2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cunoaștem bine aroma moale, caldă și dulce a scorțișoarei din utilizarea culinară a condimentului. Toată lumea este familiarizată cu culoarea plăcută de ciocolată a condimentului aromat. Cu toate acestea, există un altul un fel de scorțișoarănumit sălbatic sau scorțișoară albă, care este, de asemenea, parfumat, dulce la gust, picant și ușor astringent în utilizare.
Scorțișoara albă are proprietăți curative. Este originar din Jamaica, Antilele și Statele Unite. Este un arbust sau un copac mic care crește încet și este cunoscut prin masa sa densă de frunze. Înflorește în flori de culoare alb-violet, iar fructele sunt bile roșii aprinse care cresc pe vârful ramurilor. Gustul lor este extrem de interesant - amintind atât de tămâie, cât și de piper.
Produsul chimic conținut de scorțișoară albă diferă în principal în cumarină, unele taninuri și acid cinamic. Compoziția se datorează efectului citotoxic natural al plantei. Citotoxinele provoacă procese necrotice în celulele canceroase maligne, adică le ucid, distrugând membrana, nucleul și alte părți ale celulei. Au efect imunomodulator și anticancer. De asemenea, au proprietăți antifungice și antimicrobiene.
Se foloseste scortisoara alba ca remediu atât intern cât și extern.
În amigdalită, febră, probleme digestive, pentru gargară cu amigdalită. Pentru a ameliora durerile de cap și mahmureala.
De asemenea, este recomandat pentru bolile glandei tiroide - gușă și apariția adenoamelor.
Este, de asemenea, utilizat în diferite boli hepatice, în special hepatita. În afară de tratament cu scorțișoară albă este, de asemenea, potrivit pentru prevenirea problemelor hepatice.
Pentru uz extern, scorțișoara albă este utilizată pentru afecțiuni reumatice și artrită. Datorită efectului de încălzire, băile se fac pe mâini, picioare și pe tot corpul cu scorțișoară albă. Pentru durerile de cap, se face o compresă eficientă.
Scorțișoara albă are puține contraindicații și una dintre ele este motivul interdicției de a fi utilizat în timpul sarcinii - deoarece provoacă menstruația, este periculos pentru femeile gravide, poate duce la avort.
Interesant aplicare de scorțișoară albă au fost găsiți de indieni - l-au folosit pentru pescuit, deoarece a adormit peștele și l-au putut prinde cu mâinile goale. De asemenea, au folosit scorțișoară albă ca elixir de dragoste. L-au folosit pentru a produce ulei, pe care l-au frecat în corp.
Și acum este timpul să vă hrăniți sufletul cu niște prăjituri delicioase de scorțișoară sau să faceți mirosul întregii case cu aceste chifle de scorțișoară.
Recomandat:
Scortisoara Ceylon - Ceea Ce Trebuie Sa Stim
Scorțișoara este unul dintre cele mai parfumate condimente pe care oamenii le folosesc de secole. Se adaugă la aromele diferitelor feluri de mâncare și este utilizat și în industria cosmetică și farmaceutică. Proprietățile magice de scorțișoară au fost odată prezente în credințe și ritualuri tribale.
Scorţişoară
Scorțișoară reprezintă scoarța brună a copacului de scorțișoară, care este uscată, înfășurată și are forma cunoscută sub numele de băț de scorțișoară. Scorțișoara se găsește sub formă de bețișoare de scorțișoară sau pulbere. Există aproximativ o sută de soiuri de Cinnamonum verum (denumirea științifică pentru scorțișoară), dar Cinnamonum zeylanicum (scorțișoară din Ceylon) și Cinnamomun aromaticum (scorțișoară chineză) sunt principalele soiuri cele mai consumate.
Ceaiul De Scorțișoară - Ce Ajută
Ceai de scorțișoară este cunoscut din cele mai vechi timpuri nu numai pentru gustul caracteristic, ci și pentru numărul de beneficii pentru sănătate. Conține antioxidanți care mențin corpul în stare bună, reducând efectele nocive ale radicalilor liberi, precum și reducând riscul bolilor cardiovasculare.
Medicină Populară Cu Scorțișoară
Scorțișoara se folosește nu numai ca condiment la gătit. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară ca remediu pentru diferite afecțiuni și boli în combinație cu miere și scorțișoară. Scorțișoară pentru boli de inimă Mâncați pâine la micul dejun în fiecare zi, untă cu pastă de miere și praf de scorțișoară în loc de gem.
16 Septembrie - Zi De Paine Cu Scortisoara Cu Stafide
Pâinea a existat din timpuri imemoriale și faptul că putem adăuga alte ingrediente interesante și diferite la ea a contribuit la crearea paine dulce cu scortisoara cu stafide de care mulți oameni se bucură astăzi. Dar ce face această pâine dulce atât de specială și foarte populară?
