Cum Se Servește Mango

Video: Cum Se Servește Mango

Video: Cum Se Servește Mango
Video: Cum se curata un Mango 2024, Septembrie
Cum Se Servește Mango
Cum Se Servește Mango
Anonim

Mango este un fruct exotic care poate fi consumat crud sau ca ingredient cheie în sosurile sau sosurile de fructe. Se știe că mango-ul își are originea în India și Asia de Sud-Est acum 4.000 de ani.

Este bogat în vitaminele A și C și fibre. Nu conține multe calorii și are o valoare nutritivă ridicată. Astăzi, mango sunt cultivate oriunde clima este caldă.

Cele mai potrivite pentru consum sunt fructele greu la semi-moi la atingere, pe care nu există răni și au o suprafață netedă. Prezența petelor negre înseamnă că mango este prea copt. Pielea lui ar trebui să fie verde, galbenă sau roșie.

Fructele necoapte sunt extrem de ferme și au o culoare verde pronunțată. Dacă mango este încă verde, lăsați-l la temperatura camerei până la coacerea completă. Fructele pot fi păstrate la frigider timp de câteva zile.

Cele mai mari fructe au peste 25 de centimetri lungime și cântăresc aproximativ 2-3 kilograme. Înainte de a servi mango, trebuie să faceți câteva lucruri.

Mango feliat
Mango feliat

Spălați mango-ul sub multă apă curgătoare. Mango este cel mai delicios atunci când este servit răcit.

Folosiți un cojitor pentru a îndepărta stratul exterior al mangoului. Îndepărtând pielea subțire veți vedea partea cărnoasă galbenă a fructului. Curățați fructele întregi.

Tăiați fructele proaspete cu un cuțit ascuțit. Există o piatră tare mare în mijlocul mango. Separați partea cărnoasă a fructului de piatră.

Tăiați bucăți mari în felii sau bucăți mai mici pe care le puteți folosi pentru a face salsa, salate de fructe sau serviți copiilor mici.

Fructul poate fi folosit și pentru a face piureuri, diverse deserturi și gemuri. Mango este, de asemenea, folosit ca o completare excelentă la preparatele sărate, cum ar fi carnea și peștele.

Fructul este extrem de util datorită ingredientelor esențiale sodiu, beta caroten, calciu, potasiu, fier, magneziu și cupru.

Recomandat: