2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spin de măgar / Silybum marianum Asteraceae / este o plantă spinoasă răspândită în țara noastră. Se găsește în sudul Europei, crește până la climă temperată în Asia continentală. Ciulinul de măgar este importat artificial în America de Nord și Centrală, precum și în Noua Zeelandă și Australia, unde crește agresiv și se numește buruiană. Ciulinul de măgar este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciulin mediteranean, ciulin de lapte și altele.
Ciulinul de măgar aparține familiei Compositae. Tulpina sa este cenușie și erectă, cu o înălțime de aproximativ 100-200 cm. Frunzele sale sunt consecutive, alungite și sesile. Coșurile de spini de măgar sunt emisferice, simple sau de 2 până la 5 în pachete. Perioada de înflorire a ghimpei măgarului este din iunie până în septembrie.
Compoziția de ciulin
Semințele de ciulin conțin acizi grași nesaturați, grăsimi esențiale, flavonoide și poliacetinile sub denumirea comună de silimarină. Acesta este un ingredient care este insolubil în apă, astfel încât forma lichidă a extractului de ciulin nu este la fel de eficientă. Cea mai activă componentă biologică a silimarinei, care este în mare parte responsabilă pentru efectele sale, se numește silibinină.
Semințele de ciulin conțin și proteine, ulei și amidon. Conținutul de acizi grași variază între 20-25%, dintre care aproximativ 50% sunt acid linolenic și acid oleic. Flavonoidele, care conțin între 2-5%, acționează ca antioxidanți puternici.
Selectarea și depozitarea ciulinului
Ciulinul măgar crește în locuri uscate cu iarbă, cum ar fi sate furtunoase, drumuri și locuri abandonate. Este adesea văzută ca o buruiană printre culturi. Părțile utilizabile ale plantei sunt partea supraterană cu coșuri și frunze, dar fără partea inferioară a tulpinii.
Ciulinul de măgar poate fi achiziționat în farmacii și magazine de specialitate sub formă de diverse preparate. Pe lângă o formulă de sine stătătoare, ciulinul poate fi găsit în combinație cu alte vitamine și ierburi în formule complexe de curățare a corpului și suplimente de detoxifiere hepatică.
Beneficiile spinului măgarului
Modul de acțiune al silimarinei este foarte simplu, dar eficient. Schimbă structura membranelor celulelor hepatice, împiedicând astfel intrarea substanțelor toxice în ele. În plus, silimarina regenerează celulele deteriorate și stimulează diviziunea celulară. Silimarina absoarbe radicalii liberi și neutralizează toxinele.
În doar o oră, silimarina este absorbită de organism prin intestine, iar procesarea acesteia are loc în ficat, ceea ce garantează conținutul său ridicat în acesta. În acest proces, ciulinul neutralizează toxinele.
Ciulinul de măgar este utilizat pentru prevenirea și tratamentul hepatitei cronice și a inflamației hepatice. Mai multe studii diferite au arătat că silimarina orală are un efect benefic asupra diferitelor tipuri de hepatită.
Nu a fost încă pe deplin dovedit, dar se crede că ciulinul are un efect anticancerigen. Experimentele în această direcție sunt încă într-un stadiu incipient, dar există o sugestie că există o legătură între aportul de silimarină și întârzierea tumorilor de prostată, a cancerului de sân și a altor tipuri de cancer.
Ciulinul de măgar curăță corpul de substanțe nocive, ceea ce are inevitabil un efect benefic asupra stării pielii.
Medicină populară cu ciulin
Medicina populară bulgară recomandă luarea extractului de ciulin ca agent revigorant și tonifiant. Aplicat în doze mici, extractul excită sistemul nervos central, iar dozele mai mari îl suprimă. Se crede că planta are o anumită acțiune antimicrobiană.
Pentru a face un extract, înmuiați trei coșuri colorate cu măgăruș de măgar în 400 ml de apă clocotită timp de câteva ore. Apoi, extractul preparat este filtrat și se bea o ceașcă de cafea de 4 ori pe zi.
Rău de la măgarul măgarului
Persoanele care suferă de alergii la plante complexe cu flori, margarete, anghinare și multe altele. pot fi alergici la flavonoizi din complexul silimarină, deci ar trebui să fie atenți la apariția unei reacții alergice la ciulin.
Reacțiile adverse posibile atunci când luați ciulin sunt mâncărime și erupții cutanate, iritații gastro-intestinale, strănut, dureri de cap și multe altele. Se susține teoretic că planta poate reduce nivelul zahărului din sânge, astfel încât diabeticii și persoanele cu zahăr din sânge scăzut ar trebui să o ia foarte atent.
O altă sugestie cu privire la aportul de spini de măgar este că femeile cu hormoni instabili nu ar trebui să ia silimarină din cauza presupusului efect estrogenic.
Recomandat:
Să Facem Măgar Tocat
Carne tocată de măgar nu este una dintre alegerile noastre preferate, dar odată ce am încercat această carne, ne-ar fi greu să nu o repetăm. Carnea de măgar este de culoare roșie, ceea ce este dificil de distins de carnea de vită. Această distincție poate fi percepută doar de persoanele din industria măcelăriilor și este aproape imposibil să se detecteze această diferență.
Spin De Cămilă
Spin de cămilă sau Cnicus benedictus este o plantă anuală sau bienală din familia Compositae. Rădăcina plantei este verticală și ramificată. Tulpina spinului cămilei este puternic ramificată, parțial culcată, atingând 40 cm înălțime. Frunzele plantei sunt alungite-lanceolate, dințate, înțepătoare.
Făină De Spin Alb
Cred că foarte puțini oameni știu, sau cel puțin cei care mănâncă sănătos și folosesc produse organice, că ciulinul are multe proprietăți benefice și ne ajută organismul. În acest articol veți afla care sunt aceste beneficii și de ce anume folosim făină de ciulin de lapte în loc de obicei.
Ulei De Spin Alb
Silybum marianum este o buruiană obișnuită, dar în același timp este o plantă medicinală cu proprietăți unice. Este foarte popular în rândul companiilor farmaceutice care produc medicamente pentru tratamentul și recuperarea ficatului. Unele preparate de ciulin de lapte sunt cunoscute în întreaga lume, iar numărul suplimentelor nutritive pe baza acestei plante nu poate fi numărat.
Spin Acru
Spin acru (Berberis vulgaris L.) este un arbust frumos, foarte ramificat, din familia Kiseltrunovi, atingând o înălțime de 3 m. Planta este cunoscută și sub numele de icter, gălbenuș, copac rege și altele. Rădăcina ciulinului este lungă, groasă, galbenă, cu o scoarță galben închis.
