2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La nivel mondial, cartofii sunt al patrulea aliment cu răspândire și importanță. Majoritatea folosește doar orez, grâu și porumb.
Calea cartofilor de la jungla Peru până la masa noastră este foarte lungă. Dintre toate cele aproape 2.000 de specii de pe solul autohton, mai multe soiuri sunt populare în țara noastră: cartofi fierți, care sunt mai moi în interior; Coacerea cartofilor - uscat în interior și cartofi proaspeți. Cartofii roșii cu mai puțin amidon sunt, de asemenea, populari.
Rețetele pentru a face cartofi sunt cu adevărat nenumărate, deoarece legumele populare sunt folosite fie ca principal, fie ca supliment împreună cu alte produse.
După decojire și feliere, legumele sunt supuse unui tratament termic.
Gătitul este probabil cel mai des utilizat mod de a găti cartofii. De obicei se fierb după spălare și decojire. De fapt, acest lucru este greșit. Majoritatea substanțelor benefice sunt conținute în pielea lor.
Peste 20% din zinc, potasiu, fosfor, fier, vitamina C și toate fibrele se găsesc în cojile de legume. Acesta este un răspuns bun la întrebare de ce trebuie să fierbi cartofii cu pielea.
Dacă un cartof de dimensiuni medii este consumat în fiecare zi, vom primi jumătate din doza zilnică de fibre solubile de care avem nevoie, precum și mineralele potasiu, fosfor și fier.
Îndepărtarea scoarței ne privește corpul de acești nutrienți. Prin urmare, atunci când gătiți, este recomandat să vă spălați bine mai întâi și apoi da fierbeți cartofii cu pielea. Acest lucru va păstra vitamina C.
Cu toate acestea, potasiul se pierde în timpul acestui tratament. Aburirea consumă vitamina C, dar reține potasiul.
Cele mai benefice pentru gătit sunt cartofii proaspeți. Pielea lor este atât de fragilă încât nu se simte după ce sunt fierte. Prin urmare, nu trebuie îndepărtat în timpul prăjirii, gătitului sau gătitului. În acest fel, toate ingredientele utile din el vor fi păstrate.
În plus, toate vitaminele și mineralele din cartofii proaspeți sunt în cantitățile maxime, iar în cele depozitate mult timp la temperaturi pozitive, acestea scad.
Acesta este motivul pentru care cartofii proaspeți sunt de preferat celor vechi pentru fiecare rețetă. Sunt bune pentru sănătate, atâta timp cât scoarța nu este îndepărtată. Concluzia este că, dacă doriți să vă alimentați corpul cu substanțe nutritive, este mai bine să faceți acest lucru fierbeți cartofii cu pielea.
Recomandat:
Pielea - Ce Trebuie Să știm
Pielea reprezintă produs lactat. Acesta este un produs lactat islandez. Este popular în toată lumea. Acest produs este foarte asemănător cu iaurtul strecurat, dar nu este. Poate fi natural, cu fructe, nuci sau cu alt îndulcitor. În 100 de grame skir conținut 60 de calorii, 10 grame de proteine și fără grăsimi.
Peștele Gras Protejează Vederea, Pielea și Inima
Dacă ingerați cantități moderate de acizi grași Omega-3, este mai probabil să vă protejați de anumite boli. Acizii grași omega-3 se găsesc în somon și în alți pești grași. Potrivit unui nou studiu publicat în Statele Unite în Ziua Sănătății, cercetătorii au împărțit 9.
4 Alimente Pentru Pielea Strălucitoare
Zicala „Tu ești ceea ce mănânci” s-ar putea dovedi a fi adevărată în cele din urmă. Cercetările arată că alimentele pe care le consumi pot face pielea să strălucească sau să o transforme într-un coșmar complet. De la uleiul de măsline, care protejează împotriva daunelor provocate de soare, la gustările sărate care provoacă umflături ale pielii, ceea ce ne place să mâncăm ne afectează cu adevărat aspectul.
Cum Ajută Coriandrul Pielea Frumoasă
Coriandrul, cunoscut și sub numele de pătrunjel chinezesc, este unul dintre acele daruri ale naturii pe care nu ar trebui să le neglijăm niciodată. Există multe feluri de mâncare pe care le putem condimenta cu planta parfumată, dar știați că poate fi secretul pielii tale strălucitoare.
Terminați Pielea Grasă A Feței Cu Aceste Produse De Bucătărie
Îngrijirea tenului gras nu înseamnă degresare grea, ci curățare sistematică și delicată a excesului de ulei pe piele. Pentru tenul gras trebuie respectate mesele regulate de 3-4 ori pe zi, în porții mici, fără grăsimi, produse de patiserie și alcool.
