2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există câteva reguli simple de urmat atunci când degustați vinul.
1. Miroase vinul. Respirați adânc cu nasul cât mai aproape de ceașcă. Încercați să găsiți urme de fructe, ierburi și aromele lor.
2. Agitați ușor vinul cu mișcări circulare ușoare. Ținând scaunul pe ceașcă, faceți cercuri mai rapide și mai intense. Miroase lichidul din nou. După agitare, se presupune că vinul a devenit și mai aromat.
3. Încercați vinul. Beți o cantitate mică și rulați-o cu limba pe toată gura. În funcție de gustul din gură, puteți recunoaște tipul de vin.
Dacă este foarte uscat, atunci există mai mult tanin în băutura de vin. Dacă senzația nu este uscată, atunci vinul este mai moale și mai slab. În timp ce bei, vei putea simți mai multe urme de afine sau mure, plante aromatice sau vanilie.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți prea mult cu așteptările. Trece mult timp până când înveți cu adevărat să recunoști diferitele ingrediente ale vinului. Totul se va întâmpla în timp.
4. Înghițiți vinul. Apoi, reexaminați-vă sentimentele cu privire la faptul dacă vinul a lăsat urme de gust durabile în gură după înghițire sau dacă nu a lăsat nicio urmă. Stabiliți ce sentiment vă place cel mai mult.
Iată cei patru pași de bază pe care trebuie să îi urmați. De asemenea, este necesar să se acorde o atenție specială culorii lichidului. Nu întâmplător gustatorii profesioniști examinează lichidul în lumină adecvată. De exemplu, vinurile roșii tinere sunt mai saturate în culoare. Majoritatea vinurilor albe tinere sunt pâlpâitoare și spumante, iar unele sunt aproape incolore.
Culturile mai vechi își arată vârsta prin alte semne. Vinurile roșii maturate nu sunt atât de colorate, au tonuri mai degrabă moi și palide. De-a lungul anilor, ei dobândesc chiar nuanțe maronii. Modificări similare se observă la vinurile albe. Recoltele mai vechi sunt mai palide, au accente de culoare mai maronie și portocalie, în detrimentul gălbuiului strălucitor.
Recomandat:
Vinul și Sărbătorile: Câteva Sfaturi Despre Cum Să Ne Bucurăm împreună
Vesel, zgomotos și plin de farmec - vacanțele sunt aici. La fel de fabulos pentru cadouri, ca de încălzire pentru toasturi. Și, deși bucatele sunt eroii mesei festive, ar trebui să știți - sunt la fel de importante ca și băuturile. Vinul este unul fără de care nici stridiile și nici ficatul de gâscă, somonul afumat, vânatul sau trufele nu își vor arăta adevărata parte.
Cum Se Face Vinul De Casă Bun
Vinul nu ar trebui să fie beat fără companie. Pregătirea sa este o magie care este transmisă de la tată la fiu și limitează acțiunea sacră. Un om din viața lui trebuie să facă cel puțin o casă, să planteze un copac, să creeze o generație, dar vine o vârstă în care un om trebuie să înceapă să facă vin și aceasta este etapa maturării omului.
Cum Să Recunoaștem Vinul și șampania De Calitate
Vă puteți surprinde prietenii dovedindu-vă ca un adevărat degustător și arătați că înțelegeți vinul nu mai puțin decât somelierul profesionist. Cel mai important lucru este să te uiți la vin. Uită-te la el de sus pentru a vedea cât de strălucitoare este suprafața sa și dacă există particule pe suprafață.
Cum Se Stochează Vinul?
Dacă citești acest articol, probabil ai cel puțin câteva sticle de vinuri scumpe, de calitate și îmbătrânite. Sau mai probabil - sunteți doar un iubitor al băuturii alcoolice și nu știți exact cum să o păstrați atunci când este deja cumpărată, astfel încât să nu-și piardă gustul.
Cum Se Face Vinul De Mere?
Pregătirea cidrului nu este o sarcină complicată, rețeta poate fi efectuată acasă, iar băutura vă va încânta cu o aromă rafinată, miere-fructată. Conține doar 8% alcool, nu provoacă mahmureală dacă este consumată cu măsură și îi place ochiului cu nuanțele sale plăcute.
