2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ceaiul negru trebuie depozitat în recipiente din sticlă sau ceramică cu capace strânse, în afara bucătăriei. Se recomandă utilizarea apei moi, inodore și impurități și, desigur, necarbonatată. Ustensilele de gătit trebuie să fie din ceramică, sticlă sau porțelan.
Reguli de bază pentru prepararea ceaiului negru
Fierberea apei este un moment crucial în prepararea ceaiului negru. Pentru a face acest lucru, utilizați un ceainic cu o gaură curbată și umpleți-l astfel încât nivelul apei să fie cu 1,5-2 cm deasupra deschiderii gâtului fierbătorului. Apoi puteți distinge cu ușurință etapele fierberii apei cu sunet (spațiul liber de la suprafața apei până la capac este un rezonant excelent).
Este de dorit să fierbeți apă pe foc, nu într-un fierbător electric sau fierbător.
Nu fierbeți apă de mai multe ori și nu adăugați lichid suplimentar.
Umpleți fierbătorul numai cu apă proaspătă.
Temperatura apei pt preparând ceai negru este de 90-95 grade.
Încălzirea fierbătorului de servire este obligatorie. Dacă turnați apă clocotită într-un ceainic rece, temperatura apei scade cu 10-20 de grade.
Puteți încălzi fierbătorul în mai multe moduri: Puneți fierbătorul într-o oală mare cu apă fierbinte timp de 1-2 minute. Umpleți fierbătorul cu apă fierbinte și țineți-l o vreme, astfel încât fierbătorul să se încălzească. Preîncălziți fierbătorul „uscat” în cuptor.
Imediat se pune întrebarea cu privire la cât de mult ceai trebuie pus în ceainic pentru a-l face ceai negru bun și puternic?
Există mai multe nuanțe ale dozei care trebuie luate în considerare:
Dacă apa este tare, trebuie luate 1-2 lingurițe din frunzele de ceai. în mai mult.
Frunzele mici și ceaiurile feliate au un gust și o culoare mai strălucitoare, infuzia devine mai rapidă, astfel încât să puteți lua o doză mai mică din ele decât cele mari. În consecință, doza de ceai cu frunze mari ar trebui mărită.
Frunzele de ceai sunt turnate în ceainic cu o lingură curată, în același timp este necesar să agitați ceainicul într-o mișcare circulară pentru a distribui frunzele uniform pe fundul ceainicului încălzit. Acest lucru vă va permite să obțineți o perfuzie mai bună.
Se recomandă să turnați apă clocotită într-o mișcare circulară pentru a turna uniform frunzele de ceai pe fundul ibricului.
Dacă ceaiul este de înaltă calitate, după ce amestecați frunzele de ceai mergeți la fund și apare o spumă gălbuie la suprafață. Bastoanele plutitoare indică faptul că ceaiul este de calitate slabă.
Timp de perfuzie - de la 3 la 5 minute. Apoi turnați în cești și savurați un ceai delicios!
Ceai negru poate rezista la două perfuzii, nu mai mult. Pentru a doua infuzie trebuie să țineți băutura timp de maximum 10-15 minute, altfel veți obține o băutură complet diferită.
Recomandat:
Cum Bei Ceai Negru?
Poate că nu ați fost niciodată un fan al ceaiului, dar acum ați decis să încercați. Sau poate ați băut deja ceaiurile standard, dar pentru varietate ați decis să încercați ceaiul negru. În ambele cazuri, vă întrebați cum ar trebui să abordați această băutură completă.
Cum Se Face Ceai Cu Gheață Sănătos
Ceai cu gheata este o băutură dulce și răcoritoare care poate fi preparată pe tot parcursul anului, dar este cea mai tipică pentru vară. Se poate face cu o varietate de arome, poate fi amestecat cu sirop aromatizat, cu multe arome, inclusiv lămâie, zmeură, tei, fructul pasiunii, piersică, portocală, căpșuni și cireșe.
Cum Se Face Ceai Perfect Potrivit Experților
În timp ce multe cărți inteligente ne învață că munca a făcut ca maimuța să devină un bărbat, unii oameni au principiul că ne prețuim cel mai bine viața în timpul sărbătorilor și, din moment ce există atâtea zile de săptămână, ar trebui să existe același număr de sărbători.
Tei Negru Uscat - Cum Se Face și Unde Se Folosește
Tei negru uscat este mic, are aproximativ 2-4 centimetri în diametru și are o formă rotundă până la ovală. Culoarea scoarței variază de la galben-maroniu până la maro închis, uneori pare aproape negru. De aceea produsul este așa numit. Interiorul său este uscat, maro-negru închis, fragil și solzos.
Cum Se Face Ceai Punch Cubanez, Ceai Vietnamez și Rus
În text oferim trei rețete interesante pentru prepararea băuturilor răcoritoare cu ceai. Vedeți cât de repede și ușor puteți adăuga exotism la întrunirile prietenoase, pregătind următoarele rețete: Pumn de ceai cubanez Veți avea nevoie de:
