2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Glutation este un tip de proteină pe care corpul uman o sintetizează din trei aminoacizi - cisteină, glicină și acid glutamic. Glutationul este un antioxidant vital găsit în fiecare celulă a corpului și una dintre cele mai importante sarcini ale sale este menținerea funcției celulare optime.
Funcțiile glutationului
După cum sa dovedit, glutationul se află în fiecare celulă, dar concentrațiile sale cele mai mari sunt în ficat, inimă și țesut muscular. Se sintetizează rapid în rinichi, ficat, tractul gastro-intestinal și alte țesuturi.
Glutationul neutralizează direct speciile reactive de oxigen, bine cunoscute sub numele de radicali liberi. Această calitate îl face probabil cel mai puternic antioxidant cunoscut până în prezent, care încetinește procesul de îmbătrânire din organism. Glutationul neutralizează și elimină toxinele, metaboliții medicamentelor și metalele grele. Deoarece rinichii și ficatul sunt cei mai expuși la diverse toxine, nivelul antioxidanților este în mod normal cel mai ridicat în ei.
Glutation De asemenea, acționează ca un imunostimulant, ajutând la formarea fagocitelor și limfocitelor - cele două tipuri principale de celule din sistemul imunitar. Funcțiile glutationului nu se termină aici. Este responsabil pentru transportul și acțiunea unor aminoacizi și vitamine importante precum C și E. Glutationul reglează funcții precum sinteza diferitelor proteine și ADN, precum și activarea și reglarea diferitelor enzime din organism.
În unele boli pulmonare, cum ar fi BPOC și bronșita, glutationul protejează plămânii de procesele oxidative prin reducerea secreției și ameliorarea simptomelor.
Beneficiile glutationului
La fel ca alți antioxidanți, rolul principal al lene este de a proteja celulele de radicalii liberi. Atunci când există o lipsă gravă de glutation în organism, o persoană are un risc crescut de boli cardiovasculare, probleme inflamatorii, disfuncții hepatice, oboseală musculară, cancer și boli tipice persoanelor în vârstă, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
Spre deosebire de alți antioxidanți, glutation este intracelular, ceea ce înseamnă că există în interiorul celulelor, ceea ce îi oferă ocazia unică de a crește acțiunea activă a altor antioxidanți. Cu alte cuvinte - glutationul nu numai că oferă propriile beneficii pentru sănătate, ci și optimizează beneficiile pentru sănătate ale altor antioxidanți. Din acest motiv, glutationul este adesea numit un antioxidant major.
Deficitul de glutation
Deficitul de glutation nu se îmbolnăvește, dar accelerează procesul de îmbătrânire în organism și slăbește sistemul imunitar. De obicei, atunci când o persoană este sănătoasă, corpul este capabil să sintetizeze suficient glutation pentru a-și acoperi nevoile zilnice. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, producția a început să scadă cu aproximativ 10-15% la fiecare zece ani după al 20-lea an per persoană.
În afară de toate acestea, stilul de viață și dieta pot reduce, de asemenea, semnificativ nivelul acestuia. Alcoolul, drogurile și alimentele rafinate au un efect negativ. Glutationul poate fi, de asemenea, epuizat de stres - atât mental, cât și fizic, iar acesta din urmă include antrenamentul cu greutăți.
Fumătorii sunt, de asemenea, expuși riscului de deficit glutationdeoarece fumatul crește nevoia de glutation a organismului.
Aportul de glutation
Menținerea unor niveluri ridicate de glutation în organism nu numai că încetinește procesul de îmbătrânire și va stimula sistemul imunitar, dar va oferi și mai multă rezistență, energie și recuperare mai rapidă. Glutationul administrat direct nu este bine absorbit, deoarece sistemul digestiv îl descompune în cei trei aminoacizi constituenți, motiv pentru care se iau suplimente, care sunt precursorii săi.
Una dintre cele mai eficiente este N-acetil cisteina (NAC). NAC este o formă acetilică a aminoacidului cisteină, care este mult mai digerabilă. Dozajul variază de la 500 la 2000 mg și, în majoritatea cazurilor, 500 mg sunt complet suficiente pentru protecția antioxidantă a corpului. La persoanele care se antrenează intens cu greutăți sau sunt expuse la stresori și substanțe nocive, doza poate ajunge până la 1000 mg. Se ia cu alimente pentru o mai bună absorbție.
Nu sunt recomandate niveluri foarte ridicate de NAC deoarece acționează ca un antioxidant și poate provoca simptome precum greață, vărsături și dureri de stomac. În același timp, nivelul de homocisteină, care este considerat a fi cauza unor boli cardiovasculare, poate crește. În general, o doză de peste 2000 mg pe zi nu numai că nu va ajuta, dar poate dăuna, deci nu trebuie depășită.
Surse de glutation
Alimente cu cele mai ridicate niveluri de glutation Conține afine, avocado, broccoli, sparanghel, cartofi, ceai verde, roșii, morcovi, iaurt, portocale, curcan, dovleac, somon, spanac, soia, fulgi de ovăz și altele. Sparanghelul este cea mai bună sursă de glutation din toate fructele și legumele.
Multe studii arată că oamenii cu viață lungă au un nivel ridicat de glutation în sânge, dar scade odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce necesită aportul acestuia. Persoanele care nu doresc să ia suplimente ar trebui să consume alimentele de mai sus pentru a le asigura sănătatea și longevitatea. Este important să rețineți că nivelul glutationului din alimentele gătite scade, deci cel mai bine este să îl obțineți din alimentele proaspete.
