2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Burtica la noi in tara este gatita din stomac de oaie, vita sau porc. Puțini oameni știu că acest fel de mâncare tradițional bulgar este de fapt popular în multe alte bucătării. De exemplu, în Spania se numește mondongo, în Japonia horumonyaki, iar în Scoția - haggis. Diferențele în prepararea sa sunt minime, dar bogăția de vitamine și ingrediente utile este disponibilă peste tot.
Pe lângă faptul că este delicioasă, burtica este, de asemenea, extrem de utilă. Studiile arată că doar 100 de grame de tripă crudă conțin cel puțin 85 de calorii. În plus, însă, este bogat în proteine, grăsimi, niacină, vitamine B și apă, ceea ce îl face util și ușor de digerat de către organism.
Prezența unor doze mari de vitamina B12 în abdomen favorizează circulația sângelui, precum și sănătatea sistemului nervos. Menține nivelurile de compuși grași care izolează țesutul nervos și transmit impulsurile nervoase. De asemenea, are grijă de funcția celulelor roșii din sânge care transportă oxigenul.
Un alt ingredient important găsit în stomac este colina. În 100 g există aproximativ 220 mg din această substanță - aproximativ jumătate din doza zilnică necesară. Este folosit de organism pentru a transmite impulsurile nervoase și pentru a menține țesuturile.
Promovează producția de acetilcolină, care are rolul unui neurotransmițător care ajută la funcționarea creierului. Alte beneficii pe care le aduce organismului sunt că descompune grăsimile absorbite mult mai repede.
Mineralele fosfor și zinc se găsesc, de asemenea, în doze mari în abdomen. Sunt deosebit de importante pentru membrana celulară, fosfolipide și îmbogățirea proteinelor. Ambele elemente hrănesc atât dinții, cât și oasele, precum și starea generală a sistemului imunitar.
S-a constatat că 100 g de tripă conțin aproximativ 15 mcg de seleniu, ceea ce reprezintă 25% din doza zilnică recomandată. Elementul este o parte majoră a proteinelor de seleniu. Acestea protejează țesuturile de radicalii liberi și susțin creșterea celulelor. În plus, saliva observă dezvoltarea și activitatea celulelor musculare și, în același timp, menține funcția glandei tiroide.
Toate acestea trimit meritat burta în coloana de alimente din bucătăria tradițională bulgară, care pe lângă gustul de nedescris ne încântă cu nenumărate beneficii.
Recomandat:
Este Cu Adevărat Utilă Brânza?
Chiar și copiii mici știu că este util a mânca brânză . Conține multe enzime utile ale microorganismelor de acid lactic. De obicei noi bulgarii mâncăm brânză de vacă, care este făcută din lapte proaspăt de la vaci. Dar brânza de oaie și de capră sunt alegeri foarte bune.
Este Utilă Brânza Afumată?
Aroma alimentelor afumate este foarte specifică și conferă unei persoane percepții gustative diferite. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acest mod de gătit este cel mai sănătos. Fumatul se face folosind lemnul ca sursă de fum.
Coaja De Pepene Verde - De Ce Este Atât De Utilă?
Pepenele verde este un fruct preferat atât de adulți, cât și de copii. Mulți oameni știu despre beneficiile acesteia, dar puțini sugerează că beneficiile sale nu sunt doar în interiorul suculent și dulce roz, ci și în coaja de pepene verde. Da, ceea ce aruncăm de obicei se dovedește a fi folosit pentru tratarea diferitelor boli, precum și a unui produs cosmetic.
Care Pâine Este Utilă?
Primul lucru pe care îl face o persoană atunci când începe o dietă sau trece la un stil de viață mai sănătos este să excludă pastele din meniul lor. Adevărul este că există mai multe tipuri de pâine foarte utile și sănătoase. În acest fel, toată lumea poate obține substanțe nutritive importante fără să moară de foame.
Vrei Să-ți Dai Jos Burtica? Vezi Cum
Mulți oameni sunt interesați și întreabă de mii de ori nutriționiștii și instructorii lor de fitness cum să scape de grăsimea din burtă. Cu toate acestea, dacă ar exista un mijloc prin care acest lucru ar putea fi făcut rapid și ușor, descoperitorul său ar fi un negustor foarte bogat.
