2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Știți că peștele este util și chiar nutriționiștii ne amintesc adesea să îl consumăm cel puțin o dată pe săptămână. Nu este sigur că nutriționiștii vor aproba următoarele rețete pentru sosuri de pește, dar este sigur că sunt o companie potrivită pentru pește la grătar, copt sau prăjit.
Sos de peste cu vin rosu
Produse necesare: 1 felie de pâine, 3 căței de usturoi, 2 linguri. unt topit, 7 - 8 ciuperci, o jumătate de grămadă de pătrunjel, ½ linguriță. vin roșu, 1 linguriță. bulion de pește.
Mod de preparare: Puneți o felie de pâine în jumătate din bulionul de pește pentru a se înmuia. Într-un castron separat, așezați untul topit, ciupercile tocate mărunt, usturoiul zdrobit, pătrunjelul și pâinea care a înghițit deja bulionul pe care l-ați turnat peste el.
Se amestecă bine produsele și se adaugă vinul și restul de bulion de pește. Aduceți amestecul la fierbere la foc mic - scopul este să mențineți amestecul la jumătate. Apoi sosul finit este filtrat și sărat. Se servește fierbinte cu peștele pe care l-am pregătit.
Următoarea noastră ofertă este potrivită nu numai pentru pește, ci și pentru mezeluri. De data aceasta sosul nu va fi servit fierbinte. Se prepară foarte ușor și rapid, dar are mai multe produse, iată ce aveți nevoie pentru a le face acasă:
Sos murat
Produse necesare: 200 g maioneză, murături, 4 -5 ciuperci murate, 2 linguri. muștar, 3 linguri. smântână, ceapă mică, 1 ou, pătrunjel.
Mod de preparare: Castraveții și ciupercile se toacă mărunt și se amestecă cu ceapa tocată mărunt. La ele se adaugă maioneză, smântână și muștar - toate acestea se amestecă bine pentru a uniformiza amestecul. Se fierbe oul și se toacă mărunt - se adaugă la alte produse. Presară deasupra pătrunjel proaspăt.
Ultima sugestie pentru un sos potrivit pentru pește o puteți folosi mai ales pentru pește fiert sau salată de pește. Pentru aceasta aveți nevoie de 2 ceapă verde, mărar, pătrunjel, 1 roșie rasă, 1 lingură. suc de lămâie, piper negru măcinat, sare, 3 linguri. ulei.
Toate produsele sunt tocate mărunt, roșiile trebuie curățate în prealabil. Se adaugă la sosul preparat și condimentele.
Recomandat:
Pentru Fiecare Ocazie: Sosuri Rusești Pentru Preparate Din Pește
Indiferent dacă bucătarii ruși aleg să gătească cod, biban, somn, sturion, știucă sau plătică și dacă sunt prăjiți, prăjiți sau aburi, sunt de obicei servit cu peștele și special pregătit sos de pește . Poate fi atât rece, cât și cald, dar este important să știi cum să-i combini corect ingredientele pentru a te asigura că merge bine cu felul de mâncare din pește.
Idei Pentru Sosuri Calde
Sosul de chili este popular în întreaga lume. Se potrivește cu tot felul de paste, orez, cartofi și tot felul de carne și pește. Pentru a-l prepara aveți nevoie de 2 roșii, 2 ardei roșii, 2 căței de usturoi, 4 ardei iute de diferite soiuri, 2 linguri de pastă de roșii, 300 ml bulion de carne, 1 linguriță zahăr brun, oregano.
Idei Pentru Sosuri Verzi De Primăvară
Ce este un sos, când este inclus în rețete și care erau felurile de mâncare înainte ca sosurile să le fie adăugate? Aceste întrebări trebuie să fi fost puse de fiecare iubitor al acestui condiment lichid la mâncare. Nu este dificil să le răspunzi.
Sosuri Reci Pentru Preparate Din Legume și Pește
În zilele de vară puteți diversifica preparatele servite din legume sau pește cu sosuri reci speciale. Încercați să faceți sos de brânză, sos rece de pește din fructe de mare și sos picant de ceapă. Sos de brânză Produse pentru 3-4 porții:
Sosuri Ușoare Pentru Pește
Pentru pește este potrivit un sos pe bază de bulion de pește. Se prepară din 400 de mililitri de bulion de pește, 1 lingură de grăsime, 1 lingură de făină, sare după gust. Se prăjește făina cu grăsime, se diluează cu bulion de pește fierbinte sau în absența acestora - cu apă.