2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Norvegia este o țară în care peștii sunt venerați. Cele mai frecvente feluri de mâncare sunt heringul, preparat în diferite moduri, codul, halibutul și calcanul. Această metodă de pregătire a rămas de la vikingi, care au luat un clipfix când mergeau la vânătoare și călătorii lungi. Totuși, cel mai faimos pește norvegian este somonul. Aici este considerat cel mai bun din lume.
De secole, norvegianul mediu a mâncat pește, carne, pâine, lapte, unt și brânză, cartofi și hering.
Tradițiile așa-numitelor Bucătăria continentală a intrat în orașe în secolele XIX și XX, când au început să fie folosite pentru gătitul vinului, condimentelor și produselor noi. Bucătăria modernă norvegiană este un amestec de mâncăruri de vânătoare cu pește și vânat, mâncare simplă de fermă și mâncăruri tradiționale continentale.
Este caracteristic legumelor lor că le place să le marineze. Cel mai adesea în acest fel pregătesc sfeclă, care este tăiată în cuburi și acoperită cu oțet, zahăr și cuișoare.
Una dintre cele mai frecvente salate ale lor este fiordurile norvegiene, care includ castraveți, smântână, ceapă roșie, vinaigretă, sos și ou fiert.
Heringul, care se numește argint de mare, este astăzi la fel de scump ca alți pești, dar a fost odată cel mai ieftin și mai accesibil pește din Norvegia; prezența ei la masă era constantă.
De Crăciun, se oferă lutefisk - cod uscat, înmuiat într-o soluție de sodă caustică și servit cu fărâmi de porc și mazăre înăbușită. Potrivit unui zical, peștilor le place să înoate chiar și în stomac, astfel încât mâncărurile din pește sunt servite în mod tradițional cu multă bere.
Cea mai frecventă carne este carnea de oaie. Se folosește la prepararea cărnii fierte cu varză și cartofi fierți, pulpa afumată (fenalor) și vasul de Crăciun Pinekyot (coaste de miel).
Există destul vânat în păduri - potârnici, căprioare, elani și altele. Carnea de vânat se mănâncă numai în vacanțe și în restaurante, deoarece prepararea sa consumă mult timp și necesită abilități speciale.
La desert, cu ocazii speciale, fac smântână de orez. Un alt desert preferat este Fata cu un voal. Merele coapte și decojite sunt zdrobite pentru asta. Presărați biscuiți de unt zdrobiți pe un rând de piure de mere. Se acoperă cu frisca.
Apoi adăugați piure de mere, biscuiți și așa mai departe până când ingredientele sunt terminate. Tortul poate fi consumat imediat sau după ce ați stat în congelator și transformat într-un tort de înghețată.
Vedeți câteva rețete grozave care vin de la Bucătăria norvegiană: Salată norvegiană de somon și creveți, pâine norvegiană Bolle, pâine de in norvegiană, salată norvegiană de pește.
Recomandat:
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este una dintre cele mai bogate în arome, condimente, produse și arome. A împrumutat arome din Asia și Orientul Mijlociu, precum și din popoarele balcanice. Există o mulțime de kebaburi, pilaf, musaca, supe, salate, aperitive, burete, sarma, baklava și fructe de mare.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Cu Roșii Din întreaga Lume
Nu există în lume o legumă mai renumită decât roșiile. Mai gătit și el, pentru că îl poți vedea în tot felul de feluri de mâncare - salate, supe, garnituri, feluri principale. Roșiile au fost cultivate în Europa încă din 1500, după ce au fost aduse din Lumea Nouă.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Mexicană
Mâncarea mexicană este, fără îndoială, una dintre preferatele multor gurmanzi din întreaga lume, iar acest lucru nu este întâmplător. Se distinge prin varietatea sa irezistibilă de condimente și culori diferite, iar mâncărurile sunt delicioase.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Rusă
Care este primul fel de mâncare pe care ți-l imaginezi când auzi bucătăria rusească? Poate o salată rusească? Ei bine, vă vom dezamăgi, deoarece populara salată rusească nu este deloc rusească, ci franceză. În Rusia însăși, se numește salată franceză sau salată Olivier - după bucătarul Hermitage care a inventat-o de fapt.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Secolul Trecut Până în Prezent
De obicei, când vorbim despre modă, ne referim la îmbrăcăminte, mobilier, electrocasnice, lucruri pe care le folosim în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, moda este, de asemenea, tipică domeniului nutriției, deși nu ne dăm seama. Dacă ne uităm la vechile rețete, vom vedea acest adevăr simplu.
