2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Noile cerințe din partea Uniunii Europene vor necesita modificări ale etichetelor produselor din carne în conformitate cu standardul Stara Planina, a declarat Svetla Chamova de la Asociația Bulgară a Procesoarelor de Carne.
„Acestea sunt mici detalii ale conținutului, care, totuși, trebuie corectate”, a declarat expertul pentru Monitor, adăugând că modificările etichetelor vor fi discutate săptămâna viitoare.
Noile etichete ale produselor alimentare sunt introduse din cauza cerințelor europene care impun consumatorilor să fie mai informați cu privire la conținutul alimentelor pe care le cumpără.
Cu toate acestea, multe dintre companiile noastre se confruntă cu mari dificultăți cu noile etichete, deși mai este doar aproximativ o lună până la introducerea ordonanței. Industria spune că va fi dificil să scrieți toate informațiile de care au nevoie de la UE în fontul aprobat.
De aceea, în cadrul expoziției internaționale Meatmania din acest an va exista un stand special, unde, pentru prima dată, experții de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară vor ajuta companiile să își verifice etichetele.
Expoziția Meatmania începe pe 5 noiembrie la Centrul Inter Expo-Sofia, unde consumatorii vor putea cumpăra produse din carne cu adevărat de calitate.
Svetla Chamova adaugă că majoritatea producătorilor interni refuză să lucreze cu lanțuri alimentare mari din cauza taxelor mari și preferă să își vândă produsele în magazine specializate.
Producătorii de carne susțin că numai în astfel de magazine pot cumpăra produse cu adevărat de calitate, pregătite conform standardului. Astfel de magazine apar în mod constant în capitală.
"Refuzăm categoric să lucrăm cu hipermarketuri mari, deoarece acestea ne umflă prețurile până la nesalabilitate", a declarat Ivan Kostov, manager operațiuni la uzina de procesare a cărnii Burdenis din Svilengrad.
Kostov a spus că una dintre puținele încercări de a lucra împreună a eșuat după ce mezelurile, pe care compania le oferă la BGN 20 en-gros, au ajuns pe rafturile lanțurilor de retail cu o marjă de aproape 100% și o etichetă de 38 BGN pe kilogram.
Recomandat:
Ne Luăm La Revedere De La Croasantele Tradiționale Franceze Din Cauza Crizei Untului
Din cauza crizei petrolului fără precedent din Franța, este posibil ca lumea să rămână temporar fără croasante franceze. Brutăriile din țară spun că industria lor nu a fost niciodată atât de amenințată. În ultimul an, prețul untului a crescut cu 92% conform T + L.
BFSA Distruge Restaurantele Chinezești Din Plovdiv Din Cauza Igienei Discutabile
Inspectorii de la Direcția regională a Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară din Plovdiv vor verifica o serie de inspecții tematice de igienă în restaurantele chinezești din oraș. Motivul inspecțiilor neprogramate a fost o serie de reclamații din partea clienților unităților, a explicat directorul interimar al direcției regionale Dr.
Din Acest An Schimbă Etichetele Cărnii
Asociația Procesorilor de carne a declarat că anul acesta va înlocui cuvântul clorură de sodiu cu cantitatea de sare de pe etichetele cărnii pentru a face mai ușor de înțeles informațiile despre produs. Noile etichete vor fi introduse până la sfârșitul anului 2014, iar schimbarea a fost făcută pentru a facilita consumatorii, deoarece sa dovedit că majoritatea clienților nu cunosc semnificația cuvântului clorură de sodiu.
Laptele Devine Din Ce în Ce Mai Scump Din Cauza Febrei Catarale Ovine
Se așteaptă ca prețul laptelui și al majorității produselor lactate să crească până la sfârșitul anului din cauza febrei catarale ovine. De Paști anul viitor vom mânca miel mai scump. Crescătorii de animale și fermele de lapte, care suferă deja pierderi din cauza răspândirii febrei catarale ovine și ovine, au avertizat despre acest lucru.
Protejați-vă Palatul: Ingrediente Dăunătoare Din Alimente Care Ne Schimbă Gustul
Atunci când dieta ta zilnică include alimente cu aromă chimică, este foarte probabil ca în timp corpul tău să-și piardă capacitatea de a recunoaște modul corect de a mirosi alimentele reale și de a nu putea să te bucuri de gustul lor. Amelioratorii artificiali ne înșeală mintea și se obișnuiește cu ei și decide că sunt mai hrănitori și mai utili decât, să zicem, fructele și legumele.