Astăzi Este Ziua Trigunilor De Cireșe! Vedeți Cum Să Le Pregătiți

Video: Astăzi Este Ziua Trigunilor De Cireșe! Vedeți Cum Să Le Pregătiți

Video: Astăzi Este Ziua Trigunilor De Cireșe! Vedeți Cum Să Le Pregătiți
Video: Semnificatia Steagului,Imnului,si a zilei la ţigani 2024, Septembrie
Astăzi Este Ziua Trigunilor De Cireșe! Vedeți Cum Să Le Pregătiți
Astăzi Este Ziua Trigunilor De Cireșe! Vedeți Cum Să Le Pregătiți
Anonim

28 august este sărbătorit Ziua mondială a trigunilor umplute cu cireșe sau, dacă preferați, sandvișuri cu cireșe. Au gust de plăcintă cu cireșe, dar, spre deosebire de plăcintă, sunt mai ușor de mutat dintr-un loc în altul fără teama de a le lăsa și de a pata totul în jur.

Trigunele de cireșe au fost pregătiți pentru prima dată în 1440 într-o brutărie al cărei cofetar a vrut să încerce o nouă rețetă de plăcintă. A pus umplutura de cireșe în aluat, a modelat prăjiturile într-un triunghi și le-a presărat cu sirop de zahăr.

Clienților săi le-a plăcut rezultatul și foarte repede rețeta a fost răspândită în restaurantele din zonă. Trigunele de cireșe au devenit una dintre cele mai populare delicatese pentru micul dejun și desert.

Dacă doriți să sărbătoriți sărbătoarea de astăzi, pregătiți-vă pentru dvs. și pentru cei dragi sandvișuri de cireșe conform rețetei clasice.

Pentru aluat vei avea nevoie de 2 și 2/3 lingurițe de făină, 1 lingură de sare, ¾ o linguriță de untură și 6 linguri de apă rece.

Pentru umplutură sunt necesare 2 lingurițe de cireșe proaspete. ½ o cană de zahăr, ¼ o lingură de scorțișoară și 2 linguri de făină de porumb.

În sirop trebuie amestecate 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de lapte și o lingură de scorțișoară.

Cum să le pregătiți: Într-un castron, amestecați făina, sarea și untura până se formează bulgări. Apoi se adaugă apă și aluatul se formează într-o bilă. Amestecul este înfășurat în nailon și lăsat la frigider timp de 30 de minute.

În acest timp, amestecați cireșele și zahărul într-un castron mare și lăsați aproximativ 20 de minute. Odată ce zahărul este absorbit în fructe, puneți amestecul pe o placă fierbinte la o temperatură moderată și adăugați făină de porumb și scorțișoară. Se amestecă până se îngroașă și se scoate de pe foc.

Apoi ia aluatul netezit și întinde-l. Tăiați-l în pătrate și adăugați o lingură sau două din amestecul de cireșe la fiecare dintre ele. Îndoiți-le și închideți-le cu o furculiță.

Așezați trigonii pe hârtie de copt și coaceți-i la cuptor la 190 grade Celsius până se rumenesc.

În timp ce coaceți, pregătiți siropul amestecând laptele, zahărul și vanilia într-un cuptor moderat până când zahărul se dizolvă. Se toarnă siropul pregătit peste triguni și când se răcesc, puteți mânca după bunul plac.

Recomandat: