2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Întrucât vremea de afară este rece și sezonul este iarna, am pregătit rețete care să se potrivească situației - nu numai festive, ci și meteorologice.
Unul dintre cele mai ușoare și mai frumoase aperitive pe care le puteți servi sunt clătitele sărate cu o umplutură la alegere. După ce ați rostogolit clătitele, tăiați-le fiecare în mușcături individuale și aranjați-le frumos pe o farfurie pe o canapea de salată sau o altă garnitură la alegere.
Vă oferim două rețete pentru care va trebui să petreceți ceva timp, dar oaspeții și cei dragi vor fi foarte plăcut surprinși de rezultat. Prima propunere este pentru eclere, dar cu umplutură sărată. Pentru a le pregăti aveți nevoie de următoarele produse:
Eclere sărate
Produse necesare: 150 g făină, 100 g unt, 250 ml apă, sare, 4 ouă - produse pentru eclere
Pentru umplutura sarata: 1 pachet. unt, 2 linguri. lapte, 240 g brânză galbenă, 2 linguri. făină, piper, sare, busuioc după gust
Mod de preparare: Puneți apa într-o cratiță și fierbeți-o împreună cu untul și sarea. Se toarnă toată făina - se amestecă energic și se aprinde focul mic. Se amestecă până când aluatul începe să se separe de tigaie.
Ar trebui să scoateți tigaia de pe foc și să puneți ouăle pe rând - amestecați amestecul constant. Într-o tigaie unsă puneți o linguriță de amestec la distanță - coaceți într-un cuptor mic. Când sunt coapte și răcite, tăiați-le în jumătate și umpleți-le cu smântână.
Puteți pregăti crema astfel: amestecați făina în laptele rece, apoi puneți pe aragaz și adăugați untul. Odată ce sosul începe să se îngroașe, scoateți-l de pe foc și adăugați brânza galbenă rasă și condimentele. La umplerea eclerelor, crema trebuie să fie rece.
Următoarea rețetă este perfectă pentru o seară de iarnă petrecută cu prietenii acasă și mâncare delicioasă. Este despre chiftele cu varză murată. Le puteți servi cu niște sos dacă preferați, dar sunt încă apetisante și suficient de delicioase.
Pentru a le face, trebuie să tăiați aproximativ 700 g de varză murată în benzi subțiri. Tăiați mărunt o jumătate de ceapă, apoi puneți-o în grăsime preîncălzită și lăsați-o un minut să se prăjească.
Adăugați varza murată împreună cu o jumătate de cub de bulion de vită și un deget de apă fierbinte. Adăugați și o lingură de chimen și acoperiți. Lăsați varza să se înmoaie la foc mic - ar trebui să fie suficiente aproximativ zece minute.
Puneți ulei într-un vas separat și prăjiți carnea afumată pre-tăiată - aveți nevoie de carne la aproximativ 100 de ani după prăjire, scoateți-o de pe foc și lăsați-o să se răcească.
Apoi amestecați varza și carnea afumată și amestecați - presărați deasupra cu 4 linguri. făină, se adaugă 1 ou și se frământă bine cu mâna. Din acest amestec trebuie să formați chifteluțe mici - fiecare dintre ele este rulată în făină - un amestec de jumătate de cană de porumb și jumătate de cană de făină albă, apoi într-un ou bătut. Chiftelele se prăjesc în ulei foarte fierbinte. Un băț este introdus în fiecare și aranjat într-un frumos platou când este servit.
Recomandat:
Delicioase Aperitive De Crăciun
Crăciunul este momentul în care vin mulți invitați și trebuie să te prezinți bine în fața lor. Așa că îi poți surprinde cu aperitive neobișnuite pentru vacanță. Un astfel de aperitiv este turnul cu avocado și sfeclă. Produse necesare: 1 avocado copt, 1 sfeclă roșie, 1 cutie de ton, 1 roșie mare, 2 ouă, 2 ceapă, 1 pachet de maioneză, sucul de 1 lămâie, mărar, sare și piper după gust.
Aperitive Delicioase De Pește
Nu există nicio îndoială - delicatese bine preparate din pește și aperitive din pește sunt o alegere excelentă atunci când doriți să fermecați pe cineva cu abilitățile dvs. culinare și stilul gastronomic. De aceea am selectat pentru dvs. o mini carte de rețete cu câteva sugestii delicioase pentru aperitive de pește.
Umpluturi Delicioase Pentru Prăjituri De Vacanță
Miros de scorțișoară, pâine prăjită, pâine pufoasă, curcan delicios - toate aceste gusturi ne conduc spre momentele festive cu familia acasă. Pentru mulți oameni, sărbătorile sunt adunarea familiei în jurul mesei. Și este plin de delicatese precum dulciuri de sărbătoare și ce nu.
Umpluturi Delicioase Pentru Sarma De Vacanță
În lunile mai reci ale anului, când sărbătorile se aliniază una după alta, unul dintre preparatele obligatorii care sunt prezente la masă sunt sarmis. Există multe modalități de a le prepara și vă oferim trei rețete. Într-una sunt stafide și nuci și dacă le gătești, cu siguranță te vei îndrăgosti de gustul lor.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
