2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Recent, tot mai mulți nutriționiști cred că alimentele proteice de origine animală sunt dăunătoare. Faptul este că o persoană consumă carne, ouă și alte alimente similare în cantități mai mari decât este necesar. Problema constă în faptul că proteina de origine animală, care nu este absorbită din tractul gastro-intestinal, începe să se descompună și ca urmare a acestei reacții se formează multe toxine în intestin (amoniac, metan, hidrogen sulfurat, histamină, nitroamină, etc.) și chiar radicalii liberi care pot provoca mari daune organismului.
Pentru a face față acestora, organismul secretă enzime care sunt implicate în multe reacții vitale. În acest caz, există două modalități de a ajuta organismul: reducerea cantității de proteine animale consumate și creșterea cantității de alimente vegetale din dietă. Faptul este că alimentele vegetale conțin majoritatea enzimelor care intră în organism.
Unul dintre cele mai bogate produse compuse din proteine din aminoacizi este carne rosie. Dar consumul de carne are efecte secundare. Astfel, oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea Harvard, într-un studiu la scară largă, au constatat că prepararea acestui produs în alimente produce o cantitate mare de agenți cancerigeni, grăsimi saturate dăunătoare și colesterol.
Ce putem înlocui un produs atât de necesar în dieta noastră ca carnea?
Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore au ajuns la concluzia că ciuperci albe sunt cele mai bune analog vegetal al cărnii roșii. În plus, ciupercile albe nu numai că saturează organismul cu aminoacizi vitali, dar pot ajuta și la combaterea excesului de greutate.
Datorită studiului, experții din Baltimore au ajuns la concluzia că înlocuirea cărnii roșii cu ciuperci în alimente, reduce indicele de masă corporală și dimensiunea taliei.
Pentru a simți transformarea corpului dvs., este suficient să excludeți un produs din dieta obișnuită - carnea și să îl înlocuiți cu aceeași cantitate de ciuperci albe.
Un bonus frumos la pierderea kilogramelor în plus cu un astfel de înlocuitor va fi consolidarea generală a sănătății.
Faptul este că ciuperci sunt o sursă naturală de vitamina PP. În plus, compoziția acestui produs este bogată în acid folic și pantotenic, precum și în vitamina C.
Compoziția minerală a ciupercilor este, de asemenea, bogată. Acest produs are o cantitate mare de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fluor, crom și sulf.
Doriți să vă îmbunătățiți sănătatea și să slăbiți? Înlocuiți carnea roșie cu ciuperci și nu uitați să ne spuneți despre succesele dvs.!
Recomandat:
Carnea Roșie Nu Este Dăunătoare, Ci Utilă
După zeci de ani în care carnea roșie a fost denunțată public ca fiind inamicul numărul unu al inimii, cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania sunt pe cale să o reabiliteze. De câte ori ai auzit mantra, exclude din meniul tău toate carnea roșie, deoarece acestea sunt o sursă bogată de acizi grași saturați care vă înfundă arterele, măresc nivelul colesterolului rău din sânge și cresc riscul de infarct.
Cum Să Gătești Ciuperci Ciuperci?
Ciupercile Kladnitsa se numără printre ciupercile preferate, care, pe lângă faptul că sunt comestibile, sunt și extrem de gustoase și ușor de preparat. Acestea apar mai ales în toamna ploioasă, chiar înainte de prima ninsoare, dar este posibil să le găsim la începutul primăverii.
Înlocuiți Carnea Procesată Cu Acestea
În ultimii ani, tot mai multe vorbesc despre răul pe care carne procesată aplicat corpului uman. Potrivit mai multor studii, consumul de salam, cârnați, șuncă, slănină, cârnați și tot felul de cârnați în general poate duce la cancer și probleme cardiace.
Cu Ce să înlocuiți Carnea
Carnea conține aminoacizi esențiali și proteine, fără de care corpul uman nu poate funcționa suficient de bine. În plus, carnea conține multe minerale valoroase, inclusiv fier, precum și multe vitamine. Potrivit experților, carnea poate fi înlocuită cu unele produse care conțin proteine și aminoacizi valoroși, precum și minerale și vitamine.
Ciuperci Necunoscute: Nas De Oaie Roșie
Buretele Oile roșii nasul se mai numește și nas de oaie de cupru. Este un tip interesant de ciuperci, dar nu suficient de familiar oamenilor. Ciuperca este bună de mâncat și este potrivită pentru uscare și conservare. Hota, când este tânără, este inițial conică cu o margine ridicată.