Idei Pentru Masa Festivă De Ziua De Naștere

Idei Pentru Masa Festivă De Ziua De Naștere
Idei Pentru Masa Festivă De Ziua De Naștere
Anonim

Pentru masa festivă de ziua ta, fă-ți rude și prieteni fericiți cu ceva cu adevărat original, pe care nu l-au încercat încă și îl vor aminti.

Un aperitiv delicios sunt bomboanele sărate ale lui Rafaelo. Ingrediente: 3 brânzeturi topite, 2 ouă, 2 căței de usturoi, 1 lingură de maioneză, 4 nuci, 4 chifle de creveți.

Ouăle se fierb timp de zece minute, răcite turnând apă rece. Brânzeturile topite se pun câteva minute în congelator și se râzesc pe răzătoarea fină.

Radeți și ouăle fierte. Brânza se amestecă cu ouăle și se adaugă maioneza. Apoi adăugați nucile tocate mărunt sau măcinate și usturoiul tocat mărunt.

Amestecă totul bine și formează bile de mărimea unei nuci. Rulourile de creveți sunt rase pe o răzătoare fină și bilele sunt rulate în ele, la fel ca bomboanele - în așchii de nucă de cocos. Se presară condimente verzi, tocate mărunt. Bilele se lasă două ore la frigider și sunt gata pentru consum.

Pui în vin
Pui în vin

Puiul în vin este o delicatesă rafinată, potrivită pentru o zi de naștere. Ingrediente: 1 pui mai mare, 1 ardei iute, 100 de grame de slănină afumată, 1 foi de dafin, boabe de piper negru, 1 ceapă, o jumătate de sticlă de vin roșu uscat, 1 pahar de vin roșu dulce, sare după gust.

Ardeiul este tăiat în bucăți mici și, dacă este uscat, este zdrobit. Poate fi înlocuit cu un vârf de piper roșu iute. Slănina se toacă mărunt și se prăjește. Se presară piper.

Aranjați fulgii de slănină într-o tigaie. Prajiti puiul in grasimea din slanina pana se rumeneste. Înainte de fiecare tură, presărați puiul cu puțină sare.

Puneți frunza de dafin, piperul negru, ceapa feliată în tigaie și așezați puiul. Presară puiul cu puțină sare și toarnă vinul.

După 40 de minute, scoateți, răsturnați puiul, acoperiți cu un capac și coaceți încă o jumătate de oră. Scoateți puiul din tigaie și puneți-l într-o farfurie caldă. Sosul de copt este fiert, se adaugă puțină făină pentru a se îngroșa. Puiul se serveste cu sos si cartofi copti.

Recomandat: