Spelt - Făină Pentru O Bună Memorie

Video: Spelt - Făină Pentru O Bună Memorie

Video: Spelt - Făină Pentru O Bună Memorie
Video: Cum să ne îmbunătățim memoria? 2024, Noiembrie
Spelt - Făină Pentru O Bună Memorie
Spelt - Făină Pentru O Bună Memorie
Anonim

Spelta este un tip de grâu care se cultivă fără a folosi îngrășăminte pentru a spori creșterea. Acest lucru îl face un produs foarte pur, ușor de absorbit de organism și care nu trebuie neglijat.

Vraja este extrem de bogat in proteine, carbohidrati, fibre, vitamine. Este extrem de potrivit pentru utilizare în timpul dietei.

Comparativ cu grâul folosit astăzi, vopseaua are cel puțin de două ori mai multe vitamine și substanțe nutritive. De asemenea, este extrem de bogat în zinc și proteine, iar glutenul este foarte mic.

O felie de pâine integrală cu spelta conține nu mai mult de 38 de grame de făină, iar această cantitate va furniza organismului 7% fibre din aportul zilnic indicativ (ADR) pentru bărbați și 8% pentru femei.

Dacă dieta dvs. este bogată în fibre, pe care o obțineți din cereale integrale, acest lucru va reduce riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare. Faina de spelta contine doar 1,26 g grasimi nesaturate.

În plus ortografiat este, de asemenea, o sursă excelentă de zinc - o felie de pâine conține 1,3 mg de zinc sau 16% din ODP al mineralului pentru femei și 11,7% pentru bărbați. Aportul de zinc este foarte important pentru menținerea unui sistem nervos sănătos - deficiența acestuia poate provoca probleme neurologice.

Ortografiat
Ortografiat

În plus, pot exista consecințe pentru memorie - potrivit unor experți în deficiența de zinc în organism, există un sindrom de hiperactivitate cu deficit de atenție.

Faina de spelta este, de asemenea, bogat în vitamine B - o felie de pâine integrală conține 3,2 mg de vitamina B3, ceea ce reprezintă aproximativ 20% din PAO pentru bărbați și 23% pentru femei. Vitamina B3 se mai numește niacină - este importantă și pentru menținerea unei bune funcții a sistemului nervos.

Făina de spelt este, de asemenea, bogată în riboflavină sau vitamina B2 - combinația de riboflavină și niacină protejează ochii de cataractă. O felie de pâine cu spelă conține 0,87 mg de vitamină B2 impresionantă, care reprezintă 72% din ODP pentru bărbați și 79% pentru femei.

Recomandat: