2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nigel sunt numite semințele plantei cu flori anuale din familia Buttercup. Se găsește în regiunea Asiei de Sud-Vest, Mediterana, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Semințele sale și uleiul din acestea pot fi găsite și sub formă de țelină de câmp, coriandru roman, ulei faraon. Numele chimen negru, semințele de ceapă și de susan negru sunt de fapt inexacte și înșelătoare.
Nigella este cunoscută și în Imperiul Roman. A fost numit coriandru grecesc și a fost folosit ca supliment alimentar. Avicenna descrie negrul cu cuvintele: Sămânța care stimulează corpul și îl ajută să facă față oboselii.
Compoziția nutrițională a nigellei
Semințele de Nigella conțin 15 aminoacizi, inclusiv opt din cele nouă elemente esențiale, carbohidrați, acizi grași, uleiuri volatile, alcaloizi și fibre. De asemenea, conține mineralele calciu, fier, cupru, fosfor, precum și vitaminele B1, B2, B3, B9.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de nigel
În Orientul Mijlociu, India și Indonezia nigella Se utilizează pentru astm și probleme bronșice, reumatism, diaree, tuse, diabet, răceli, dureri de cap, hipertensiune, gripă, congestie nazală, ameliorarea memoriei, dureri musculare, ameliorarea tensiunii nervoase, impotență și altele.
De asemenea, este utilizat pentru scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol rău, precum și a cancerului. În combinație cu cisteină, vitamina E și șofran, este utilizat ca adjuvant pentru a atenua efectele secundare ale unor medicamente pentru chimioterapie.
Studiile arată că semințele negre au proprietăți antibiotice, antitumorale, antiinflamatoare, antibacteriene și antialergice. De asemenea, scade glicemia.
ÎN nigella conține tirochinonă chimică, care îmbunătățește sensibilitatea receptorilor GABA (acid gamma-aminobutiric). De asemenea, se crede că crește concentrația de acid din creier.
Extractele de Nigella prezintă proprietăți neuroprotectoare comparabile cu cele ale aspirinei.
Riscuri pentru sănătate atunci când consumați nigella
Semințele negre sunt absolut sigure în timpul sarcinii și alăptării, precum și pentru copii.
Persoanele cu coagulare problematică a sângelui trebuie tratate cu precauție atunci când consumă, deoarece nigella poate încetini coagularea în continuare.
Vă poate reduce glicemia dacă aveți anomalii dovedite.
Utilizarea nigelului
Nigel folosit ca condiment în produse de patiserie, deserturi, orez etc. În mod tradițional, nigella este coaptă pentru a-și spori aroma, dar în acest fel unele uleiuri esențiale sunt distruse, iar semințele își pierd o mare parte din proprietățile lor de vindecare.
Semințele crude măcinate amestecate cu alimente sunt cel mai bun mod de a consuma pentru a obține toate beneficiile utilizării lor fără a trece neprelucrate prin tractul gastro-intestinal.
Recomandat:
Orzul Este Un Aliment Minune! Conține 12 Aminoacizi
Pentru boli precum astmul, artrita, impotența, pielea cu probleme, anemia, obezitatea, constipația, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare sau renale, trebuie să aflați mai multe despre beneficiile consumului de orz.
Deficitul De Aminoacizi
Aminoacizii sunt blocuri proteice din care organismul își poate produce, printre altele, propriile proteine. Blocurile de proteine sunt utilizate în alte scopuri și pentru producerea altor substanțe importante. Întregul metabolism depinde și de prezența diferiți aminoacizi .
Acestea Sunt Alimentele Cu Cel Mai Mare Conținut De Aminoacizi
Știm cu toții cât de important este să consumăm fructe, legume, carne ușoară, pește și grăsimi și proteine sănătoase. Dar este, de asemenea, important să vă concentrați asupra alimentelor bogate în aminoacizi pentru a minimiza pierderile musculare.
Ce Pește Din Marea Neagră Este Comestibil și Care Nu?
Cu greu există o persoană care să nu fi auzit de ingredientele valoroase pe care le conțin pestele sau pentru enormul beneficiu al consumului lor de pește pentru corpul uman. Majoritatea experților spun că peștele ar trebui consumat cel puțin o dată pe săptămână și chiar mai bine de două ori.
Este Prima Bere De Pe Piață Care Conține Gheață Polară
O fabrică de bere britanică a creat prima bere care conține gheață polară topită. Marca se numește Make the Earth Great Again și își propune să ne atragă atenția asupra schimbărilor climatice. Producătorii au trimis mai multe sticle de băutură la Casa Albă, întrucât în mai multe discursuri oficiale, președintele american Donald Trump a negat efectul încălzirii globale.
