2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria turcească este una dintre cele mai bogate în arome, condimente, produse și arome. A împrumutat arome din Asia și Orientul Mijlociu, precum și din popoarele balcanice.
Există o mulțime de kebaburi, pilaf, musaca, supe, salate, aperitive, burete, sarma, baklava și fructe de mare. Fiecare regiune a țării are propria sa specialitate. Cele mai populare alimente sunt:
Imambayalda - numele imambayalda înseamnă „imamul leșinat”. Legenda spune că imamul a leșinat după ce a exagerat vasul în cauză, pregătit de soția sa. Imambayalda este vinete prăjite cu ceapă, roșii și condimente.
Kebab - Se crede că Kebab își are originea în Persia antică. Poate fi tăiat în bucăți sau carne tocată și copt pe o frigăruie. Duner este un alt tip de kebab.
Tradus, înseamnă un kebab rotativ. Donatorul a fost inventat în 1867 în Bursa de Hadji Iskender. Ideea de a întoarce frigarui pe verticală a fost o inovație bună, deoarece a gătit carnea mai uniform.
Pilaf - Pilaf este fabricat în principal din orez și bulgur și, uneori, se adaugă legume și carne, cum ar fi mielul și peștele. Unul dintre cei mai populari pilaf este Ajem pilaf. Este făcut din miel cu fistic, orez și multe condimente.
Sarmi - Cele mai cunoscute sunt frunzele de viță de vie, dar pot fi preparate și din sfeclă, doc sau varză. Sunt subțiri și alungite, de obicei groase ca un deget uman. Sarma este făcută din orez sau bulgur și se poate adăuga carne.
Gozleme - Guzleme sunt torturi făcute din cruste laminate cu brânză sau brânză de vaci și unt. Pentru un gust mai bun, coaceți pe o foaie de copt. În zilele noastre, există diferite tipuri de umpluturi de carne, legume sau gem.
Künefe - kunefe este o varietate de kadaifa. Se prepară din mai multe straturi de kadaif umplute cu brânză mărunțită și se toarnă cu sirop sau miere.
Baklava - Orașul Gaziantep a fost declarat capitala baklava. Baklava poate conține nu numai nuci, ci și delicii turcești, fructe, ciocolată, nuci, miere, care sunt presărate din abundență cu sirop.
Hohotitor - Roaring este o prăjitură foarte siropoasă făcută din ouă, făină și zahăr. Coaceți și sirop cu sirop de zahăr fierbinte și apă.
Alte feluri de mâncare uimitoare din bucătăria turcească sunt pide (versiunea turcească a pizza), ashura, lokma și chiftele.
Recomandat:
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Norvegiană
Norvegia este o țară în care peștii sunt venerați. Cele mai frecvente feluri de mâncare sunt heringul, preparat în diferite moduri, codul, halibutul și calcanul. Această metodă de pregătire a rămas de la vikingi, care au luat un clipfix când mergeau la vânătoare și călătorii lungi.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este exotică pentru mulți oameni, iar mâncărurile turcești sunt foarte populare. Toată varietatea de supe turcești poate fi împărțită în mai multe grupuri. Acestea sunt supe de carne cu legume adăugate, supe smântână cu unt, supe acoperite cu suc de lămâie și ou.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Cu Roșii Din întreaga Lume
Nu există în lume o legumă mai renumită decât roșiile. Mai gătit și el, pentru că îl poți vedea în tot felul de feluri de mâncare - salate, supe, garnituri, feluri principale. Roșiile au fost cultivate în Europa încă din 1500, după ce au fost aduse din Lumea Nouă.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Mexicană
Mâncarea mexicană este, fără îndoială, una dintre preferatele multor gurmanzi din întreaga lume, iar acest lucru nu este întâmplător. Se distinge prin varietatea sa irezistibilă de condimente și culori diferite, iar mâncărurile sunt delicioase.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Rusă
Care este primul fel de mâncare pe care ți-l imaginezi când auzi bucătăria rusească? Poate o salată rusească? Ei bine, vă vom dezamăgi, deoarece populara salată rusească nu este deloc rusească, ci franceză. În Rusia însăși, se numește salată franceză sau salată Olivier - după bucătarul Hermitage care a inventat-o de fapt.
