2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Încântați-i pe cei dragi cu un tort special de Anul Nou francez. Pentru marshmallows veți avea nevoie de 12 proteine, 50 de grame de zahăr, 1 vanilie, 50 g de făină, 150 g de nuci zdrobite, încă 180 g de zahăr.
Produse smântână: 200 g zahăr, 1 ou, 150 ml lapte, 250 g unt, 10 g cacao, 1 vanilie, 1 lingură coniac.
Lăsați albușurile la foc două ore. Se amestecă făina, nucile și 180 g de zahăr. Bateți albușurile în zăpadă, adăugați 50 g zahăr și vanilie.
Adăugați cu grijă amestecul de nuci în albușuri și amestecați. Întindeți amestecul pe hârtie de copt în două tăvi rotunde, una puțin mai mică.
Se coace cincizeci de minute la 150 de grade. Coaceți pâinile în același timp și, dacă nu aveți o astfel de oportunitate, bateți proteinele separat pentru fiecare pâine, astfel încât să nu cadă.
Lăsați blaturile să se răcească timp de zece ore și apoi separați-le de hârtie. Blaturile finisate ar trebui să aibă o culoare aurie.
Pentru a pregăti crema, amestecați laptele cu oul. Adăugați zahărul și aduceți la fierbere. Gatiti timp de cinci minute pana cand apar bule si amestecul se ingroasa.
Amestecul finit are gust și arată ca laptele condensat. Se răcește amestecul mutându-l într-un alt recipient. Bate untul la spumă și adaugă vanilia.
Lingură cu lingură adăugați amestecul de ouă în unt, continuând să bateți. Separați jumătate din crema de ouă și adăugați cacao. Bateți cu un mixer.
Adăugați coniac în crema albă și amestecați. Se întinde două treimi din crema albă pe pâinea mare și se acoperă cu cealaltă pâine. Tăiați marginile tăvii mari, astfel încât să coincidă cu marginile celei mici.
Zdrobeste restul. Se întinde crema de ciocolată pe latura tortului. Folosiți restul de cacao și smântână albă pentru a răspândi deasupra tortului.
Garnisim cu frisca si presaram cu marshmallows zdrobite. Lăsați tortul să se întărească două sau trei ore la frigider.
Mai multe rețete de prăjituri și deserturi de Anul Nou pot fi găsite la link.
Recomandat:
Idei Pentru Cocktail-uri De Anul Nou
Revelionul este festiv - toată lumea este îmbrăcată special pentru ea, există și feluri de mâncare speciale pe masă, starea de spirit este înălțată. În plus față de atmosfera festivă, Revelionul poate fi sărbătorit cu cocktailuri festive de casă.
Terină Regală Pentru Masa De Anul Nou
Marea surpriză pentru masa de Anul Nou poate fi o terină regală cu carne și ciuperci. Este nevoie de timp pentru a vă pregăti, dar rezultatul merită efortul. Ai nevoie de 250 de grame de porc, 650 de grame de curcan, 450 de grame de ficat de pui, 500 de grame de slănină feliată, o sută de grame de slănină fiartă și afumată.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Idei Pentru Salate și Aperitive De Anul Nou
Meniul de Anul Nou ar trebui să fie foarte frumos și spectaculos, astfel încât să vă puteți surprinde prietenii și oaspeții. Salatele și aperitivele sunt un element principal din meniu, deoarece restul sunt în principal carne. În salate și aperitive puteți să vă salvați și să vă arătați ca un adevărat virtuoz și artist.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
