2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aproximativ șaizeci la sută din creierul uman este alcătuit din grăsimi. Pentru a menține o stare normală a creierului, trebuie să obțineți suficiente grăsimi din dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, nu toate grăsimile sunt potrivite. Unele afectează creierul.
Grăsimile trans și grăsimile, bogate în hidrogen, exacerbează inflamația din organism, care la rândul său poate deteriora țesutul delicat al creierului.
Aceste grăsimi nesănătoase se găsesc în alimente prăjite, produse de patiserie, untură, margarină, produse de patiserie și alimente procesate și gătite.
Grăsimile sănătoase mențin părțile interne ale celulelor creierului flexibile, ceea ce ajută memoria și alte mesaje din creier să treacă ușor între celule. Grăsimile Omega-6 și Omega-3 sunt importante pentru sănătatea creierului.
O dietă normală, când include deloc acizi grași esențiali, conține de obicei grăsimi găsite în carne și păsări sau uneori în nuci și semințe. Majoritatea acestor grăsimi sunt acizi grași omega-6.
Acizii grași Omega-6 au cea mai mare concentrație în ulei de porumb și floarea soarelui și ulei de șofran. Cu toate acestea, nu ești doar ceea ce mănânci - ești ceea ce mănânci ceea ce mănânci.
Aceasta înseamnă că, dacă mâncați carne sau carne de pasăre hrănită cu porumb sau alte cereale cu un conținut ridicat de Omega-6, consumați indirect și o mulțime de acizi grași Omega-6.
Cele mai bune surse de acizi grași Omega-3 sunt semințele de in sau uleiul, nucile și uleiul de nucă, unele alge, peștele gras de mare adâncime, în special somonul sălbatic.
Acidul docosahexaenoic (DHA) este un tip de acid gras Omega-3 care alcătuiește o mare parte din interiorul celulelor creierului și le menține suficient de flexibile pentru ca memoria să treacă de la celulă la celulă.
De asemenea, facilitează transmiterea semnalelor nervoase în sistemul nervos central și protejează centrele energetice ale celulelor numite mitocondrii de daune.
Printre speciile de pești care conțin cantități mari din acest acid gras Omega-3 se numără macrou, sardine, ton, somon, păstrăv de lac și hering.
Cu toate acestea, unii dintre acești pești sunt victime ale contaminării cu mercur, iar numeroase studii au legat mercurul de dezvoltarea bolii Alzheimer.
De aceea este important să evitați peștele-spadă, rechinul și tonul. Somonul crescut în bazine de pește este, de asemenea, adesea bogat în mercur și conține, de asemenea, deseori urme de antibiotice și este mai scăzut în acizii grași omega 3.
Recomandat:
Danemarca Introduce O Schimbare Radicală în Ambalarea Alimentelor Pentru Copii
Pentru a rezolva problema ambalării înșelătoare a alimentelor pentru copii, Danemarca introduce o schimbare radicală în vânzarea și publicitatea produselor destinate copiilor. Au devenit prima țară europeană care a interzis utilizarea personajelor de desene animate familiare pe ambalaje și în reclame pentru alimente dăunătoare pentru copii.
Când Mănânci Fără Să îți Fie Foame - Folosește-ți Creierul
În perioada de izolare provocată de pandemia coronavirusului , mulți experți subliniază că în curând vor trebui să lupte împotriva supraponderabilității societății. Un factor se datorează supra-stocării cu alimente, care cel puțin cu riscul de a nu începe să se strice, va trebui consumată.
Alimentele De Care Are Nevoie Creierul
Experții spun că, pentru a ne simți bine și a activa activitatea creierului nostru, trebuie să consumăm anumite alimente. Pentru a îmbunătăți concentrarea și atenția, creierul are nevoie de fier. Dacă doriți să obțineți acest articol, trebuie să consumați mai multe rodii, mere și pâine neagră.
Când și De Ce Vitamine Avem Nevoie și Cum Să Le Obținem?
Pentru a ne menține sănătatea, avem nevoie vitamine si minerale , indiferent de dieta noastră. Substanțele benefice asigură o creștere adecvată a corpului și rezistența acestuia la infecții. Nevoia de vitamine și minerale este constantă, dar nu este necesar să le obțineți constant sub formă de suplimente alimentare sau medicamente.
Nu Renunțați Complet La Calorii! Creierul Are Nevoie De Ele
Toate ființele umane consideră că gustul dulce este plăcut - chiar și bebelușii sunt fericiți când mama îi „tratează” cu apă îndulcită. Acest sentiment are explicația sa în trecutul nostru îndepărtat - în urmă cu mii de ani, gustul dulce era un semnal pentru oamenii primitivi că ar putea mânca - dacă fructele sunt acre, nu sunt încă coapte, dar dacă sunt dulci - sunt comestibile.
