2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mâncărurile gătite la cuptor nu sunt doar foarte gustoase, ci și foarte utile. Spre deosebire de mâncărurile prăjite sau coapte, conțin mult mai puține grăsimi și pot fi de fapt pregătite pentru prânz și cină, precum și pentru micul dejun.
Coacerea la cuptor este, de asemenea, foarte ușor, deoarece nu trebuie să stați în picioare în fața sobei în timp ce așteptați ca vasul să fie gata. În plus, acest lucru evită mirosul casei de ghiveci. Iată însă ce trebuie să știți când doriți să pregătiți un fel de mâncare delicioasă coaptă la cuptor:
Când coaceți, porniți-l întotdeauna pentru a preîncălzi la temperatura dorită. O excepție se face atunci când gătești într-o cratiță sau în alte feluri de mâncare care trebuie încălzite treptat.
Pentru a preveni uscarea vasului, acoperiți-l cu un capac sau folie de aluminiu. Pentru a-l prăji, scoateți capacul chiar înainte ca masa să fie gata.
Dacă doriți să prăjiți carnea fără capac sau folie de aluminiu, ar trebui să turnați constant sosul în care este pregătit, astfel încât să nu se usuce.
Dacă gătiți o bucată mare de carne, nu o găuriți cu o furculiță pentru a verifica dacă este gata, deoarece astfel sucul său se va epuiza.
Dacă faceți paste, cum ar fi tort sau tort de Paște, nu deschideți capacul cuptorului prea devreme, deoarece acestea nu se vor umfla.
Odată ce ați introdus vasul în cuptor, puteți reduce temperatura. Tot ce se gătește la foc mic devine mai gustos.
Dacă faceți un kebab de hârtie, nu supraîncălziți cuptorul, deoarece hârtia cu care îl veți servi poate arde.
În aproape toate cazurile, grătarul cuptorului trebuie așezat puțin sub mijloc. Se face o excepție atunci când ideea este să coaceți ceva și să obțineți o crustă. Apoi, grila este plasată mai sus.
Curățați întotdeauna cuptorul cu detergent, astfel încât mirosurile să nu afecteze gustul alimentelor. Orice detergent folosiți pentru a-l curăța, spălați-l bine cu apă.
Dacă cuptorul dvs. are ventilator, reduceți întotdeauna cuptorul cu 20 de grade atunci când îl utilizați.
Recomandat:
Soiuri De Cartofi Pentru Coacere
Cele mai bune soiuri de cartofi din țara noastră sunt produse în Gotse Delchev - o zonă cu agricultură și turism dezvoltat. Soiurile de cartofi potrivite pentru coacere aparțin grupului de cantitate medie disponibilă de amidon - aceasta înseamnă că cantitatea este de aproximativ 20-22%.
Sfaturi Pentru Pregătirea Marinadei Pentru Carne
Una dintre cele mai importante condiții pentru o carne delicioasă la grătar este o marinată bine făcută. Marinada este o soluție ideală pentru bucăți de carne mai dure. Marinada este un amestec lichid care are ca scop îmbogățirea gustului cărnii.
Cea Mai Bună Coacere Pentru Mușcăturile De Pui
Mușcături de pui pot fi panificate în relativ multe feluri. Este foarte important să se marineze înainte de a începe panificarea. Indiferent de pâine alegeți carnea, dacă a fost în marinată câteva ore, va fi întotdeauna foarte gustoasă. Cel mai usor panare se face prin spargerea ouălor și mai întâi rostogolind fiecare bucată frumos în făină, apoi în ouă bătute și în cele din urmă în pesmet.
Sfaturi Pentru Alegerea Spatulelor Pentru Prăjituri
Spatulă este unul dintre cele mai importante instrumente în gătit. Din acest motiv, trebuie să fim extrem de atenți în alegerea acestui instrument util pentru bucătăria noastră. Când vine vorba de produse de patiserie, spatule sunt un instrument neprețuit.
Sfaturi Pentru Grătare Bune Pentru Coacere
Iată câteva sfaturi pentru utilizarea corectă a grătarului, precum și cum să-l gătiți delicios. 1. Pe gaz sau pe cărbune? Vechea dezbatere despre care metodă de coacere este cea mai bună are multe laturi și include o evaluare a prețului, a gustului obținut și a confortului gătitului.
