2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toată lumea cunoaște acest minunat amestec de fursecuri cu miros de cafea și cacao, topindu-se în gură cu un gust care nu poate lăsa pe nimeni indiferent. Mai ales când toate simțurile doresc ceva frumos și dulce.
Dar știe toată lumea unde și cum a apărut această rețetă uimitoare de fericire?
După cum sa dovedit, calea creațiilor culinare este dificil de urmat. Dar pentru tiramisu un lucru este sigur - numele său provine din Italia. Ortografia sa în italiană este tirami sù, ceea ce înseamnă să mă ridice, să mă împuști - la figurat - pentru a fixa starea de spirit a cuiva, pentru a-i excita și a-i face fericiți.
Baza tiramisu este compusă din ouă, zahăr, cafea rece, mascarpone, alcool (Marsala sau Amaretto - pentru înmuierea biscuiților moi) și pudră de cacao. Preparate separat, aceste ingrediente sunt suprapuse unul după altul în straturi separate.
Foto: Mâncare pentru suflet
Desert italian sută la sută perfect! Dar totuși cum începe istoria tiramisu? Nimeni nu știe sigur ce dă naștere la diferite legende.
Potrivit primului, tiramisu a fost inventat în Toscana la sfârșitul secolului al XVI-lea. A fost creat special pentru vizita marelui duce al Toscanei Cosimo al III-lea Medici. I-a plăcut atât de mult încât tiramisu a devenit desertul său preferat și l-a răspândit în toată Italia, prezentându-l la curtea din Florența. Acolo, mascarpone a fost adăugat la rețeta originală.
În secolul al XVIII-lea, desertul a devenit celebru în afara Italiei, datorită autorilor care au descris rețeta în cărți de bucate. Se spune că în timpul Renașterii, venețienii le-au oferit tiramisu iubitilor lor pentru a le da mai multă forță, întrucât îl considerau un afrodiziac. Se spune că prostituatele venețiene care lucrau în oraș au cumpărat și tiramisu pentru a-și reîncărca bateriile.
Celălalt legenda tiramisu este mult mai prozaic. Potrivit ei, marele desert este rezultatul unui truc aplicat astfel încât cafeaua rece și resturile de prăjituri să nu se piardă. S-a adăugat puțin lichior pentru a înmuia tortul și toate acestea au fost acoperite cu cremă sau mascarpone.
De-a lungul timpului, tiramisu a evoluat în diferite rețete - cele cu biscuiți diferiți sau cu adaos de fructe. Rețete pentru tiramisu cu ciocolată pot fi găsite, de asemenea. O chestiune de gust.
Recomandat:
Secretele Culinare Pentru Gătit Pe O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar oferă o modalitate excelentă pentru persoanele care locuiesc în apartamente și care nu au posibilitatea de a încerca beneficiile bucătăriei la grătar, de a găti mâncăruri delicioase la grătar. O tigaie bună pentru grătar vă poate servi bine, oferindu-vă în același timp mâncare delicioasă și sănătoasă, având același farmec și aromă pe care v-ați aștepta de la un adevărat grătar.
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Trei Rețete Ușoare Pentru Tiramisu
De-a lungul anilor, acest desert italian incredibil de delicios și revigorant capătă un aspect diferit. Poate fi recunoscut într-o serie de deserturi de înghețată, prăjituri cu biscuiți cu smântână, budinci de prăjituri. În plus, rețeta permite adăugarea sau înlocuirea unora dintre ingredientele sale.
