Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima

Video: Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima

Video: Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima
Video: Limp Bizkit - Hot Dog (Live at Budapest, Hungary, 2015) [Official Pro Shot] 2024, Noiembrie
Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima
Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima
Anonim

Hot-dog-urile sunt unul dintre cele mai populare alimente fast-food nu numai în Statele Unite, ci și în multe părți ale lumii. În Bulgaria inclusiv.

Un nou studiu american realizat de Școala de Medicină Harvard a constatat că doar o pâine de cârnați pe zi vă crește riscul de boli cardiovasculare cu 42%.

Studiul se bazează pe analiza a 1.600 de studii efectuate pe un total de 1,2 milioane de persoane într-o duzină de țări și este publicat pe site-ul revistei Circulation.

Consumul zilnic de 50 de grame de cârnați precum cârnați, câteva felii de mortadela sau slănină afumată este asociat cu o creștere cu 42% a riscului de boli cardiovasculare. Riscul de diabet crește, de asemenea, cu 19%.

Autorii studiului susțin că, atunci când se compară conținutul de grăsimi saturate și colesterol din carnea roșie proaspătă și carnea procesată din Statele Unite, se constată același raport.

"Cu toate acestea, carnea procesată în cârnați are de 4 ori mai multă sare și 50% nitrați suplimentari", a spus Renata Micha din echipa care a realizat studiul.

Nu este un secret faptul că sarea crește tensiunea arterială. Și la rândul său, acesta este unul dintre factorii bolilor cardiovasculare. Conservanții din cârnați sunt, de asemenea, un factor în formarea aterosclerozei.

Autorii studiului precizează că, dacă mâncăm doar carne sau cârnați o dată pe săptămână, acesta prezintă un risc relativ scăzut de boli de inimă.

Recomandat: