Radicalii Liberi

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

În ultimii ani, tot mai multe vorbesc despre efectul extrem de nociv pe care radicalii liberi afectează corpul uman. Ce se află cu adevărat în spatele acestor substanțe periculoase, care sunt atribuite bolilor periculoase și chiar cancerului?

În esență, radicalii liberi sunt atomi instabili chimic, grupuri de atomi sau molecule care conțin câte un electron liber fiecare. Pe de altă parte, electronii sunt particule încărcate negativ, care au proprietatea de a forma legături chimice cu o bază foarte instabilă.

Această instabilitate face posibilă legarea radicalilor de alți compuși, transformându-i în noi radicali liberi. Acesta este un proces periculos, deoarece odată început, se dezvoltă rapid și provoacă modificări grave în organism, ducând la numeroase leziuni grave.

Acesta este momentul să spunem că într-o stare normală, radicalii liberi sunt prezenți la fiecare persoană, iar cel mai interesant lucru este că sunt prezenți pentru o fracțiune de secundă, dar daunele pe care le cauzează sunt periculoase și ireversibile. Conform unor afirmații, fiecare celulă din corpul nostru produce mii radicalii liberi in fiecare zi.

Cauzele formării radicalilor liberi

Până acum a devenit clar ce sunt radicalii liberi, dar trebuie să ridicăm și cortina asupra a ceea ce le provoacă. Din păcate, există mulți factori care contribuie la formarea lor, iar în modul de viață modern ne pur și simplu ne înconjoară peste tot - fumul de țigară, gazele auto, radiațiile solare și nu în ultimul rând - felul în care mâncăm. Oricine mănâncă prea multe grăsimi crește activitatea radicalilor liberi, deoarece conversia grăsimilor în compuși periculoși este mult mai ușoară decât conversia proteinelor și a carbohidraților.

Rău din cauza radicalilor liberi

Am văzut că radicalii liberi sunt extrem de dăunători, dar este timpul să ne gândim mai detaliat la daunele pe care le cauzează. Acestea sunt responsabile de apariția mutațiilor care afectează celulele și, prin urmare, sunt vinovate directe pentru procese precum întărirea pereților arteriali (ateroscleroză), îmbătrânirea prematură și apariția ridurilor, cataractei.

Cu toate acestea, cele mai grave daune sunt posibilitatea reală a unor tipuri de cancer. Radicalii liberi pot provoca boli cardiovasculare, boli ale sistemului nervos (Alzheimer și Parkinson), boli endocrine (diabet) și o serie de modificări patologice în organism.

Și ca și în multe alte aspecte, și aici medalia are două laturi. Se pare că și radicalii liberi pot fi utili, deoarece celulele albe din sânge se produc singuri radicalii liberisă atace celulele străine atunci când agenții patogeni intră în corp. Astfel, se formează un proces în care corpul neutralizează celulele străine și le restabilește pe cele afectate.

Atunci de ce sunt radicalii liberi atât de periculoși? Problema rezidă în viteza de dezvoltare a proceselor - atunci când formarea radicalilor liberi este extrem de rapidă și la viteză mare există o supra-eliberare a radicalilor liberi.

Când corpul se află într-o stare normală, reușește să-și controleze formarea deoarece celulele produc atât radicali liberi, cât și antioxidanți, prevenind astfel schimbarea. Aceasta înseamnă că toată lumea trebuie să prevină daunele radicale înainte ca aceasta să se întâmple. Acest lucru se realizează cu o dietă rațională și un stil de viață sănătos, limitând la minimum stresul și efectele nocive.

Antioxidanți împotriva radicalilor liberi

Din tot ce s-a scris până acum, este clar că radicalii liberi sunt compuși periculoși care pot provoca boli care pun viața în pericol. De aceea este de o importanță capitală să știm cum să prevenim cel mai bine formarea lor pentru a ne bucura de o viață lungă în stare bună de sănătate. Cuvântul cheie aici este antioxidanții! Aceste substanțe valoroase pentru organism au capacitatea incredibilă de a neutraliza acțiunea radicalilor liberi, așa că trebuie să le consumăm zilnic. Dar de unde să le obțineți, care sunt cele mai bune surse?

Cel mai mare conținut de antioxidanți se găsește în fructe și legume, cereale integrale, leguminoase. Dieta trebuie să fie bine echilibrată și bogată în vitamine, minerale și fibre.

Cu toate acestea, la fel ca orice alt lucru, există antioxidanți care sunt mai benefici decât alții. Vitamina C este cel mai valoros antioxidant cu un puternic efect anticancerigen. Cea mai bună în lupta împotriva radicalilor liberi, astfel încât doza zilnică recomandată este între 100 și 250 mg.

Vitamina E este un alt antioxidant important care scade tensiunea arterială și întărește sistemul cardiovascular. Necesarul zilnic de vitamina E este între 30 și 80 mg. Beta-carotenul este al treilea luptător adevărat împotriva radicalilor liberi. Aportul zilnic trebuie să fie de 15 mg.

Aceste trei vitamine se găsesc în citrice, ardei, legume cu frunze verzi, ouă, morcovi, roșii, piersici, nuci, pește, ceai verde, broccoli, cartofi. Una dintre cele mai complete diete în lupta împotriva radicalii liberi este Mediterana, care prin bogăția sa de fructe și legume proaspete, pește și ulei de măsline este considerată cea mai utilă din lume.

În tratamentul diferitelor boli, este recomandat să luați suplimente alimentare, dar nu trebuie uitat că exercițiile fizice și o dietă echilibrată, încetarea alcoolului și a țigărilor sunt cele mai bune modalități de a adera la un stil de viață sănătos.