Ardeiul Negru Este Dăunător?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

La gătit, piperul negru este utilizat pe scară largă sub orice formă: ca amestec, sub formă de cereale și pulbere. Mirosul său strălucitor durează suficient. Ardeiul este deosebit de bun atunci când este adăugat la preparatele din carne și pește. Gătitul cu piper negru este o garanție pentru un fel de mâncare gustoasă și parfumată. Și adăugarea la spaghete cu sos, sandvișuri, salate cu crutoane, preparate din pește, paella este un clasic.

Îmbunătățind gustul alimentelor, piperul negru oferă în liniște mari beneficii organismului. Ardeiul negru este un condiment frumos, dar ascunde secretele întunecate?

Ardeiul negru este dăunător?

Adevărul este că poate cauza probleme unor persoane. La persoanele care au probleme cu ficatul, piperul negru nu este recomandat.

Ardeiul negru este contraindicat și pentru persoanele care suferă de boli ale tractului urinar. Ardeiul negru este un condiment care irită mucoasa stomacului.

Chiar și o persoană perfect sănătoasă poate avea senzații neplăcute în esofag după ce a mâncat feluri de mâncare condimentate cu piper.

Ardeiul negru dăunează oamenilorcare au gastrită sau ulcere - pentru ei consumul de piper negru poate fi critic.

Odată cu consumul acestui condiment și iritarea ulterioară a mucoasei gastrice, există o posibilă posibilitate de sângerare.

Consecințele acestei reacții la persoanele cu gastrită și ulcer sunt dificil de prezis. În unele cazuri, piperul negru poate avea un efect negativ asupra sistemului reproductiv.

Lucrul neplăcut în această situație constă în faptul că este dificil de înțeles ce cauzează efectul negativ și oamenii continuă să stropească generos felurile de mâncare cu piper negru.

A reduce răul piperului negru, ar trebui folosit cu moderatie acest condiment, care confera un gust unic preparatelor. Nu se recomandă utilizarea excesivă.

Trebuie remarcat faptul că nu le puteți stropi cu generozitate pe fiecare vas cu piper negrufără să ne gândim la posibilele efecte negative ale exagerării cu condimentul.

Ardeiul negru are, de asemenea, multe proprietăți utile, dar persoanele care au probleme cu stomacul ar trebui să fie atenți la consumul acestuia.

Capacitatea piperului negru de a avea un efect terapeutic îl face cel mai util dintre toate condimentele.

Beneficiile piperului negru

- îmbunătățește pofta de mâncare;

- stimulează producția de enzime digestive;

- are o proprietate antibacteriană pronunțată;

- antioxidant natural;

- îmbunătățește circulația sângelui, care are un efect pozitiv asupra - activității inimii și creierului;

- previne dezvoltarea tumorilor maligne;

- are proprietati analgezice;

- este un excelent expectorant;

- datorită capacității sale de a dilua sângele, previne - formarea cheagurilor de sânge;

- scade colesterolul;

- stimulează activitatea sexuală.

Acționează asupra producției de endorfine („hormonul fericirii”) și serotoninei - un hormon responsabil pentru multe funcții ale organismului, inclusiv imunitatea și somnul bun.

Cu toate acestea, nu putem să nu menționăm unele daune cauzate de consumul de piper negru. În cazul în care nu ați folosit încă acest condiment sau vă aflați că îl folosiți în cantități mari, ar trebui să știți la ce să vă așteptați.

Efectele secundare ale piperului negru

Deteriorarea stomacului

Studiile arată că ardeiul negru poate provoca leziuni ale mucoasei gastrice. O persoană care a folosit piper negru a prezentat simptome de sângerare la stomac. Siguranța pe termen lung a condimentelor necesită studii suplimentare.

Piperina din piper negru poate lăsa un gust ascuțit, „arzând”. Deși aceasta este doar o caracteristică a piperului negru, consumul său în exces poate lăsa o senzație de arsură similară în gât și stomac.

Modificarea absorbției medicamentelor

Ardeiul negru favorizează absorbția anumitor medicamente. Acestea includ cele care stimulează metabolismul ficatului și antihistaminicele care combat alergiile.

Piperina acționează ca un biogenizator în absorbția medicamentului. Deși acest lucru poate fi benefic dacă un medicament este slab absorbit, poate duce, de asemenea, la absorbția excesivă a unor medicamente la niveluri periculos de ridicate.

Nerecomandat în timpul sarcinii

Comunitatea științifică nu recomandă utilizarea piperului negru de către femeile însărcinate și mamele care alăptează, deoarece condimentul poate provoca arsuri la stomac sau arsuri.

Poate afecta fertilitatea masculină

Piperina poate afecta și fertilitatea masculină. Într-un studiu efectuat la șobolani, sa constatat că compusul dăunează spermatozoizilor. Crește concentrația de radicali dăunători în epididim (un canal din sistemul de reproducere masculin în care sunt depozitați spermatozoizii).

Poate provoca înroșirea pielii

Există cercetări limitate în acest aspect. Cercetările au arătat că cosmoperina, un compus izolat din ardeiul negru, provoacă înroșirea pielii din cauza congestiei vasculare (atunci când țesutul vascular se umple cu sânge și alte fluide). Aceasta este însoțită de o senzație de furnicături în piele.

Te poate face să strănut

Este posibil să nu fie grav efect secundar al piperului negrudar este important să o știți. Piperina c piperul negru este un iritant. Inhalarea mirosului de piper negru poate irita terminațiile nervoase din mucoasa nazală. Acest lucru te face să strănut, deoarece nasul vrea să elibereze iritantul.

Ardeiul negru poate fi un ingredient popular și obișnuit în cele mai multe feluri de mâncare. Dar este important să știți când să îl salvați - deoarece unele dintre efectele sale secundare pot fi severe.

Tine minte

Ardeiul negru, luat în cantități rezonabile - aproximativ 1-2 ciupituri, este sănătos. Deși exagerarea este puțin probabilă (având în vedere gustul său înțepător), poate duce la probleme. Prin urmare, rămâneți la cantități normale de alimente.

Femeile gravide sau care alăptează și oricine are probleme cu tractul gastro-intestinal sau fertilitatea ar trebui să stea departe de ardeiul negru. De asemenea, vă recomandăm să vă consultați medicul.

Rețineți că nu este exclus și individual intoleranță la ardeiul negru, deci, dacă utilizați condimentul pentru prima dată, aveți grijă să vă monitorizați reacțiile corpului.