2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cabana este un tip de brânză proaspătă care are o structură granuloasă. Este moale și are un gust delicat, care este foarte asemănător cu brânza de vaci. Este fabricat din lapte de vacă pasteurizat.
Brânză de vacă este o sursă excelentă de proteine, în timp ce conține foarte puține calorii. De asemenea, conține vitamina B, calciu, fosfor și seleniu.
Cum se face brânza de vaci?
Procesul începe cu încrucișarea laptelui, la care se adaugă puțin acid. Când aciditatea laptelui crește, proteina de cazeină este eliberată din zer - partea lichidă a laptelui. Rezultatul este ceva de genul brânzei de vaci, care se întărește și se taie în bucăți. Brânza este apoi gătită pentru a elibera mai mult lichid.
La sfârșit, se spală pentru a îndepărta aciditatea și se stoarce pentru a îndepărta umezeala. Rezultatul este o textură granulată care poate fi ușor zdrobită. În cele din urmă, puteți adăuga mai multe ingrediente pentru a aromă produsul finit, cum ar fi smântână, sare, ierburi și condimente.
Care sunt beneficiile pentru sănătate?
Cabana este o parte obligatorie a meniului persoanelor care urmează o dietă pentru a slăbi. Conținutul său ridicat de proteine vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce în același timp veți consuma o cantitate semnificativ mică de calorii.
Caseina din brânză simulează senzația de stomac plin. Calciul din acesta este asociat cu procesele metabolice din organism care stimulează reducerea grăsimilor și pierderea în greutate.
Oamenii care se antrenează greu pentru a câștiga masa musculară sunt, de asemenea, minunați fanii brânzei de vaci. Exercițiile fizice combinate cu aportul ridicat de proteine s-au dovedit a ajuta la construirea mușchilor. Și datorită cazeinei, absorbția proteinelor este lentă.
De asemenea Brânza de vaci este utilădeoarece reduce rezistența la insulină, ceea ce poate duce la dezvoltarea diabetului de tip 2.
Datorită calciului, se asigură vindecarea și întărirea structurii osoase. Seleniul din această brânză crește antioxidanții din sânge.
Iată câteva idei pentru ce putem folosi brânză de vaci în gătit:
- pentru clatite si vafe, ca in reteta inlocuim cu branza de vaci;
- ca aditiv pentru salate pentru un aport mai mare de proteine;
- ca înlocuitor pentru smântână și iaurt în deserturile cu fructe;
- la micul dejun cu fulgi de ovăz și puțină miere;
- poate înlocui smântâna în orice rețetă;
- pentru prepararea diferitelor sosuri de lapte;
- în piureurile de fructe ca înlocuitor al laptelui;
- se poate intinde pe o felie ca crema de branza;
- potrivit pentru prepararea diverselor produse de patiserie;
- în ouă amestecate se pot adăuga pentru o textură și un gust mai cremos;
- poate fi folosit pentru lasagna ca substitut pentru brânza ricotta.
Recomandat:
Brânză De Vaci Acasă
Brânza de vaci sărată sau îndulcită este prezentă în multe rețete. Doar cei care nu au încercat-o nu știu că poate fi preparat foarte ușor și rapid acasă. Nu este nimic mai gustos decât brânza de vaci de casă. Iată câteva sugestii despre cum să preparați singuri brânză de vaci.
Dieta Cu Brânză De Vaci
Ideea dietei cu caș este că coaja este săracă în calorii, dar bogată în proteine valoroase pentru corpul uman. Brânza de vaci furnizează organismului nutrienți. Oferă o senzație de sațietate, care elimină dorința de a consuma alte produse în timpul dietei.
Salate Delicioase Cu Brânză De Vaci
Brânza de vaci este extrem de bună pentru sănătate, deoarece conține multe vitamine, proteine și aminoacizi. Este o sursă valoroasă de proteine și este absorbită rapid și ușor de organism, ceea ce o plasează cu mult înaintea clasamentului celor mai bune alimente dietetice.
Deserturi Cu Brânză De Vaci
Cașul este util și gustos, este potrivit nu numai pentru preparatele sărate, ci și pentru deserturi. Cu el puteți pregăti o varietate de gustări, prăjituri, brânzeturi, produse de patiserie, torturi și multe altele. Primul desert pe care îl oferim este ușor și pe lângă brânza de vaci conține fructe - puteți folosi piersici, mere, caise.
Brânză De Vaci - Beneficii Ale Consumului Regulat
Brânza de vaci este un produs preferat de mulți oameni din întreaga lume și, împreună cu gustul său incredibil de delicat, are și multe proprietăți benefice pentru organism. De aceea nu trebuie să neglijați puterea brânzei de vaci , mai ales dacă este consumat în mod regulat.
