2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Paști este considerată cea mai mare sărbătoare creștină. Pe el sărbătorim Învierea lui Iisus Hristos. Se mai numește Învierea lui Hristos sau Paștele.
În săptămâna dinaintea Paștelui, pregătirile pentru sărbătoare sunt în curs. Se numește Săptămâna Mare și este ultima din viața lui Isus Hristos. În prima zi, intră în Ierusalim, unde este întâmpinat solemn cu ramuri de palmier. Ultima zi a Săptămânii Sfinte se încheie cu învierea sa.
Joi sau sâmbătă din această săptămână, ouăle sunt vopsite și prăjiturile de Paște sunt pregătite. Sunt primul element care va fi prezent la masa de Paști.
Tradiția vopsirii ouălor există de mii de ani. Acest lucru s-a întâmplat în Egiptul antic, Roma, Persia și China.
Oul este un simbol al nașterii vieții. Când Maria Magdalena, mama lui Iisus, l-a întâlnit pe împărat la Roma, i-a prezentat un ou roșu, simbolizând sângele lui Hristos.
De aici provine tradiția creștinilor care își dau reciproc ouă de Paști vopsite în roșu ca dar. Astăzi, această idee este ruptă, deoarece ouăle sunt vopsite în tot felul de culori și decorate cu tot felul de ornamente.
Mâncărurile tradiționale de Paște, pe lângă ouă, sunt kozunaka, salate verzi de primăvară, miel, porc fript sau porc sau rețete cu iepure. Mielul este cel mai comun, deoarece în ziua Învierii a fost sacrificat un miel.
Multe gospodine acceptă Paștele mai mult ca o vacanță culinară și o provocare personală pentru ei înșiși. Și întrucât sărbătoarea ei durează trei zile, provocarea este și mai mare, dar uneori insidioasă. Prin urmare, ar trebui să avem întotdeauna câteva rețete preselectate pentru ocazie.
Al doilea element cel mai important după ouă - Tort de Paște de casă
Produse necesare: 5 ouă, 1 și 1/2 cană lapte proaspăt, 1 cană zahăr, 1 cană unt topit, 1 kg făină, drojdie, coajă de lămâie rasă sau 1/2 cană esență de lămâie, stafide, 1 gălbenuș de ou
Mod de preparare: Încălziți laptele, apoi dizolvați drojdia în el. Adăugați 1 linguriță. zahăr și 2 linguri. făină. Bateți ouăle cu zahărul rămas. Adăugați untul și coaja de lămâie rasă.
Făina este cernută și se face o fântână în ea. Se toarnă amestecul de ouă cu drojdia. Frământați aluatul, care se întinde cu unt și se lasă cald - să crească. Când se dublează, întinde-l din nou cu unt topit, în care am dizolvat vanilia, și împarte-l în 3-4 bile.
Adăugați stafidele, formând benzi, pe care le țesem într-o panglică și le transferăm într-o formă rotundă, cu o gaură în mijloc. Lasa aluatul sa creasca pentru a doua oara. Înainte de a-l introduce în cuptor, întindeți gălbenușul cu gălbenușul și intepați-l uniform cu o furculiță.
Cuptorul este pornit la 150 de grade și tortul de Paște este așezat imediat în interior. Odată gata, lăsați-l la cuptor timp de zece minute înainte de al scoate.
Deoarece mielul este principalul simbol al Paștelui, nu putem rata delicioasa rețetă pentru mielul de Paște cu fleacuri.
Ingrediente: Miel sau copil, aproximativ 10-15 kg, 1 kg orez, 500 g ciuperci, 1 buchet de doc, 3 buchete de ceapă verde, 1 buchet de pătrunjel, 1/2 buchet de devisil (sau mentă), piper negru, sare după gust, 2 pliculețe (250 g) unt
Mod de preparare: Fleacurile mielului sunt fierte și tăiate. Voalul (prosopul) este îndepărtat în prealabil, ceea ce va servi la acoperirea mielului umplut.
Tăiați ciupercile în felii și tăiați verdeața. Topiți un pachet (125 g) de unt la foc mic și prăjiți ciupercile, verdeața, orezul și condimentele. În cele din urmă, adăugați fleacurile tocate, turnați puțină apă fierbinte. După fierbere, scoateți-l de pe foc.
Trecem la prepararea mielului. O sărăm bine înăuntru și în exterior, o umplem cu amestecul pregătit, o cusem și o punem într-o tavă potrivită. Se întinde deasupra uleiul rămas și se învelește cu voalul.
În tigaia în care va fi gătită, puneți puțină apă, acoperiți bine mielul cu folie și coaceți 30 de minute la temperatură ridicată (300 de grade). Apoi - aproximativ 3 ore într-un cuptor mic (50 de grade). Cea mai bună opțiune pentru prăjirea mielului este cuptorul.
Recomandat:
Ce Să Punem Pe Masa De Paști Anul Acesta
Ca în fiecare an, la fel masa velden trebuie să fie prezente ouă vopsite, prăjituri de Paște, iepure fript sau miel fript. De asemenea, putem pune un fel de tort de Paște pe care l-am făcut, cum ar fi prăjiturile ei în formă de miel sau iepure.
Veți Cheltui Cel Puțin 50 De Leva Pentru Masa De Paști
Gospodăriile bulgare vor cheltui cel puțin 50 BGN pentru a sărbători Paștele cu masa tradițională de sărbători. Mielul se așteaptă să crească pe măsură ce se apropie de 16 aprilie, dar ouăle vor rămâne la valorile vechi. Pregătirea pentru Paști a început deja și consumatorii caută deja masiv produsele necesare sărbătoririi sărbătorii creștine.
Mâncăruri Străine Pentru Masa De Paști
Tradiționale pentru masa bulgară de Paște sunt salatele cu ouă, prăjiturile de Paște, pulpa de miel friptă. Creștinii din diferite țări aranjează mâncăruri interesante pentru Paști. Rolele de Paște, cunoscute sub numele de Hot Cross Buns, sunt tradiționale în Anglia.
Cum Arată Masa De Paști Peste Tot în Lume
Fără îndoială, ouăle de Paște sunt produsul tradițional pentru fiecare masă de Paște. Dar pe lângă ouă frumos vopsite, în diferite țări din întreaga lume aranjează feluri de mâncare diferite. Masa clasică din Bulgaria necesită miel fript și tort de Paște de casă.
Cum Să Decorați Masa De Paști
Cea mai importantă sărbătoare pentru Biserica Ortodoxă este Paștele. În această zi, Postul Paștelui se încheie și masa festivă este plină de o varietate de feluri de mâncare delicioase. Sărbătoarea Paștelui începe cu o vizită la o biserică, pregătirea meselor delicioase și crearea unei atmosfere festive speciale cu ajutorul decorării mesei.
