2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există peste 400 de tipuri de brânzeturi franceze și este de fapt destul de dificil să stabilim care dintre ele sunt cele mai populare. Dacă vă întrebați care dintre ele merită încercate, răspunsul va fi toată lumea, mai ales dacă sunteți un fan al noilor arome și al produselor lactate.
Fiecare brânză vă va aduce plăcere diferită și vă va fermeca într-un mod diferit. Cel mai adesea, brânzeturile franceze se servesc singure pe masă - bucățile sunt așezate pe o scândură de lemn. Vinul și pâinea pot fi servite pentru a completa gustul unic al ispitelor de lapte.
Cu toate acestea, dacă trebuie să enumerăm unele dintre cele mai populare brânzeturi franceze, lista va include
Brie - aceasta este o brânză moale de vacă și este considerată un bun însoțitor al vinurilor uscate și semi-uscate. Brânza este acoperită cu o coajă albă și de obicei se maturează aproximativ o săptămână (poate mai mult). Dacă delicatețea se lasă să se coacă mai mult, de la câteva luni la un an, aroma se schimbă și brânza devine mai puternică la gust și mai închisă la culoare. Apoi s-a numit Bree Noir.
Comte este o brânză de vacă cunoscută și sub numele de Gruyere de Comte. Interesant este că sunt necesari 12 litri de lapte pentru producerea unui kilogram de brânză. Comte este produs în mai multe regiuni din Franța - brânza are o coajă, a cărei culoare poate fi ocru, galben sau gri.
Acest produs lactat are o consistență medie-tare, are un conținut bun de grăsimi și un gust foarte ușor de nuci în gustul său. Cel mai adesea, brânza este tăiată în felii subțiri și servită în compania vinului roșu uscat.
Roquefort este o brânză albastră populară care se servește de obicei feliată într-un platou - acest produs lactat, adesea numit „regele brânzeturilor”, se maturizează între patru și nouă luni, iar rețeta exactă este păstrată secretă. Puteți servi Roquefort cu orice vin.
Camembert este o brânză moale care poate fi servită și ca o completare a oricărui vin. Brânza are o coajă alb-galbenă și trebuie să se maturizeze cel puțin trei săptămâni. Camembertul proaspăt este sfărâmicios, dar în timp brânza se înmoaie și capătă o aromă puternică caracteristică.
Beaufort este, de asemenea, unul dintre cele mai populare brânzeturi franceze - are o consistență semi-dură și este produs numai în departamentul francez Savoy. Ca aspect și calitate, acesta amintește foarte mult de brânza elvețiană Gruyere - pentru a obține un kilogram de Beaufort ai nevoie de 11 litri de lapte de vacă.
Brânza este tăiată în felii subțiri și servită cu fructe și salate, iar combinarea cu vinul depinde de cât de coaptă este brânza. Vinurile roșii ușoare sunt recomandate pentru tinerii Beaufort, iar vinurile albe de Burgundia pentru cel matur.
Printre brânzeturile populare franceze se numără Munster, Saint-Agur, Saint-Albre și altele. Majoritatea brânzeturilor au un miros special, dar nu resping aceste produse lactate doar din cauza aromei lor. Pentru a vă putea bucura pe deplin de gustul fiecărui brânză, este de dorit să le combinați cu alcoolul potrivit.
Recomandat:
Cele Mai Populare Vinuri Franceze
Vinurile franceze pot părea confuze pentru dvs., deoarece localnicii rareori indică pe etichetă numele varietății de vin din care este preparată băutura. În majoritatea cazurilor, se oferă informații despre locurile în care au fost cultivate fructele.
Cele Mai Parfumate Brânzeturi Din Lume
Lumea produce o cantitate uriașă de brânză, iar cea mai mare parte are o aromă intensă, iar unele brânzeturi au un miros atât de puternic încât îl pot deranja pe cumpărătorul neexperimentat. În mod ciudat, cele mai parfumate brânzeturi au gustul cel mai minunat.
Cele Mai Scumpe Brânzeturi Franceze
Fiecare regiune a Franței are propriile brânzeturi specifice. Revenind la vremea generalului Charles de Gaulle, Franța avea 246 de tipuri diferite de brânză. Desigur, în acest moment țara se mândrește cu un număr mult mai impresionant, având în vedere numeroasele produse noi și varietăți de brânzeturi tradiționale care sunt produse zilnic în lactatele franceze.
Cele Mai Populare Brânzeturi Elvețiene
La ce te gândești când te gândești la Elveția? Poate că un nivel ridicat de viață, ceasuri, ciocolată, bănci și, bineînțeles, brânză vă invadează capul. Brânzeturi elvețiene de parcă nu ar avea nevoie de o prezentare specială - sunt ceva de genul cărții de vizită a țării.
Mai Ieftine Unele Dintre Cele Mai Populare Mărci De Bere
Analiștii prezic o scădere a unora dintre cele mai populare mărci de bere după fuziunea a două dintre cele mai importante companii mondiale din industrie. Acest lucru a fost declarat de Philip Gorham într-un interviu acordat Radio Național Bulgar.
