2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Gustul adevăratei bere englezești de casă este uimitor și îl puteți încerca dacă decideți să o preparați singur acasă. Sunt necesare trei kilograme de ovăz sau orz. Puteți face mai multă bere, dar trebuie să măriți proporțiile.
Preîncălziți cuptorul la o sută cincizeci de grade și așezați tigaia de fasole în el. Opriți cuptorul pentru a nu arde și amestecați periodic în cuptorul de răcire, astfel încât boabele să nu devină negre.
Odată ce boabele sunt ușor prăjite, zdrobiți-le sau macinați-le în orice fel. Puneți într-un cazan sau alt recipient mare și turnați 15 litri de apă la o temperatură de 65 de grade. Se amestecă bine, se lasă trei ore și se toarnă cu grijă lichidul fără a se turna mameloanele. Nu aruncați această apă.
Umpleți din nou cu apă, dar ar trebui să fie de 12 litri și o temperatură de 72 de grade. După două ore, turnați apa într-un vas. Apoi se toarnă 12 litri de apă rece și după o oră și jumătate se toarnă într-un castron. Se amestecă cele trei ape turnate.
În 15 litri de apă amestecați 5 kilograme de maltodextrină sau miere lichidă, adăugați cele trei ape, adăugați 200 de grame de hamei și fierbeți-le pe toate, amestecând constant. După două ore, când lichidul se răcește, adăugați 2 lingurițe de drojdie de bere, amestecați și lăsați la temperatura camerei.
Când procesul de fermentare activă s-a încheiat, se toarnă berea într-un butoi de lemn și se lasă fără capac, acoperit doar cu tifon pentru a preveni pătrunderea prafului. După trei zile de închidere și în două săptămâni puteți gusta o bere engleză de casă excelentă.
Cel mai bine este să preparați bere engleză din fasole care a fost lăsată să încolțească în prealabil. În acest scop, boabele ar trebui să fie înmuiate în apă pentru a le acoperi și lăsate să încolțească într-o cameră bine ventilată timp de două până la cinci zile.
Creșterea mamelonului se oprește când rădăcinile ajung la 1,3 centimetri. Boabele încolțite finite sunt crocante, dulci la gust și cu o aromă plăcută. Cu cât boabele sunt lăsate să germineze, cu atât berea va deveni mai ușoară.
Recomandat:
Să Curățăm Intestinele într-o Singură Zi
După ce am mâncat mult în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, weekend-urile și multe zile de naștere, stomacul și intestinele noastre au cu siguranță nevoie de curățare și odihnă. De ce nu o faci doar o zi? Acest lucru nu necesită produse speciale și scumpe, nici mult timp.
Aceasta Este Singura Modalitate Sigură De A Slăbi
Există zeci de diete sezoniere și de descărcare diferite. Unele diete sunt echilibrate - includ toate alimentele de bază în cantitatea recomandată, dar în doze în general reduse. Alte diete recomandă o reducere drastică a aportului de carbohidrați.
Purificarea Universală A Corpului într-o Singură Zi
1. Bea apă purificată sau decongelată pe tot parcursul zilei. Puteți adăuga suc de lămâie și miere în apă. Bea un pahar cu apă curată înainte de fiecare masă. 2. Cumpărați de la farmacie Spinul măgarului. Această plantă accelerează procesele metabolice din organism, o purifică și are un efect benefic asupra ficatului.
Cum Să Fumezi Singură Carne
Utilizarea căldurii și a fumului pentru conservarea cărnii și a peștelui se practică de mii de ani. Metodele moderne de depozitare a alimentelor sunt suficient de eficiente pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Dar există și alte căi care urmează practicile antice și care ne oferă oportunități mai bune de a prelungi durata de valabilitate a cărnii, în întregime acasă.
Cum Să Pregătești O Specialitate Engleză De Crăciun
Pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un fel de mâncare engleză de carne de porc friptă, aprovizionează cu patru cotlete de porc, două sute de grame de sare, un cățel de usturoi, sare și piper. Cu o zi înainte de a găti carnea, tăiați cățelul de usturoi felii subțiri, lăsați-l pentru un minut în apă clocotită și uscați-l.