Roșii Cherry - Ce Trebuie Să știm

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

roșii cherry poate servi nu numai ca ingredient gustos în salate, ci și cu ajutorul lor puteți decora diverse feluri de mâncare. De fapt, această legumă a câștigat o mare popularitate la mijlocul secolului trecut, deoarece în America de Sud au fost cultivate diferite soiuri.

Astăzi, agronomii moderni au reușit să cultive multe alte soiuri, care se caracterizează prin gustul lor dulce și durata de valabilitate lungă, ceea ce nu face decât să crească popularitatea roșii cherry.

În formă pot fi rotunde, alungite sau în formă de lacrimă, și în culoare - portocaliu, roșu sau roz. In medie o roșie cherry cântărește 20-30 g, iar o ramură poate conține până la aproximativ 20 de fructe și poate atinge o lungime de 1 metru. Paleta gustativă este foarte bogată și chiar și în unele puteți distinge aromele fructelor și legumelor în același timp. Aceste roșii mici se coc repede și sunt foarte nepretențioase, astfel încât să le puteți cultiva roșii cherry chiar și pe terasa dvs.

Proprietăți utile ale roșiilor cherry

- Sunt extrem de bogate în minerale, inclusiv grupul de vitamine solubile în apă, acizi organici, antioxidanți. În ceea ce privește nutrienții lor, sunt înaintea chiar și a roșiilor roșii obișnuite;

- Aceste soiuri mici au un conținut scăzut de calorii (aproximativ 22 kcal la 100 de grame), iar datorită cromului pe care îl conțin satisfac rapid foamea;

- Sunt bogate în potasiu, care este foarte util în lupta împotriva bolilor cardiovasculare;

- Ajutați să scăpați de excesul de lichide din organism, astfel roșiile cherry sunt foarte utile pentru persoanele care doresc să slăbească;

- Oligoelementul de fier este foarte util în hemoglobina scăzută din sânge, de exemplu în anemia cu deficit de fier;

- Fosforul, magneziul și calciul ajută la restabilirea și îmbunătățirea metabolismului în organism, precum și la întărirea sistemului osos. În același timp, sunt utile în combaterea furnicăturilor și mâncărimilor locale;

- Sunt bogate în vitamine liposolubile, care, la rândul lor, ajută la absorbția calciului din organism și, de asemenea, îmbunătățesc funcția renală;

- Licopenul antioxidant, care este responsabil pentru culoarea roșii cherry, este un puternic ajutor în lupta împotriva cancerului sistemului digestiv și respirator și, de asemenea, ajută la tratamentul bolilor cardiovasculare;

- Sunt, de asemenea, bogate în serotonină, care este mai bine cunoscută sub numele de hormonul fericirii. Ajută la combaterea depresiei, anxietății și nevrozei;

- Bogat în fibre și nu conține colesterol, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular.

Contraindicații pentru consumul de roșii cherry

- Dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal, atunci ar trebui să fiți deosebit de atent cu consumul de roșii cherrydeoarece acizii conținuți în ei pot irita mucoasa organelor interne.

Acest lucru va fi deosebit de dificil dacă ați avut un ulcer de stomac și vă recuperați, inclusiv etapele de remisie. Cu toate acestea, experții consideră că le puteți consuma în cantități mici și nu în fiecare zi (50-100 g);

- Dacă aveți o intoleranță individuală la acestea, în special pentru persoanele cu alergii la toate fructele roșii;

- Dacă suferiți de calculi biliari, atunci pentru voi roșiile cherry sunt contraindicate.

Cum se păstrează corect roșiile cherry?

Atunci când le alegeți, ar trebui să acordați o atenție specială aromei. De regulă, cu legume de calitate și coapte veți simți o aromă specifică plăcută de roșii. Lipsa parfumului, însă, sugerează că roșii cherry erau smulse încă imature sau chiar verzi. Același lucru este valabil și pentru tulburările din structura și culoarea părții verzi.

Cumpărând legume necoapte, nu vă veți face rău corpului, dar nu veți obține oligoelemente utile. În acest caz, este mai bine să le supuneți tratamentului termic. Acordați, de asemenea, atenție deteriorărilor externe sau petelor. Se recomandă să cumpărați roșii cherry pe o crenguță și nu le împărțiți între ele până nu gătiți sau adăugați la salate.

Nu are prea mult sens să le cumpărați în lunile de iarnă, deoarece în această perioadă a anului sunt mai sărace în nutrienți, dar au și un gust diferit ca urmare a condițiilor de depozitare nenaturale.

Se pot păstra proaspete destul de mult timp, și anume aproximativ 10-15 zile. Nu sunt inferioare roșiilor obișnuite și pot fi conservate.

Roșii cherry miniaturale Nu întâmplător, acestea sunt preferatele tuturor - în afară de latura pur estetică, au multe proprietăți utile și sunt bogate în diverse vitamine, minerale și substanțe nutritive. Nu sunt capricioși în cultivarea lor și pot fi adăugați nu numai la salatele tale preferate, ci și la alte feluri de mâncare.