2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Șampanie se obține după o drojdie specială și se adaugă puțin zahăr după fermentarea vinului. Obișnuit se consumă șampanie la ocazii speciale, sărbători și cocktailuri, dar în multe alte țări se consumă chiar și la micul dejun.
Istoria șampaniei începe cu alegerea vinului, care se va transforma în șampanie. Vinul selectat este umplut în recipiente speciale, apoi se adaugă drojdie, zahăr și alcool. Aceasta este fermentarea primară.
În timpul fermentării secundare, acidul carboxilic nu se poate răspândi în aer și lichidul rămâne sub presiune. Drojdia este apoi îndepărtată și amestecată cu zahăr topit.
Șampanie este împărțit în trei tipuri, în funcție de cantitatea de zahăr pe care o conține:
1. Uscat tradițional - Un litru conține 17-34 g zahăr;
2. Demi Sec - aceasta este o șampanie destul de dulce;
3. Brut sau Extra Uscat - Conține cea mai mică cantitate de zahăr.
Cand consumând șampanie pură trebuie să o alegi pe cea de calitate, dar pentru cocktailuri alegi șampania de calitate medie.
Se servește șampanie mai ales refrigerate. Deoarece este o băutură carbogazoasă, ar trebui să fie deschisă cu grijă, fără a se agita inutil.
Inainte de deschide o sticlă de șampanie, Cu 20-25 de minute înainte de servire puneți într-o găleată cu apă și gheață pentru a se răci.
Temperatura ideală este între 6-9 grade.
Când serviți, umpleți doar 2/3 din ceașcă. Cand deschizând sticla de șampanie, mai întâi, scoateți capacul firului, rotiți firul cu 45 de grade și scoateți capacul.
Se servește în pahare înalte de sticlă, astfel încât să nu se încălzească când este atins de mână. În niciun caz nu se adaugă gheață la șampanie. Acest lucru îi strică adevăratul gust.
Recomandat:
Cum Se Face șampanie De Casă
Șampania de casă are un gust foarte interesant și vă va surprinde plăcut pe cei dragi. Una dintre rețetele pentru șampanie de casă necesită 400 de grame de stafide, 7 lămâi și 400 de miere. Lămâile sunt tăiate în cercuri și fiecare este curățată și curățată de semințe.
Cum Se Servește Peștele?
Pestele este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase alimente de care se bucură majoritatea oamenilor. Aportul ei recomandat este cel puțin o dată pe săptămână și dintr-un motiv întemeiat. Substanțele pe care le conține contribuie la buna stare și funcționarea unui număr de procese din organism.
Cum Se Servește Mango
Mango este un fruct exotic care poate fi consumat crud sau ca ingredient cheie în sosurile sau sosurile de fructe. Se știe că mango-ul își are originea în India și Asia de Sud-Est acum 4.000 de ani. Este bogat în vitaminele A și C și fibre.
Cum Se Servește și Se Consumă Vin Alb?
Temperatura adecvată pentru vinul alb la servire, în funcție de calitate, este de la 8 la 12 C. Vinurile tinere ascuțite se beau călduțe - de la 8 la 10 grade. Vinurile îmbuteliate de înaltă calitate și originale ar trebui oferite la o temperatură de 10-12 grade.
Cum Se Servește Mâncarea Frumos
Chiar și atunci când servești masa de prânz familiei tale, încearcă să faci din mâncare un ritual sofisticat. Totul ar trebui să fie în conformitate cu estetica, astfel încât o masă simplă va oferi nu numai gust, ci și plăcere estetică tuturor celor care sunt la masă.
