2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Istoria cârnaților datează din cele mai vechi timpuri sau mai exact din vremea împăratului Claudius. Conform poveștii împăratului Claudius, un tânăr purcel a fost servit pe masă, dar nu a fost curățat de măruntaiele. Apoi bucătarul său, Guy, a apucat un cuțit și a tăiat burta porcului.
În general, se obișnuia ca purcelul să rămână flămând o săptămână și astfel să-și golească intestinele. Și în timpul coacerii, intestinele goale s-au umflat cu aer fierbinte. Apoi bucătarul lui Claudius a venit cu ideea de a-și umple intestinele cu un amestec de carne de vânat tocată și carne de vită, grâu fiert și condimente.
Cârnații în forma sa actuală sunt cunoscuți încă din 1805. Apoi, oamenii din Viena, pentru a dovedi că cârnații au fost creați în orașul lor, au început să-i spună Wienerwurst sau cârnați vienezi.
Mai târziu, în 1852, Guild Sausage din Frankfurt a introdus un produs similar numit Frankfurter. Aceștia au pretins că sunt primii descoperitori ai produsului, insistând că producția sa a început în 1487 la Frankfurt.
În America cârnații ajuns cu emigranții germani. Iar America a devenit patria hot dog-ului.
Povestea hot dog-ului începe cu măcelarul german Charles Feltman, care a fost primul proprietar al unui cărucior hot dog pe trotuar. În 1867, și-a livrat marfa la fabricile de bere de pe malul insulei Coney. Numărul clienților săi era în continuă creștere, iar coșul cu care livra marfa a devenit din ce în ce mai mic.
Decizia lui Feltman a fost de a oferi o combinație simplă de pâine și cârnați. Un constructor i-a venit în ajutor și a instalat un mic cuptor de cărbune în căruță și un cazan metalic deasupra acestuia, în care cârnații erau în permanență calzi. Într-un an, s-au vândut 3.684 hot-dogs, iar în anul următor, Feltman era deja mândru proprietar al unui lanț de fabrici de bere, hoteluri și restaurante.
Interesantă este și originea numelui celebrului sandwich. În timpul unui joc de baseball din 1902, vânzătorii s-au plimbat printre public, oferind un sandviș de dachhund. Printre public a fost și artistul de benzi desenate din New York Evening Tag Tag Dorgan.
Auzind strigătele vânzătorilor, a desenat o schiță a unui cârnați cu coadă, picioare și cap. Și pentru că nu știa cum să scrie dachhund, a scris în colțul schiței hot dog. Benzi desenate au devenit un hit și astfel a apărut numele acestui popular mic dejun.
Recomandat:
Un Hot Dog Te Poate Ucide: Vezi Cât De Dăunător Este
Mâncarea este vitală pentru supraviețuirea noastră. Multe lucruri depind de aceasta, inclusiv dacă vom fi sau nu protejați de cancer. Unele alimente sunt extrem de bune pentru sănătatea noastră. Acestea sunt esențiale pentru lupta și prevenirea cancerului.
Mănânci Hot Dog, îți Rănești Inima
Hot-dog-urile sunt unul dintre cele mai populare alimente fast-food nu numai în Statele Unite, ci și în multe părți ale lumii. În Bulgaria inclusiv. Un nou studiu american realizat de Școala de Medicină Harvard a constatat că doar o pâine de cârnați pe zi vă crește riscul de boli cardiovasculare cu 42%.
Cum Se Păstrează Cârnații De Casă și Cârnații De Sânge
O serie de reguli trebuie respectate la pregătirea și depozitarea cârnaților, a cârnaților de sânge și a cărnii în general acasă. Acest lucru se datorează faptului că carnea gătită acasă nu are o perioadă lungă de valabilitate, cum ar fi cea din magazin.
American Slab Câștigă în Speranța Hot Dog
Americanca Michelle Lesko, care cântărește doar 50 de kilograme, a reușit să câștige un concurs de hot-dog mâncând 28 de sandvișuri în 10 minute. Numai cu un sandviș mai puțin pe locul doi a fost Erika Booker, care cântărea de patru ori mai mult decât rivalul ei.
Cum Să Mâncați Hot Dog în Mod Corespunzător
Consumul de alimente aparent simple ca un hot dog are subtilitățile sale, care sunt o lege nescrisă pentru toți americanii. De exemplu, toate condimentele trebuie adăugate într-o anumită ordine. Primul strat este realizat din diferite sosuri care pot fi combinate la alegere - acestea sunt muștar, maioneză și ketchup.