2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Panificarea, preparată pe bază de bere, este perfectă pentru prepararea diferitelor produse. Este foarte potrivit pentru peste, pui, legume si carnati.
Ai nevoie de 500 de grame de făină, 2 ouă, 1 pahar de bere, 50 de grame de unt, sare și condimente. Mâncărurile, pentru care se folosește prăjirea berii, se disting prin delicioasa crustă crocantă. Coacerea devine fragedă și pufoasă.
Luați o cratiță mică. Separați cu grijă gălbenușurile de albușuri. Puneți gălbenușurile în borcanul în care veți pregăti panificarea.
Pentru confortul dvs., puteți amesteca gălbenușurile cu un mixer. Se toarnă un pahar de bere peste ele și se amestecă până se obține un amestec omogen. Cernem făina printr-o sită pentru a satura cu oxigen.
În general, atunci când pregătiți orice fel de mâncare cu făină, este recomandat să-l cerneti întotdeauna, ceea ce va permite felului de mâncare să devină mai pufos. Făina se adaugă treptat la viitoarea coacere și se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări.
Adăugați 50 de grame de ulei la pâine. Puteți folosi ulei în schimb. Se adaugă sare amestecului. Bateți separat albușurile și adăugați-le cu grijă în amestec.
Dacă aveți de gând să pui pui, este foarte potrivit să adăugați puțin piper roșu, curry sau puțin usturoi zdrobit. Un vârf de piper negru sau piper alb, poate mărar proaspăt tocat mărunt, se potrivește foarte bine cu pâinea pentru pește sau creveți.
Scufundați bucățile care urmează a fi panificate mai întâi într-o farfurie cu făină, apoi în pesmet, apoi din nou în făină și prăjiți într-o tigaie adâncă cu grăsime fierbinte.
Recomandat:
Cum Se Pregătește Cel Mai Delicios Sos
Puteți prepara cu ușurință cele mai delicioase sosuri din lume, atâta timp cât respectați o singură regulă, spun bucătarii francezi. Secretul fabricării sosurilor a fost păstrat de mult, dar acum este cunoscut de toți. Pentru a face sosul gros și omogen, fără bulgări, toate ingredientele trebuie amestecate într-o anumită ordine.
Cum Se Pregătește Corect Hrișca?
Hrișca, despre care s-a vorbit tot mai mult în ultimul deceniu, continuă să câștige din ce în ce mai multă popularitate. Nu este nimic ciudat în asta, deoarece este o adevărată bombă de ingrediente de neprețuit. Conține mai multe proteine decât carnea și produsele din carne, multe vitamine și minerale, în timp ce este extrem de sărac în grăsimi.
Cum Se Pregătește Corect Ceaiul
Odată cu apariția zilelor reci de iarnă, ajungem din ce în ce mai mult la băutura noastră preferată de încălzire. Există multe reguli pentru prepararea ceaiului, dar deseori le ignorăm. Mulți dintre noi credem că ceaiul trebuie băut fierbinte.
Cum Se Pregătește Paella Perfectă
Paella este un fel de mâncare faimos cu orez și alte ingrediente originare din Valencia. Paella spaniolă se consumă în mod tradițional în zilele de sărbătoare, în special duminica și în vacanța Fei (Fayes, Fayas). Numele „paella” înseamnă „tigaie” al valencianului sau, în special, vasul rotund plat în care este preparat.
Cum Se Pregătește Fondantul Perfect
Pregătirea fondant întotdeauna a deranjat majoritatea gospodinelor și deseori se grăbesc să cumpere un amestec gata făcut din magazine. Aceasta este, de asemenea, o opțiune bună, dar toată lumea știe că nu este nimic mai bun decât glazurile de casă.
