor de vacanță.

Explicația vânzătoarei sună ciudat pentru înțelegerea noastră europeană, dar este interesant de învățat. Șobolanii prinși în câmpurile de orez sunt chiar mai sănătoși decât carnea de pui și porc, deoarece mănâncă doar rădăcini de lotus și boabe de orez.

Pentru cei care doresc cu siguranță să-și încerce gustul, probabil că va suna liniștitor, dar pentru majoritatea oamenilor este puțin probabil să încerce.

Recomandat: