2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Telina de plante erbacee (Apium) este membru al familiei Umbelliferae și se bucură de o popularitate crescândă în Europa. Țelina este o bienală erbacee, care atinge o înălțime de 100 cm. Are o tulpină dreaptă și frunze verzi strălucitoare.
Se folosesc tulpinile de frunze cărnoase, late și lungi. Se folosesc și frunze tinere, cel mai adesea pentru a decora vasele.
Oamenii au început să cultive o astfel de plantă cu mult timp în urmă - în Grecia antică, țelina era cultivată într-un mod special și numai tulpini de frunze erau folosite pentru hrană. Planta conține uleiuri esențiale care îi conferă un miros și un gust specific.
Frunzele și lăstarii verzi sunt mai bogate în vitamine decât rădăcinile.
Acestea sunt utilizate în tratamentul artritei și reumatismului.
Sucul proaspăt al acestora se bea pentru scăderea în greutate și este utilizat sub formă de loțiuni pentru tratarea rănilor externe.
Țelina este o plantă uimitoare. Datorită substanțelor sale utile, care sunt pline de toate părțile, oamenii folosesc totul în această legumă: rădăcini, tulpini, frunze, semințe.
Țelina este bogată în vitamina C și niacina (vitamina B3), conține și vitaminele A, B1, B2 și B9. Dintre celulele micro și macro, conține mult potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, mangan, fier și zinc.
Ca produs dietetic țelina este, de asemenea, foarte sănătoasă. La urma urmei, țelina conține mai puține calorii (32 kcal la 100 g) decât organismul are nevoie pentru a o absorbi.
În acest fel, această legumă arde în mod eficient grăsimile și acționează ca un mijloc de slăbire.
Rețete utile cu țelină în diabet
Un pahar de apă clocotită se toarnă în 20 g de părți verzi de țelină și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. După răcire și strecurare infuzia se bea de trei ori pe zi 40-60 ml.
Salată de țelină cu mere
Pe o răzătoare răzătoare rădăcină de țelină și măr - 1: 2 sau 1: 1, morcovi 1 buc., Adăugați puțin suc de lămâie, condimentați cu smântână și consumați, de preferință imediat, deoarece va fi mult suc și merele se pot întuneca.
Telina erbacee cu branza galbena la cuptor
țelină - 700 g
brânză galbenă rasă - 4 linguri.
ulei - 3 linguri.
smântână dulce - 4 linguri.
sol
piper negru și roșu
Țelina este curățată, spălată și tăiată în bucăți mici. Se prajeste in ulei incins pana se rumeneste si se presara cu putina sare, piper negru si rosu.
Se toarnă puțină apă și se fierbe într-un recipient închis până se înmoaie și până se evaporă lichidul.
Straturile de țelină și brânză galbenă sunt aranjate într-un vas ignifug și, în cele din urmă, finisate cu brânză galbenă.
Se toarnă smântână peste vas și se coace scurt.
Recomandat:
De Ce Ar Trebui Să Consumi țelină Mai Des?
Poate ați văzut o reclamă cu muesli în care o fată tânără și zâmbitoare mușcă neglijent o tulpină de țelină? Acesta nu este doar un element de recuzită care subliniază mesajul dietetic, ci o ușoară fură din faima cunoscutei legume verde pal.
Țelină
Țelina este o legumă bienală , care aparține familiei Umbelliferae, ai cărei membri sunt morcovi, pătrunjel și mărar. Pe lângă tulpinile de țelină, frunzele, rădăcinile și semințele de țelină sunt folosite și ca mirodenie și hrană, precum și ca remediu natural.
Rețete Proaspete și Utile Cu Portelan
Purslane este o plantă extrem de utilă și valoroasă, deși în Bulgaria este puțin uitată. Se pare că conține mai multă vitamina C decât majoritatea citricelor. Planta are frunze suculente și se recomandă a fi consumată proaspătă. Purslane, cunoscut și sub numele de grăsime, poate ajuta la multe probleme de sănătate.
Condimente Utile Pentru Diabet
Condimentele au proprietatea nu numai de a îmbunătăți gustul vaselor, ci și de a proteja împotriva multor boli. Unele condimente protejează corpul de deteriorarea țesuturilor și de inflamațiile cauzate de principalul simptom al diabetului - glicemia crescută.
Rețete Utile Pentru Gripă
În caz de gripă, răceală și stare de rău, nu ar trebui să recurgem imediat la medicamente care au un impact negativ asupra sănătății și organelor noastre generale. Unele medicamente, utilizate în mod repetat și fără prescripție medicală, au efecte secundare grave și au multe consecințe negative.
