2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Sucul proaspăt stors, numit și suc proaspăt, este cel mai util dacă este băut imediat după stoarcerea fructelor sau legumelor.
La cincisprezece minute după stoarcerea fructelor sau legumelor, sucul își păstrează încă mulți nutrienți, așa că este bine să-l beți cât mai curând posibil.
Dar dacă din greșeală obțineți mai mult suc decât puteți bea, trebuie să-l păstrați pentru a-și păstra substanțele valoroase.
Unele sucuri pot fi păstrate în frigider fără a le afecta proprietățile pentru o perioadă de timp. Acest lucru se aplică morcovilor proaspeți, care pot sta până la o oră în frigider fără a pierde majoritatea ingredientelor sale utile.
Sucul de sfeclă roșie, așa cum se știe, trebuie să stea timp de aproximativ patruzeci de minute înainte de a consuma. Dacă se bea imediat, poate provoca reacții alergice acute.
Sucul de mere trebuie testat imediat, deoarece începe imediat să se oxideze și gustul și aspectul acestuia se schimbă. Dacă intenționați să o păstrați, adăugați puțin suc de lămâie pentru a păstra culoarea proaspătă a sucului.
Dacă închideți recipientul foarte bine cu suc proaspăt, îl puteți păstra la frigider timp de până la 24 de ore. Rețineți totuși că, cu fiecare oră care trece, substanțele valoroase ale sucului proaspăt scad, iar gustul acestuia se poate schimba. Cel mai bine este să păstrați sucul proaspăt în sticle, dar poate fi păstrat și într-un ulcior cu capac sub care ați pus un strat de celofan sau folie transparentă.
Cu toate acestea, dacă decideți să păstrați fructele proaspete mai mult de 24 de ore, ar trebui să le turnați într-o cratiță și să le gătiți timp de 10 minute la foc mic. În sucurile de fructe adăugați 1 lingură de zahăr, iar în sucul de roșii - 1 frunză de dafin și câteva boabe de piper negru.
Distribuiți sucul fierbinte în borcane cu capace cu șurub și închideți bine. Odată răcit, păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros.
De asemenea, puteți congela sucul proaspăt, dar nu poate fi păstrat în congelator mai mult de două zile fără ca multe dintre substanțele sale utile să dispară.
Recomandat:
Cum Să Păstrați Roșiile Proaspete Proaspete Mai Mult Timp?
Există literalmente sute de tipuri de roșii. Aplicațiile legumelor suculente și gustoase sunt și mai multe - pe sandvișuri reci, în salate, pentru diverse feluri de mâncare. Mai mult, roșiile sunt extrem de utile. Acestea conțin depozite reale de vitamine C, A și K, potasiu (care controlează ritmul cardiac și tensiunea arterială) și mangan.
Cum Se Păstrează Mere Proaspete și Pere Iarna
Sperăm că anul acesta ați reușit să strângeți bine recolta de mere și pere cultivate în casă . Acum trebuie să salvați fructele în mod corespunzător, astfel încât toată munca dvs. să nu se piardă și, în cele din urmă, trebuie să aruncați fructele.
Cum Se Păstrează Legumele Proaspete - Reguli Generale
Există legume care se strică mai ușor decât altele. Există o regulă conform căreia legumele proaspete trebuie păstrate la frigider în timp ce sunt consumate și servite. În practică, există unele legume care trebuie lăsate la temperatura camerei pentru a evita deteriorarea pe care frigiderul o poate provoca.
Cum Se Păstrează Ierburile Proaspete Mai Mult Timp?
Ierburile proaspete sunt unul dintre acele produse dificil de cumpărat, deoarece cantitatea standard pe care o vând este aproape întotdeauna mult mai mare decât este necesară pentru o rețetă. Astfel, unii dintre ei se strică aproape întotdeauna.
Cum Se Păstrează Condimentele Proaspete
Există destul de multe opțiuni pentru depozitarea condimentelor proaspete , înghețați-le, uscați-le și pregătiți pudre aromatice puternice - aceasta este o opțiune foarte potrivită dacă aveți cantități mari de ceapă verde. Dar cum să te menții proaspăt mai mult timp condimente proaspete ?