2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Caloriferul / Chrysanthemum balsamita / este o planta erbacee perena, cunoscuta sub numele de crizantema balsamica. Frunzele de kalofercheto sunt eliptice, zimțate la periferie, gri-verzui și foarte puternic păroase.
Caloriferul are o aromă foarte plăcută. Tulpina sa ajunge la un metru, înflorește în galben. Planta provine din Marea Mediterană, dar este cultivată în toată Europa. Ca plantă medicinală și culinară a fost folosită în Roma și Grecia Antică. În trecut, ei numeau frunza biblică Kalofer, deoarece călugării îl foloseau pentru a-și marca paginile din Biblie pentru a se reîmprospăta cu aroma ierbii.
Caloriferul este o plantă rezistentă la frig, odată ce ați plantat-o în grădină, o puteți propaga doar. Crește bine pe toate solurile și rezistă secetei. Pe scurt, vă puteți bucura de Kalofer fără eforturi mari. Cu toate acestea, dacă doriți ca planta să supraviețuiască și să vă ofere produse de calitate, trebuie să o udați în mod regulat, să o buruienească și să hrăniți solul.
Dacă doriți să plantați un kaloferche într-o oală sau în grădină, aveți două opțiuni principale - în martie-aprilie pentru a semăna semințe sau pentru a lua răsaduri cu rădăcini.
Compoziția cazanului
Frunzele de kalofercheto au o aromă proaspătă care persistă chiar și după uscare. Sunt bogate în vitamina C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, săruri minerale și caroten.
Colectarea și depozitarea kaloferche
Colectarea frunzelor de kaloferche se face periodic. Sunt tăiate cu mânerele și transformate în legături. În timpul sezonului de creștere, se pot face aproximativ 3-4 recolte, iar dacă planta este cultivată pentru ulei esențial, recoltarea trebuie făcută în faza de înflorire. Păstrați încălzitorul într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. De obicei, frunzele de kalofercheto nu sunt uscate, dar în unele sate balcanice sunt uscate înainte de utilizare.
Kaloferche în gătit
Frunzele de kaloferche miroase foarte frumos - ceva între mentă și lămâi. Sunt un condiment ideal, nu aveți nevoie de mai mult de două frunze pentru a aromă vasul. Nu puneți mai multe frunze de kaloferche, deoarece vasul va începe să ardă. Puteți folosi kaloferul pentru a condimenta mielul, cartofii, fasolea, sarma de ficat.
Condimentul este extrem de nepretențios, dar totuși aromă magic felul de mâncare selectat. Combinați kalofercheto cu salvie, rozmarin, balsam. Caloriferul poate fi folosit în toate felurile de mâncare condimentate cu rozmarin. De fapt, kalofercheto poate înlocui rozmarinul în majoritatea vaselor.
Beneficiile kalofercheto
Decocțiile de kalofercheto sunt utilizate pentru tratarea viermilor, nevrozei, colitei, hemoroizilor, reumatismului, calculilor biliari și pietrelor la rinichi. De obicei, luați 1 linguriță. din planta uscată și înmuiați timp de 10 minute în 300 ml de apă fierbinte. Decoctul se filtrează și se bea de 3 ori pe zi, 100 ml înainte de mese.
Caloriferul are un efect calmant și îmbunătățește pofta de mâncare. Kalofercheto este o parte integrantă a ceaiurilor de plante de primăvară, utilizate pentru purificarea sângelui. Bea kalofercheto ca un ceai aromat - câteva frunze într-un pahar cu apă clocotită.
Caloriferul recomandat pentru fibrom uterin, hemoragii, sângerări uterine, chisturi și mastopatie. Pentru uz extern este utilizat pentru hemoroizi.
Rău de la încălzitor
Aveți grijă când luați kaloferche, deoarece în doze mari devine toxic. Cel mai bine este să îl luați sub supraveghere medicală pentru a evita efectele secundare.
