Cele Mai Interesante Fapte Despre Busuioc

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Busuiocul, alături de oregano, se numără printre condimentele cele mai utilizate în prepararea preparatelor mediteraneene. Este folosit pentru aproape toate tipurile de paste italiene, pentru feluri de mâncare și sosuri cu roșii, pentru supe de roșii, pentru pește și fructe de mare, pentru preparate din carne și multe altele. Iată ce este interesant de știut despre busuiocul ca plantă și câteva fapte interesante despre acesta:

- Numele „busuioc” este grecesc și înseamnă „regal”;

- Potrivit grecilor, datorită busuiocului, cei care aveau puteri magice au putut să nască scorpioni;

- Busuiocul este din familia Ustotsvetni și este o plantă anuală, atingând o înălțime de 15 până la 60 cm;

- Potrivit majorității istoricilor și botaniștilor, busuiocul a fost adus din Persia în ținuturile noastre apropiate de Alexandru cel Mare;

- Cu excepția paturilor de plante din curte, busuiocul crește foarte bine în ghivece sau cutii pe balcon. Cu toate acestea, este bine ca solul său să fie bogat în substanțe nutritive.

- S-a dovedit că busuiocul crește foarte bine între roșii, dar solul în care va fi plantat ar trebui să fie slab. Preferă locurile însorite, dar trăiește bine în umbră colorată;

- Dacă aveți frunze de busuioc pe care doriți să le păstrați, dar nu aveți timp să vă uscați, le puteți îngheța, dar după ce ați albit și ați scufundat în ulei de măsline;

- Busuiocul a fost pus mult timp în buchete de mușcate, pe care bunicile le dau femeilor care lucrează pentru sănătate;

- Busuiocul s-a dovedit a fi bun pentru stomac;

- Deși conform legendelor vechi busuiocul proaspăt este folosit doar dacă a înflorit, majoritatea grădinarilor consideră că ar trebui prevenită înflorirea acestuia pentru a menține planta cu frunze mai proaspete;

- În timp ce în Egipt busuiocul era folosit pentru îmbălsămarea mumiilor, la Roma era un simbol al îndrăgostiților;

- Dacă sunteți intepat de o insectă și nu aveți un medicament pentru a calma zona rănită, încercați să o frecați cu frunze proaspete de busuioc;

- Când gătiți cu busuioc, puneți-l întotdeauna la sfârșit, deoarece dacă fierbe, își va pierde rapid aroma;

- Când doriți să păstrați busuiocul pentru iarnă și lăsați-l să se usuce, nu-i rupeți frunzele, ci lăsați-le întregi pentru a-și păstra aroma.