2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vitamina U, cunoscută și sub numele de S-metilmetionină, aparține grupului de substanțe asemănătoare vitaminelor, dar pentru confortul consumatorilor este pur și simplu numită vitamină. Nu este foarte cunoscut și poate acesta este principalul motiv pentru care nu este studiat la fel de bine de experți ca vitamina A, complexul de vitamina B și vitamina C, de exemplu.
Cu toate acestea, beneficiile sale pentru sănătatea umană sunt incontestabile. Se crede că vitamina U este activată cu metionina, care are o activitate remarcabilă asupra radicalilor metilici furnizați necesari pentru realizarea sintezelor în corpul uman. Este valoros datorită efectului său asupra problemelor mucoasei gastrice și intestinale.
Istoria vitaminei U
Numele compusului provine de la cuvântul latin pentru ulcer ulcus, iar motivul pentru care este asociat cu acesta este efectul său benefic asupra ulcerelor gastrice. Vitamina U a început să câștige popularitate la mijlocul secolului al XX-lea, numele său fiind asociat mai întâi cu omul de știință american Garnett Cheney. În ciuda istoriei sale nu foarte lungi, substanța a reușit în scurt timp să se dovedească a fi un ajutor valoros în lupta împotriva bolilor destul de insidioase și grave.
Surse de vitamina Vitamina U
Vitamina U nu se formează în corpul uman, ci intră în el împreună cu hrana. Sursele substanței sunt în principal unele legume. Există o opțiune de obținere chimică, dar în această situație eficacitatea sa în diferite boli rămâne controversată.
Varza, morcovii, țelina, pătrunjelul, ceapa verde, sparanghelul, sfecla, cartofii, broccoli și napi sunt considerate surse valoroase de substanță asemănătoare vitaminei. Cu toate acestea, pentru a fi absorbit cu succes de organism, se recomandă consumarea acestor alimente crude.
Când gătiți legume mai mult de treizeci de minute, proprietățile utile ale compusului scad de obicei. Cu toate acestea, nu toate aceste plante conțin aceeași cantitate de substanță asemănătoare vitaminelor. Un fapt curios este că în culturile cultivate în țările mai calde, concentrația sa este mai mare.
Potrivit unor surse vitamina U poate fi găsit și în alimentele de origine animală. În anumite cantități este conținut în gălbenușul de ou crud, laptele și ficatul animalelor crescute în condiții ecologice.
Funcțiile vitaminei U
Vitamina U protejează mucoasa gastrointestinală și are grijă de vindecarea acesteia în prezența inflamației. Se distinge prin proprietățile sale antihistaminice și antialergice. Printre funcțiile sale cele mai utile se numără dezarmarea histaminei, care este asociată cu boala ulcerului peptic.
Se crede, de asemenea, că ameliorează durerea. Se mai spune că vitamina U normalizează nivelul acizilor din stomac, ceea ce la rândul său contribuie la digestia cu succes. Există, de asemenea, dovezi că substanța în cauză este implicată în recuperarea mai rapidă a structurii pielii. De asemenea, îmbunătățește funcția ficatului.
Beneficiile vitaminei U
Potrivit oamenilor de știință vitamina U se scufundă pe nedrept în obscuritate, având în vedere numeroasele sale beneficii în combaterea diverselor plângeri. După cum sa menționat deja, este considerat un puternic dușman al ulcerelor de stomac.
Studiile arată că aportul regulat de suc de varză sau varză crudă ajută la prevenirea bolii, precum și la gestionarea bolii deja existente. Este suficient să luați aproximativ 200 ml de suc proaspăt pe zi.
Dar asta nu este tot. Substanța asemănătoare vitaminei are un efect de vindecare asupra ulcerului duodenal, gastritei. Există, de asemenea, păreri că ajută la alergiile alimentare, astmul bronșic, problemele hepatice.
Protejează împotriva infecțiilor, întărește sistemul imunitar, ajută să facă față mai rapid bolilor de piele și combate plângerile care însoțesc febra fânului. S-a demonstrat că duce la rezultate pozitive în stările depresive.
Deficitul de vitamina U
De obicei un deficit de vitamina U se observă la persoanele care nu consumă legumele în care este conținută. Deficiența substanței în cauză determină o aciditate crescută în stomac, ceea ce poate duce la ulcere sau alte boli de stomac.
Supradozaj cu vitamina U
Vitamina U este o vitamină solubilă în apă și, prin urmare, nu rămâne în organism pentru o lungă perioadă de timp. Așadar, orice doză suplimentară care intră în corpul nostru este aruncată.
De aceea este dificil să vorbim despre o supradoză a substanței. Cu toate acestea, nu vă sfătuim să exagerați suplimentele alimentare în care este conținut, deoarece acestea nu pot fi un substitut pentru o dietă variată și completă.
Dacă intenționați să luați astfel de tablete sau pulberi, consultați un specialist pentru orice eventualitate. Dacă ați cumpărat deja astfel de preparate, citiți cu atenție instrucțiunile din prospectul însoțitor.
Depozitarea vitaminei U
Preparate care conțin vitamina U, trebuie păstrat într-un loc uscat și întunecat. Rețineți că la temperaturi ridicate substanța este distrusă. De asemenea, este ușor oxidat. În ceea ce privește răcirea, putem spune că o tolerează bine.
Interacțiunea vitaminei U cu alte substanțe
Vitamina U nu este considerată o substanță agresivă și nu afectează negativ absorbția altor substanțe utile. Se consideră, de asemenea, că alte vitamine și medicamente solubile în apă nu interferează cu absorbția vitamina U.
Recomandat:
Complexul Cu Vitamina B
Natura organică a tuturor tipurilor de vitamine le face un ingredient indispensabil pentru o viață umană deplină. Vitaminele nu sunt produse și sintetizate în corpul uman, ceea ce este de o mare importanță și ar trebui să se concentreze pe aprovizionarea lor.
Din Ce Alimente Să Obțineți Vitamina C
Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul, să mențină țesuturile sănătoase și un sistem imunitar puternic. El este un aliat puternic în încercările noastre de a evita răceala obișnuită. Doza zilnică recomandată de vitamina C pentru bărbați este de 90 g, pentru femei este de 75 g și pentru copii este de 50 mg.
Vitamina C
Datorită utilizării sale pe scară largă ca supliment alimentar, vitamina C este extrem de bine cunoscută publicului larg, în comparație cu alți nutrienți. Este, de asemenea, primul lucru la care ajungem în tratamentul răcelii și gripei. Vitamina C , numit și acid ascorbic, se dizolvă în apă substanțe nutritive care sunt ușor excretate atunci când nu sunt necesare.
Vitamina B1 - Tiamina
Vitamina B1 , numită și tiamină, este un membru al familiei vitaminei B și este cunoscută mai ales pentru rolul său în prevenirea beriberilor cu deficit de nutrienți. Boala Beri-beri înseamnă literalmente „slăbiciune” și a fost răspândită (în special în unele părți din Asia) la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.
Mănâncă șprot Proaspăt Pentru Vitamina A și Stavrid Pentru Vitamina D
Foarte des, când urmează să gătim pește, mergem la cel mai apropiat magazin alimentar și cumpărăm pește congelat. Da, este mult mai rapid și mai convenabil! Dar, ca majoritatea produselor congelate / fructelor, legumelor /, peștele este mult mai util în stare proaspătă decât în versiunea congelată.
