2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O inspecție a bTV a arătat conținutul mezelurilor vândute în țara noastră. După videoclip, care arată pene, ciocuri și măruntaiele adăugate la cârnați, tot mai mulți oameni sunt sceptici cu privire la produsele din carne.
Etichetele nu descriu ce procent de carne conțin carnati, dar este clar că conțin proteine din soia, lactoză, gumă de guar, glutamat monosodic, nitrit de sodiu, amidon modificat.
În funcție de porc sau de pui, prețurile variază între 5,21 și 19,93 BGN pe kilogram.
În mezelurile mai ieftine, conținutul cel mai ridicat este proteine din soia, dar vegetale, explică Kiril Vatev de la Asociația Procesoarelor de Carne.
Celelalte E-uri care au fost adăugate nu sunt un motiv de paranoia, spun experții. Glutamatul monosodic este utilizat pentru gust intens, guarul de gumă este un tip de colagen, iar nitritul de sodiu este un conservant, care, însă, în doze mari poate fi toxic.
Unele dintre probe au arătat, de asemenea, că carnea a fost înlocuită cu amidon - cartof, amidon modificat. Acest produs nu este interzis pentru utilizare și este sigur pentru consum în orice cantitate.
Inspecția a arătat, de asemenea, că în mezelurile Stara Planina există o cantitate mult mai mică de E, deși azotitul de sodiu este din nou prezent.
Niciunul dintre ingrediente nu este periculos pentru sănătatea consumatorului. Nici unul! Încă din zorii timpului, nitritul de sodiu a fost utilizat în prelucrarea cărnii în două scopuri - formarea culorii și conservarea produsului, a spus Vatev.
Recomandat:
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Liderul în Conținutul De Vitamina C Este Ardeiul Roșu Măcinat
În sezonul răcelii și al gripei, toată lumea se grăbește să se aprovizioneze cu vitamina C sau suplimente care o conțin în cantități mari. Susținătorii metodelor naturale de prevenire a infecțiilor virale preferă citricele, despre care știm că conțin vitamina valoroasă în doze mari.
O Omletă Uriașă Cu 15.000 De Ouă A Stabilit Un Nou Record Mondial
Pe 27 martie, lumea catolică a sărbătorit Paștele și, cu această ocazie, bucătari entuziaști din sud-vestul Franței au decis să bată recordul mondial realizând cea mai mare omletă de 15.000 de ouă. Realizarea culinară a implicat 12 bucătari din frăția Besiere.
Conținutul Cârnaților A Dezgustat Chiar și Un Fermier
Pene, ciocuri și măruntaiele sunt adăugate la conținutul cârnaților conform unui nou videoclip de pe YouTube. Oase, piei și diverse E se adaugă amestecului omogen împreună cu carnea. Când am văzut cum se fac cârnații, am refuzat să le mănânc, spune producătorul agricol Vasil Vassilev.
Jumătate Din Conținutul De Pui Este Apă
Greutatea cărnii de pui disponibile pe piețele noastre a fost crescută artificial, deoarece 50% din conținutul de carne este apă pură. Cantitatea de sare a crescut, de asemenea, spun experții în urmă cu 24 de ore. În ciuda adăugării de apă și condimente, carnea este comestibilă și nu pune în pericol sănătatea consumatorilor.
