2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toamna este plină de fructe suculente. Cantitatea din grădini este mult mai mare decât consumul. Prin urmare, pentru a păstra darurile naturii, trebuie să folosim câteva metode dovedite.
Conserve - în sensul cel mai larg al cuvântului înseamnă conservarea alimentelor de origine animală sau vegetală pentru o perioadă mai lungă. Comparativ cu merele și gutuiele, perele au o durată de valabilitate mai mică și pierd mai multă apă.
- Pentru a păstra perele, este bine să le aranjați în lăzi sau casete, preînfășurând fiecare separat cu hârtie sau polietilenă;
- Compot de pere - Puteți prepara un compot parfumat de fructe curățate sau necojite, tăiate în bucăți corespunzătoare. Umpleți-le cu sirop de zahăr foarte fierbinte / pe 1 litru de apă - 400 g zahăr și 5 g acid citric pentru 5 borcane /. Sterilizați timp de 20 de minute;
- Piure de pere - Alegeți pere coapte, dulci și parfumate. Spălați-le și curățați-le. Curățați-le și tăiați-le în felii, apoi tocați-le. În vas toarnă 1 linguriță. apă. Gatiti pana cand pere se inmoaie si lichidul se evapora. Se strecoară, se toarnă piureul în borcane uscate. Închideți cu capacele și sterilizați timp de aproximativ 20 de minute;
- Gem de pere - Curățați perele din testicule, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Gatiti pana se inmoaie usor. Pregătiți sirop de zahăr din 1 kg zahăr și 400 ml apă / pentru 1 kg pere /. Puneți bucățile de pere în siropul care fierbe și fierbeți încă 5 minute. Opriți gătitul timp de 7-8 ore, apoi adăugați 200 g zahăr și adăugați gemul. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric și umpleți borcanele. Închideți cu capacele și sterilizați. Gemul este foarte potrivit pentru decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie.
Cum se pregătesc pere?
- Alegeți fructe complet coapte și sănătoase. Curățați și spălați sub apă curentă;
- Aranjați fructele într-o cutie sau alt recipient adecvat și apăsați cu o coroană de bețe de viță de vie;
- Se toarnă apă fiartă curată / fructele trebuie acoperite cu un strat de câțiva centimetri /;
- De îndată ce începe fermentația și se obține un gust ascuțit, așezați băutura într-un loc răcoros;
- Pere este gata în 2-3 săptămâni.
Recomandat:
Pariați Pe Butoaie De Stejar Atunci Când Depozitați Vin
Pentru a obține gustul optim, vinurile trebuie lăsate să se maturizeze după procesul de fermentare. Cel mai bun recipient în care vă puteți turna vinul este un butoi de lemn. De ce? Iată răspunsurile tale. Butoaie de stejar sunt cele mai frecvent utilizate pentru depozitarea vinurilor albe și roșii.
Zece Alimente Pe Care Nu Le Depozitați La Congelator, Dar Ar Trebui Să Le Faceți
S-ar putea să fiți surprinși, dar există produse pe care nici nu credeți că trebuie să le păstrați în congelator pentru a le menține proaspete și comestibile mai mult timp. Pâine Este bine să consumi doar pâine proaspătă, dar dacă au cumpărat mai mult decât este necesar, soluția este să o depozitezi la congelator.
Ciupercă Cu Parfum De Toamnă: Parfum De Toamnă
Mirosul de toamnă este membru al familiei Tricholomataceae (ciuperci de toamnă). În Bulgaria este cunoscut și prin nume Un spărgător de nuci obișnuit , Sivushka și Lark . Dacă vă aflați într-o altă țară și trebuie să menționați ceva despre această ciupercă, este bine să știți că în engleză se numește Clouded agaric, în germană - Nebelkappe, iar în rusă este Govorushka seraya.
Nu Depozitați Niciodată Aceste Fructe și Legume împreună
Dacă cumpărați regulat fructe si legume , probabil ai observat că uneori se descompun foarte repede. Puteți evita un astfel de fenomen urmând sfaturi pentru depozitarea inteligentă a fructelor și legumelor . Păstrați castraveții separați Majoritatea fructelor, precum merele și pepenii, produc un gaz care accelerează coacerea, dar și strică alte produse vegetale.
Este Toamna: Este Timpul Să Culegi șolduri
Măceșul comun, familiar tuturor, este legat de trandafir, este de fapt un trandafir sălbatic. Toată lumea a întâlnit acest arbust spinos, foarte ramificat. Trandafirul câinelui înflorește în lunile mai-iulie, florile sale sunt roz pal. Fructele încep să se coacă în septembrie și au inițial o culoare portocalie.
