Pro și Contra Ale Consumului De Carne

Video: Pro și Contra Ale Consumului De Carne

Video: Pro și Contra Ale Consumului De Carne
Video: Carnea, sănătoasă, dar cu măsură. Ce carne şi cât de des trebuie consumată? 2024, Noiembrie
Pro și Contra Ale Consumului De Carne
Pro și Contra Ale Consumului De Carne
Anonim

Lipsa de aminoacizi organici pe care o obținem din carne nu poate fi compensată de nimic. Și nu numai sănătatea noastră, ci și frumusețea noastră depind de ea.

Multe vedete de la Hollywood au renunțat la carne, dar arată în continuare uimitoare, dar nu trebuie uitat că sunt îngrijite de echipe întregi de nutriționiști și medici.

Unii oameni devin vegetarieni, conduși de tendințele modei, dar nu ar trebui să renunțăm ușor la carne. Vegetarianismul, ca orice, are argumentele pro și contra.

Este firesc ca omul să mănânce carne. Vegetarianismul nu era inerent strămoșilor noștri, în special în perioade precum glaciarul, când nu existau prea multă vegetație și numai carnea de animale a salvat omenirea de la distrugere.

Acum fructele și legumele sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar nutriționiștii încă nu se grăbesc să scoată carnea din piramida alimentară - baza unei diete echilibrate.

Carnea conține o serie de aminoacizi pe care îi extragem doar din ea. Iubitorii de carne au mai puține șanse să aibă probleme cu oasele și sistemul nervos central.

Pro și contra ale consumului de carne
Pro și contra ale consumului de carne

Acest lucru se datorează faptului că carnea roșie are o doză șocantă de vitamina D și întregul grup de vitamine B. Carnea de vită, porc și oaie sunt bogate în fosfor, potasiu, zinc, iod și fier.

Deși fierul este prezent în concentrații mai mari în fructe și legume, corpul nostru absoarbe cu greu din plante. De aceea, vegetarienii suferă adesea de deficit de fier.

Carnea este valoroasă nu numai datorită vitaminelor, mineralelor și proteinelor, ci și pentru că conține substanțe speciale care au o proprietate atât de necesară pentru organism.

Acestea măresc secreția sucurilor digestive, facilitează procesul de digestie și reduc astfel sarcina pe tractul gastro-intestinal. Aceste proprietăți se găsesc doar în carnea naturală, semifabricatele nu aduc beneficii, dar acumulează calorii și grăsimi.

Dacă nu alegem carnea potrivită, aceasta ne poate dăuna corpului. Dacă conține exces de grăsime, crește nivelul colesterolului rău.

Acest lucru afectează negativ funcționarea glandei tiroide, provoacă probleme hepatice și riscul de a dezvolta ateroscleroză.

Acest lucru poate fi evitat prin îndepărtarea grăsimii din carne în prealabil, fără prăjirea în unt sau combinarea cu maioneză.

Cu toate acestea, există ceva ce nu putem elimina din carne - acestea sunt toate medicamentele, tranchilizantele și hormonii cu care animalul este umplut, astfel încât să nu se îmbolnăvească și să se îngrașe.

Toți aceștia, împreună cu hormonii adrenalină și cortizol, produși de animal în momentul morții sale, intră în corpul uman, iar un exces de cortizol este o cauză majoră a creșterii în greutate.

Recomandat: