Fructe De Pădure

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29

Boabele sunt cadouri extrem de gustoase și utile din natură. Sunt o adevărată încântare chiar și pentru cel mai capricios gust, sunt iubiți de tineri și bătrâni. Boabele sunt parfumate și proaspete, bune pentru memorie și inimă. Boabele includ de obicei orice fruct mic care nu are pietre și semințe și poate fi consumat întreg.

Tipuri de fructe de padure

Vă vom prezenta câteva dintre cele mai comune Fructe de pădure:

Căpșuni - căpșunul de grădină cultivat este renumitul moștenitor al căpșunilor sălbatice mici și parfumate care cresc în zonele temperate din America, Asia și Europa. Sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume.

Afinele - sunt unul dintre cei mai puternici antioxidanți, superiori majorității fructelor și legumelor. Acestea conțin o serie de fitochimicale puternice.

Afinele - un antioxidant extrem de puternic, o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Acestea reduc nivelul colesterolului rău, protejează inima de boli.

Zmeura - au un gust ușor acru, cu o culoare roșiatică foarte plăcută. Zmeura are un conținut ridicat de fibre și antioxidanți.

Au un efect tonic asupra corpului uman, neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi. Zmeura a fost folosită ca hrană și medicament din timpuri imemoriale. Zmeura este un fruct de vară excelent, cu calorii scăzute și carbohidrați ușor digerabili.

Mure - acestea sunt unele dintre cele mai exotice fructe mici. Culoarea lor plăcută negru-roșiatică ascunde un gust dulce-acrișor cu o nuanță foarte ușoară de vin. Murele cultivate sunt o rudă foarte apropiată de căpșuni și zmeură.

Compoziția fructelor de pădure

Boabele au o abundență reală de fibre, fitochimicale și antioxidanți. Căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitaminele B5 și B6, antocianine, flavonoide, fibre dietetice, acizi grași omega-3, cupru, mangan, magneziu. Sunt bogate în acid folic și potasiu.

Zmeura este o sursă excelentă de fotochimice anticanceroase, antocianine, calciu, acid folic, vitaminele A, C și E. Afinele conțin fitochimicale, magneziu, fibre, vitaminele A și C, calciu, fier. Afinul este, de asemenea, o adevărată comoară de fibre dietetice și vitamina C. Murele sunt bogate în minerale, fibre, antioxidanți și cantități mari de vitamina C.

Selectarea și depozitarea fructelor de pădure

Alegeți proaspete Fructe de pădurecare arată proaspăt și suculent. Evitați cele cu pete sau urme de deteriorare. Asigurați-vă că nu sunt prea moi, deoarece asta înseamnă că nu sunt complet proaspete. Boabele se strică relativ repede, motiv pentru care nu sunt deosebit de potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Evitați înmuierea fructelor de pădure, mai ales dacă nu le consumați imediat, deoarece acestea se pot mula rapid. Dacă vrei să te bucuri de ele chiar și atunci când nu mai sunt pe piață, le poți congela în congelator. Separat în lanțurile alimentare mai mari puteți găsi amestecuri congelate Fructe de pădure în orice moment al anului.

Boabe în gătit

Fără îndoială, cele mai delicioase și utile sunt proaspete Fructe de pădureutilizat pentru consum direct. Cu toate acestea, acestea sunt utilizate pe scară largă în cofetărie.

Căpșunile și afinele sunt cele mai frecvent utilizate, dar murele și zmeura sunt la fel de delicioase și iubite. În unele țări occidentale, bucătarii cu experiență folosesc fructe de pădure pentru a face sosuri care sunt folosite pentru a turna peste mâncăruri din carne.

Boabele sunt un plus excelent pentru platourile de brânză, merg bine cu vinul alb și șampania. În ciuda utilizărilor lor secundare, fructele de pădure rămân un ingredient indispensabil în prepararea deserturilor delicioase.

Boabele sunt folosite în plăcinte, brioșe, prăjituri, brânzeturi. Sunt un decor uimitor pentru prăjituri și produse de patiserie, sunt folosite pentru a face gemuri și gemuri uimitoare. Se combină bine cu laptele, sunt folosite în salate de fructe și shake-uri. Sucurile extrem de gustoase se obțin din fructe de pădure. Boabele pot fi uscate și, în această formă, sunt potrivite și pentru prepararea de prăjituri și muesli delicioase.

Beneficiile fructelor de pădure

Boabele sunt unul dintre fructele care au cele mai multe beneficii pentru sănătatea umană. Acestea conțin polifenoli care împiedică acumularea de proteine toxice, protejând în același timp împotriva bolilor precum Alzheimer și Parkinson.

Boabele ofera o protectie excelenta impotriva infectiilor, cancerului, afectarii creierului si a bolilor asociate procesului de imbatranire. Afinele pot proteja ochii de degenerescența maculară. De asemenea, au cea mai mare capacitate de a descompune radicalii liberi. Zmeura, la rândul ei, îmbunătățește digestia și potolește setea.

Procentul ridicat de potasiu din ele reglează echilibrul apei din organism, iar calciu, magneziu și fosfor sunt necesare pentru a construi dinți și oase, pentru a regla sistemul nervos și mușchii. Căpșunile sunt bogate în acid pectic, ceea ce le face indispensabile pentru intestinele leneșe, constipație și alte probleme ale tractului gastro-intestinal.

Boabele protejează împotriva bolilor cardiovasculare, încetinesc procesul de îmbătrânire a organismului, reduc nivelurile de colesterol rău.

Boabele redau tinerețea, reîmprospătează pielea, conferă un ten radiant și un aspect sănătos. Într-adevăr, beneficiile fructelor de pădure sunt multe, așa că, cu fiecare ocazie, mâncați proaspete Fructe de pădure. Aceste remedii naturale neprețuite sunt atât de delicioase încât îngrijirea sănătății nu a fost niciodată atât de plăcută.

Rău din fructe de pădure

Deși atât de gustoase și utile, fructele de padure prezintă anumite riscuri pentru sănătate. Unele persoane sunt alergice la ele și ar trebui să evite consumul acestora pentru a evita consecințele neplăcute.