2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Alcoolul în doze mici are un efect benefic asupra circulației sanguine, a inimii și a sistemului nervos.
Binecuvântarea celei mai populare băuturi alcoolice din lume este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Se obține prin fermentarea sucului de struguri la o temperatură de aproximativ 30 de grade cu zahăr de 25%. Pe lângă numeroasele vitamine (A, B și C) și minerale, vinul conține zahăr, proteine și alcool.
Vinul roșu este mai sănătos și mai hrănitor decât cel alb, are mai multă riboflavină (vitamina B2). Cojile și semințele strugurilor conțin polifenoli care sunt de 50 de ori mai puternici decât vitamina E și de 18 ori mai mult decât vitamina C.
Proprietățile antiseptice și vindecătoare ale vinului sunt cunoscute de mii de ani. Facilitează digestia și în doze mici are un efect benefic asupra circulației sângelui, a inimii și a sistemului nervos. Vinul stimulează circulația sângelui, producerea de colagen și îmbunătățește secreția, ajută la expulzarea substanțelor nocive din organism și face pielea mai fermă. Datorită acizilor grași nesaturați, umezeala este menținută astfel încât țesutul să devină mai elastic.
Pentru a avea aroma completă, este important să păstrați vinul la o anumită temperatură - pentru vinurile roșii la 18-20 grade, 10-12 pentru alb și 5-6 grade pentru șampanie.
Vinul este folosit și în bucătărie, în special în bucătăria mediteraneană. Vinurile roșii sunt adăugate la preparatele din carne roșie, marinate și sosuri sau în deserturi. Vinul alb se adaugă la supă, fructe de mare și pui.
La fel ca în cazul oricăror alimente sau băuturi, dozele mari pot fi dăunătoare sănătății noastre, dar dozele moderate pot fi foarte benefice. Consumul moderat de vin roșu are beneficii pentru sănătate.
Un pahar de vin roșu este ideal pentru relaxare după o zi plină. Oamenii de știință au descoperit că vinul roșu este bogat în flavonoide. Flavonoidele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante care ajută organismul să lupte împotriva cancerului, bolilor virale și alergice.
Beneficiile consumului moderat de vin roșu sunt numeroase. Îmbunătățirea sănătății inimii și menținerea tonusului sunt doar câteva dintre ele.
Protejează inima: antioxidanții din vinul roșu mențin vasele de sânge flexibile și reduc riscul formării cheagurilor de sânge. Vinul roșu este aproape la fel de eficient ca aspirina.
Previne cancerul: Oamenii de știință au descoperit că un pahar de vin roșu pe zi poate reduce semnificativ riscul de cancer.
Scade colesterolul: nivelurile excesive de colesterol rău pot duce la acumularea de plăci în artere, hipertensiune arterială și atac de cord. Strugurii folosiți la prepararea vinului roșu sunt plini de fibre. Studiile arată că vinul roșu la persoanele sănătoase poate reduce nivelul colesterolului rău cu până la nouă procente și la persoanele care au această problemă de ani de zile, cu până la 12 procente.
Reglează nivelul zahărului din sânge: Pielea strugurilor este o sursă bogată de resveratrol, care ajută la reglarea zahărului din sânge, care este deosebit de important pentru diabetici.
Păstrează creierul: Resveratrolul sa dovedit a fi excelent în menținerea memoriei bune. Acest lucru previne formarea plăcilor care cauzează boala Alzheimer.
Consolidează imunitatea: antioxidanții din vinul roșu pot stimula sistemul imunitar.
Favorizează pierderea în greutate: Vinul roșu conține piceatanol care poate preveni acumularea de celule grase.
Un pahar de vin roșu pe zi vă poate scuti de multe probleme. Medicii recomandă să beți un pahar de vin cu prânzul sau cina în fiecare zi, dar avertizează, de asemenea, că nu ar trebui să exagerați cu băutura zeilor.
Recomandat:
Bombele Cu Vitamine într-un Pahar
În zilele călduroase datorită îmbrăcămintei ușoare, transpirației, în picioare etc. mulți oameni răcesc. Soarele arde, dar nu puteți evita tuse și strănutul din jurul vostru de pretutindeni. Pentru a evita răcelile și virușii de vară și pentru a vă bucura de raze plăcute și calde ale soarelui fără probleme, ar trebui să vă întăriți și să vă întăriți sistemul imunitar.
Un Pahar De Vin Roșu Este Egal Cu O Oră De Antrenament în Sala De Sport
Un pahar de vin roșu vă poate îmbunătăți starea de fitness la fel ca o oră de antrenament intens în sala de gimnastică. La această concluzie au ajuns oamenii de știință canadieni care au studiat efectul resveratrolului asupra șoarecilor de laborator.
Și Alte Câteva Motive Pentru A Bea Un Pahar De Vin în Fiecare Seară
Vinul conține antioxidanți și tanini care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Cercetările pe termen lung efectuate de oamenii de știință americani au constatat că persoanele care beau în mod regulat vin au 30% mai puține șanse de a suferi de boli cardiovasculare.
Un Pahar De Vin Roșu și O Bucată De Ciocolată Sunt Calea Către Longevitate
Câteva bucăți de ciocolată și un pahar de vin roșu pot prelungi viața unei persoane și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. La această concluzie a ajuns un grup de oameni de știință din Australia și Noua Zeelandă, după efectuarea unor studii speciale.
Adio Tradiției: Peștele Este Acum Servit Cu Vin Roșu
Recent, există o tendință mondială care distruge tradițiile construite de-a lungul deceniilor - carne și brânză întunecată pentru a fi servite cu vin roșu și carne ușoară și pește - cu alb. Acum este mai important nu ce este carnea, ci cum a fost gătită.