2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sosul de chili este popular în întreaga lume. Se potrivește cu tot felul de paste, orez, cartofi și tot felul de carne și pește.
Pentru a-l prepara aveți nevoie de 2 roșii, 2 ardei roșii, 2 căței de usturoi, 4 ardei iute de diferite soiuri, 2 linguri de pastă de roșii, 300 ml bulion de carne, 1 linguriță zahăr brun, oregano.
Puneți roșiile tocate, ardeii întregi și usturoiul necojit într-o tigaie. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de o oră.
Ardeii sunt îndepărtați și așezați într-o pungă de plastic pentru a fi tocată, apoi curățați și piure. Roșiile sunt curățate și, de asemenea, piure.
Ardeiul iute ar trebui să rămână în apă timp de 20 de minute, apoi curățat de semințe și tăiat. Se amestecă cu piure de roșii și ardei, pastă de roșii, zahăr, bulion și oregano și se piure totul.
Aduceți la fierbere și apoi fierbeți timp de aproximativ 15 minute până când volumul se reduce la jumătate.
Sosul mexican Tabasco este, de asemenea, un clasic printre sosurile fierbinți.
Produse necesare: 400 g roșii, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă, 6 ardei iute uscați, 1 lingură oțet de vin, pătrunjel, zahăr, sare, piper.
Tăiați ardeii și turnați un pahar cu apă fierbinte. Se lasă să stea timp de jumătate de oră. Apoi păstrați 3 linguri de lichid și turnați restul.
Curățați roșiile, tăiați-le împreună cu ceapa și usturoiul și zdrobiți totul împreună cu ardeii iuti. Se toarnă într-o cratiță și se fierbe 5 minute la foc mic.
Se adaugă sare, zahăr, piper și oțet. Se amestecă și se scoate de pe foc. Se presară pătrunjel tocat mărunt și se amestecă. Odată răcit, sosul este gata de servit.
Sosul cald italian este, de asemenea, foarte interesant pentru iubitorii de condimente.
Produse necesare: 1 pahar de vin roșu, 4 roșii mari, 2 ceapă, 4 ardei iute, 1 linguriță de ardei roșu iute, 1 linguriță de ardei roșu dulce, sare și piper după gust.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine translucidă. Adăugați roșiile rase sau tocate mărunt și fierbeți până când lichidul s-a evaporat aproape în jumătate.
Adăugați ardeiul iute tocat fără semințe și tulpini, adăugați ardeiul roșu fierbinte și dulce, sarea și piperul negru. Totul fierbe încă vreo cincisprezece minute la foc mic.
Recomandat:
Pentru Fiecare Ocazie: Sosuri Rusești Pentru Preparate Din Pește
Indiferent dacă bucătarii ruși aleg să gătească cod, biban, somn, sturion, știucă sau plătică și dacă sunt prăjiți, prăjiți sau aburi, sunt de obicei servit cu peștele și special pregătit sos de pește . Poate fi atât rece, cât și cald, dar este important să știi cum să-i combini corect ingredientele pentru a te asigura că merge bine cu felul de mâncare din pește.
Idei Pentru Sosuri De Pește
Știți că peștele este util și chiar nutriționiștii ne amintesc adesea să îl consumăm cel puțin o dată pe săptămână. Nu este sigur că nutriționiștii vor aproba următoarele rețete pentru sosuri de pește, dar este sigur că sunt o companie potrivită pentru pește la grătar, copt sau prăjit.
Idei Pentru Sosuri Verzi De Primăvară
Ce este un sos, când este inclus în rețete și care erau felurile de mâncare înainte ca sosurile să le fie adăugate? Aceste întrebări trebuie să fi fost puse de fiecare iubitor al acestui condiment lichid la mâncare. Nu este dificil să le răspunzi.
Idei Pentru Sosuri Picante De Lamaie
Sosurile adaugă un plus de aromă și suculență mâncărurilor picante. Unele sosuri folosesc gustul acidulat al lămâii pentru a spori gustul celorlalte produse de pe farfurie. Sosurile picante de lamaie sunt cele mai potrivite pentru legume, fructe de mare, pui si alte carne.
Idei Pentru Garnituri Calde
Există o alegere mult mai mare pentru garniturile calde decât pentru cele reci. Dar este important nu numai ceea ce veți prepara, ci și dacă garnitura în sine are un gust bun cu felul de mâncare pe care l-ați ales ca fel principal. Una dintre cele mai des preparate garnituri este risotto - puteți pune în el orice legume preferați și este potrivit și pentru puiul prăjit.
